Медена - източник на вкусна и здравословна мед

Ако ходите през гората в ранните сутрешни часове или вечер, тя може да се види на листата на някои дървета роса. И ако решите да го пробвате, аз бях изненадан да забележи, че една капка сладък вкус. Това роса е популярно известен като медена роса.

Какво е манов?

Да не се бърка с нектар, медена роса. Тъй като медена роса - сладък лепкав течност, която се проявява по листата на някои дървета, като върба, ясен, явор, Пъстри, дъб, овощни дръвчета, билки. Това роса ще се появи по време на резки промени в температурата и влажността. Ето защо се откроява по листата сутрин и вечер. Съставът на медена роса са вода и захар, и все пак, за разлика от нектар, че съдържа декстрин, киселини, протеини и минерали. В древността се е смятало, че роса мед капки по дърветата със звезди. И, странно, тази вяра продължава в продължение на много векове. Едва през 1740 година от френския натуралист Reaumur, беше установено, че Нектарът - избор на някои дървесни видове.

сортове манов

Както бе споменато по-горе, често се бърка с нектар, медена роса медена роса. Как те се различават? Фактът, че някои видове секретират медена роса насекоми. Тази лепкава сладка селекция от билкови въшки psyllites, листни въшки и други насекоми, които се хранят с сладък сок. Медена медена роса от неговия химичен състав е много по-трудно медена роса. Тя включва хексахидро алкохоли и dekstrinoobraznye азотни вещества и минерални соли. Много като медена роса мравки, те дори се защити въшка колонията, за да се насладите на сладки секрети.

Honeydew (пчеларството)

Понякога, вместо нектар пчелите събират нектар и медена роса, която съдържа много по-малко захари, смилаеми пчели. Този мед е вредно за пчелите. Защото не можеш да го оставите за зимата като храна за насекоми. Боров мед може да предизвика диария и смърт на пчелите.

Мед от нектар

Медена - източник на манов мед, който е много оценявам в някои страни. Дори и манов мед тази, наречена "гората". Той има специфичен вкус - умерено сладък, кисел понякога. Често получава вкуса на дървото, от което е съставено. Учените са съгласни, че боров мед по-малко ценно от цветето, а е продукт на лошо качество. Но много силно несъгласие с това твърдение, и вярвам, че това е много по-добре и има силни лечебни свойства. И тъй като пчеларите в много страни ценят това на мед (медна роса).

Имоти манов мед

Тъй като медена роса - сладък избор на някои видове насекоми и растения, съставът на медена роса мед е силно зависима от тези параметри. Смята се, че в медена роса мед концентрация на природни антибиотици са много по-високи, отколкото в саксия (около 1.7 пъти). Редица железни соли, кобалт, манган, фосфор, и протеинови азотни вещества надвишава три и половина пъти. Други характеристики на мед от нектар включват бавна кристализация поради ниска глюкоза, вискозен структура. За тези, които не обичат сладки-сладки цветя мед, медена роса - истинско откритие. Той е най-добрият на сладко, той има приятен вкус.

Боров мед действа като пробиотик организъм. При използване на такъв мед, микрофлора в червата се подобрява, увеличаване на броя на бактерии, необходими. Този продукт съдържа големи количества антиоксиданти, и по този начин, тя помага да се отърве от тялото на свободните радикали.

Както бе споменато по-горе, бор мед съдържа голямо количество природен антибиотик. В резултат на повишено съдържание на ензим на тялото е по-добре защитени срещу бактерии и вируси. Поради високото съдържание на аминокиселини и соли на кобалт този вид мед има положителен ефект върху нервната система. Той подобрява функцията на мозъка, а оттам и интелектуални способности. Pine мед може да се използва вместо изкуствени минерални добавки, тъй като тя съдържа много минерали и соли.

Видове мед от нектар

Това ела, бук, дъб мед и много други. Особено ценени заради вкусовите качества цитрусов мед. Той ще в горичките на цитрусови дървета в Сицилия, Тунис, Калабрия.