Която съдържа витамин В12? Витамин В12 в какви продукти? Източници на Витамин В12

Витамин В12 (друго име - цианкобаламин) е от жизненоважно значение за човешкото тяло. На това зависи работата на много системи. Недостигът води до анемия или анемия. Ето защо е много важно да се избегне недостиг на този елемент в организма. Която съдържа витамин В12, в допълнение към наркотиците? Става въпрос за източниците на цианкобаламин и основните му свойства се обсъждат в тази статия.

Функции на витамин В12

Ефектът на витамин В12 е насочено предимно към осигуряването на хармонично функционирането на централната нервна система, съответно, и цялото тяло. Цианокобаламинът е необходимо да се създаде слоеве, които защитават нервните влакна, така че липсата на витамин отрицателно въздействие върху функционирането на мозъка и емоционалното състояние на човека. Достатъчно съдържание в диетата на витамин В12 осигурява сън добра нощ и предотвратява развитието на депресия помага нормализира налягане (който съдържа витамин В12 да бъде описано по-долу). Цианокобаламин регулира липиди и въглехидрати обмен. Витамин предпазва от затлъстяване, предотвратява натрупването на излишни мазнини в черния дроб и по цялото тяло. Под негово влияние, укрепва имунната система и стимулира активността на левкоцитите. Витамин В12 участва пряко в кръвообразуването и във формирането на костната тъкан. Ако диетата на детето или юношата ще бъде недостатъчно съдържание на цианокобаламин, костта ще расте много по-бавно. Ето защо е необходимо да се включат в ежедневното меню на храните - източници на витамин В12. Това сега ще обсъдим.

Цианокобаламинът в храните

По този начин, витамин В12 - в кои продукти се съдържат в него? На първо място - това е храна от животински произход. Разбира се, малки количества цианкобаламин съдържат соя, хмел, върховете на някои зеленчуци, маруля, спанак, водорасли, мая, но тези продукти хора използват рядко и в малки дози. Също витамин В12 е в зародиша пшеница, полезните свойства на които са известни много. Голяма част от цианокобаламин е част от храни като говеждо черния дроб, яйчен жълтък, бъбреците, от обезмаслено сухо мляко, сьомга, херинга, сардина, стриди и раци. По-малки количества витамин В12 включват говеждо, пилешко, свинско, морски дарове, сирене, мляко и млечни продукти. В малки количества цианкобаламин присъства в дома меки сирена и течното мляко. Поддръжници на строг вегетарианството в този случай страдат най-много. Изключването от тяхната диета не само месо, но и риба, сирене, мляко, яйца, те имат почти никаква възможност да получат необходимата доза на витамин В12.

съдържание цианокобаламин (ж) на 100 г продукт

Витамин В12 таблетки

Много витамин комплекс или добавки, има този елемент. Вегетарианците, пушачи, възрастни хора, хора с хронична диария, се препоръчва да се вземат допълнително витамин В12. Цена в таблетки по този инструмент е в рамките на 1000-1500 рубли за 100 броя. Цианокобаламинът има уникалното свойство - то може да се натрупва в черния дроб, далака, белите дробове, бъбреците. С влошаването на витамин наличност достатъчно храна в продължение на няколко години. Все пак, за да се предотврати недостиг, трябва редовно да ядат тези храни, когато е налице витамин В12.

Дневната доза на цианокобаламин

Възрастен на ден трябва да бъде 2-3 мкг витамин В12, деца (в зависимост от възрастта) - 0.3-2 мг. Това е най-необходимия минимум, с намаление, което може да се развива сериозно заболяване. По време на бременност или кърмене дневната потребност на цианкобаламин се увеличава в рамките на 2-4 пъти.

Последиците от дефицит на витамин B12

Липсата на цианкобаламин води до много неблагоприятни последици за здравето. Най-честите от тях - тази анемия и множествена склероза. Освен това, липсата на витамин В12 може да възникне слабост, замаяност, главоболие. Често има раздразнителност, сълзливост, има явления като депресия, психическо разстройство. С недостиг на цианкобаламин намалена чувствителност в крайниците, влошава зрението и паметта. Значителен недостиг води до халюцинации и immunnodefitsitnym държави. Ето защо е важно не само да се знае, която съдържа витамин В12, но и редовно използват продуктите в рамките на която тя е налице.

Причини за възникване на дефицит цианокобаламин

Причините за липсата на витамин В12, има доста. Като правило, дефицит цианокобаламин е следствие на заболявания на храносмилателната система, предотвратяване нормалното храносмилане на витамини. Причините за това могат да бъдат както следва.

1. Анемия, в които се наблюдава парене езика, умора, слабост, стомашни заболявания, причинени от недостиг на стомашния сок, болки в краката, затруднения при ходене.
2. Атрофичен гастрит - състояние, при което стомаха става по-тънка обвивка. Повече от 30% от хората над 50 години страдат от това заболяване.
3. Последиците от операция, в която част от червата е била отстранена или стомаха.
4. Болести на тънките черва: болест на Крон, целиакия, размножаване, паразити или бактерии.
5. Алкохолизмът.
6. Автоимунните заболявания (системен лупус еритематозус, болест на Грейвс).

Също така, доставка на витамин В12 може да бъде изчерпан в резултат на продължителна употреба на контрацептиви и други лекарства.

свръх доза

Сега знаете, която съдържа витамин В12. Също така е много важно да се предотврати нейното изобилие в организма, което е не по-малко опасно, отколкото на дефицита. В хипервитаминоза появи заболявания като белодробен оток, уртикария, тромбоза, сърдечна недостатъчност. Предозирането цианокобаламин е възможно само при използване на синтетичен аналог на витамин В12. Затова е много важно да се следват стриктно инструкциите и препоръките на лекуващия лекар.

Добре е да знаете!

Причината за дефицит на витамин В12 в организма може да стане не само използването на хапчета, лекарства, или наличието на заболяване. Някои хора цианокобаламин не се абсорбира от тялото. Като правило, това е най-възрастните хора. Това е така, защото през годините храносмилателната система произвежда по-малко количество киселина, необходим за синтеза на витамини. Ето защо, цианокобаламин, и желязо се абсорбира много по-зле, което от своя страна може да доведе до анемия. В този случай, трябва да получавате цианокобаламин като инжекция.

Имайте предвид, че естествена храна е много по-полезно от различни хранителни добавки и витамин сложни таблетки. Яжте балансирана, опитайте дневните употреба продукти, в които има различни позиции, включително витамин В12. В кои продукти съдържат това вещество и какви са ползите за нашето тяло, което сте научили, след като прочетете статията.