Основател на KFC - Полковник Сандърс. Биография, дейността и историята

Полковник Сандърс (истинско име Гарланд Девид) - добре известен основател на веригата за бързо хранене "CFS" ресторанти. Имуществена рецепта на тези институции бяха парчета пържено пиле в тесто, подправена със специална смес от подправки и ароматни билки. Стилизирани портрет на Сандърс все още е изписана на всички ресторанти и маркови опаковки компания. В действителност, Гарланд никога не е офицер. "Полковник", заглавие, той получи от областния управител на държавата за неуредени публични услуги. В тази статия, ние ще представи кратка биография.

детство

Много клиенти на ресторанти "CFS" дори не знаят коя година е роден Полковник Сандърс. ние ще поправим това точно сега. Гарланд Сандърс е роден в Genrivill (Индиана) през 1890 година. Баща му работи като работник в местните фермери. Това донесе на семейството малка заплата и позволява на майките да стоят вкъщи с децата. Но бащата на момчето умира внезапно, когато това беше на шест години. За да се хранят децата си, майката отиде да работи, а на следващия Полковник Сандърс цял ден седи вкъщи и погледна след сестра си и брат си. Такъв живот е възможно да се отвори момчето в таланта си за готвене. Няколко месеца по-късно Гарланд е майстор готвач някои от най-популярните ястия в семейството. Разбира се, момчето не е имал време да се учи, и училището е трябвало да присъстват спорадично.

първа работа

В 10 години, той си намерил работа в една ферма. В един месец той е платил само $ 2. Няколко години по-късно майка му се омъжва повторно и се изпраща на момчето до близкия град на Greenwood. Там той отново стигна до фермата. В 14 години, най-накрая Garland напуснал училище. Това означава, че общата дължина на кабинета му беше само на 6 класове.

Търсене на себе си

До 15 години, бъдещият Полковник Сандърс доведе polubrodyachy начин на живот, промяна на пребиваването и трудовата заетост. Но тогава Гарланд започва работа като трамвай диригент. В 16 години, младият мъж решил да се присъедини към армията. Той дойде в Куба, която всъщност беше по това време в САЩ колония. Има Гарланд служил шест месеца и се разбягаха, седнал впоследствие помощник ковач. Заради ниското заплащане младежът решил да сменят професията и да стане пожарникар. В това положение, Saunders остава по-дълго. живот Гарланд започва да строи, а той дори се оженил приятелката си Клаудия. Но след появата на двойката детето Сандърс неочаквано уволнен. Много обичах съпруга и Гарланд е привикнали към неговото търсене на себе си.

По едно време, бъдещият собственик на "CFS" се опита да направи умствен труд - той влезе курсовете юридически кореспонденция за по-нататъшна работа в съда. Няколко месеца по-късно той се отегчих и тази професия. Той се опита много професии до 40 години: механик, търговец на гуми, на капитана на ферибота, на товарач, застрахователен агент, и др.

Животът започва на 40

Така че несъзнателно Гарланд започна да се доближава до пети челната десятка. 40-та годишнина той се срещна в дълбока депресия. Всички младостта си отиде, но Сандърс не е на постоянна работа, или неговия дом. След като чу по радиото един хумористичен спектакъл Uilla Rodzhersa. И един от най-комичните фразите произвежда Гарланд впечатлен и се обърна живота си. Звучеше като това: "Животът започва с четиридесет години." Можем да кажем, че от този момент започва историята на полковник Сандърс. Гарланд реши да продължи да работи единствено за себе си.

Магазин и снек бар

Малките спестявания позволиха Сандърс откри тялото му магазин. Той е много добре избрано място в близост до 25-ти федерална магистрала, която свързва във Флорида от северните държави. Това осигурява по-голяма клиентска нишка. Бъдещето Полковник Сандърс е живял със семейството си веднага, с гараж.

С течение на времето, Гарланд стана уморен от пътя, за да предложи на клиентите си храна. Той обичаше да се готви, и то е станало в дома кухня, а посетителите са настанени в отделна стая. Имаше само една маса и шест стола. По принцип, менюто е пиле, който успя Сандърс най-добре. Година по-късно се появи Гарланд редовни и той забеляза, че лъвският пай от приходите тя носи заведение, а не магазин. Решено бе да се даде името на мини-институция. Сандърс висеше над табелата на входа "Кентъки пържено пиле специална рецепта." Той също е изобретил притурката. Много клиенти Diner често побързаха, и половин час за печене пиле Гарланд изглежда много дълго време. Решението е намерено бързо. Сандърс отиде на реклама представянето нововъзникналите тенджери под налягане, където храната се приготвя под налягане. Той е купил един от моделите, и се научих как да се готви сочни пилешки само за 15 минути. тенджера под налягане и подправки - това е, което е тайната на вземане на пилета Кентъки.

успех

За първи път Гарланд е доволен от работата си. На първо място, той плаща за хоби, и второ - никой не може да го уволни. Слава Кентъки пилета се разпространят бързо. До средата на 1930-те години, всички хора, които са били в заведението Сандърс, ги възприемат като "гражданин" ястие от Кентъки. Може би това е голям успех Гарланд да се въведат продуктите си в общественото съзнание. Много хора не разбират, как човек с клас образование и недовършени правни курсове шести успя да постигне това.

придобиване на правото

През 1935 г., Roby Lafun (губернатор на щата Кентъки) Гарланд пое член на почетния "Ордена на Кентъки полковниците" със следната формулировка - ". За принос в развитието на крайпътна ресторантьорство" Получени чин полковник Сандърс затопля в скрит суета. Той решава да построи гараж в близост до ресторанта и мотела.

Новият ресторант

Откриването се състоя през 1937. Основателят на KFC Полковник Сандърс се появи пред гостите в бял костюм с черна папийонка. Довършва Чарли и бяла коса.

Този знак е огромен успех с обществеността. Сега Гарланд винаги ходи само в бял костюм. Клиентите подредени. Броят на продадените пилета може да се определи с необходимата сума, за да го подправка. Сандърс го месене като цимент в задната стая на кафе. В деня, може да отнеме няколко торби.

Тези години бяха златната Гарланд. Всички се отнася само пресни и за да вървят напред. През 1939 г. е имало неприятно събитие, за което свидетелства полковник Сандърс. KFC да изгори напълно. Но Гарланд го възстановили отново възможно най-скоро. През същата година, Дънкан Hayns (кулинарен критик) го споменава в неговия ресторант ръководство, наричайки пиле полковник специална атракция Кентъки.

загуба на бизнес

години Приятните домакинска работа летяха бързо, а Сандърс мислех за спокойна старост, но съдбата му подари една неприятна изненада. В началото на 1950 г., заобикаляйки на 25-та Федерална Highway е завършен 75-ти. Клиент суши една нощ. През 1952 г., Гарланд не е достатъчно пари за поддръжка на "CFS". Полковник Сандърс го продават на търг, за да плати на кредиторите. През '62 той загуби всичко, което имаше, пари, дом и работа. Единственото нещо, което може да разчита Гарланд - размера на пенсията на $ 105.

нов бизнес

Но Полковник Сандърс не искат да живеят в беден пенсионер и се изкачи с нов бизнес. Той започна да обикалят близките ресторанти и кафенета, като им предлага използването на неговия автор подправка. За тази цел те трябва да му плати 5 цента за едно пиле. Ние се съгласява на някои от тях. Въпреки това, до края на 1950 г. Гарланд си сътрудничи с 200 заведения за хранене. До 1964 г. броят на франчайзи се е увеличил до 600, а Сандърс получил предложение за продажба на предприятието. Потребителите са се превърнали в група инвеститори да плащат за "CFS" $ 2 милиона.

последните години

През '84 Полковник Сандърс, чиято биография е описано по-горе, публикува книга, озаглавена "Животът трудно облизва ръцете си." В нея той описва изцяло начина си на живот. След завършване на обществото този свещен "дълг", той отиде в пенсия, и до смъртта си се отдавали на безобидни удоволствия като игра на голф. Единственото нещо, което разстрои Гарланд, това се промени след заминаването му от "CFS" вкуса на Кентъки пиле. В интервюта, той често казва: "Те имат прекалено много внимание на търговията и варени пилешки на случаен принцип." Сандърс почина през 1980 г. от левкемия. Полковник беше на 90-годишна възраст.