Новини и общество, Природа
Глухарче поле - килер от полезни вещества
Глухарче на полето се разпространява в почти цялата нашата страна и толкова често дразнещи градинари е типичен представител на местната флора.
Област на глухарче: описание
Кой не е запознат с тревните трайни насаждения, жизнеустойчивите златни звезди на цветя, разцъфващи горски поляни, бордюри край пътя и дори любимите легла на градинари от началото на пролетта до края на летния сезон? Завидната оцеляемост на растението му позволява да покълне върху всякакви почви, включително на скалисти и подножими склонове, в горски и степни зони. Глухарче поле лесно се адаптира към всички условия на околната среда и успешно оцеля дори и в пасищата, страдащи потъпкване. Тя не е способна да се удави или да измести други растения.
И имената на глухарче са много, той е награден с различни епитети - медицина, фармация, обикновен, поле. Популярните имена на този тревист смел са още по-големи - пустош, пушек, млекопроизводител, плесен, доене, соргон, глухар, цвете на крава, млечен цвят и т.н. Всички чудесно предават качествата и характеристиките на растението.
Полярното поле (семейство астрови) е снабдено с голям корен, пръчка и разклоняване, простиращи се в дълбочините на земята, понякога до 0.3-0.5 м. Кореновата розетка съчетава продълговати, врязани, заострени разрязани листа, размерът на които зависи от местообитанието. На сухи почви и слънце те не са по-дълги от 15-20 см, а във влажни канавки, в близост до речни брегове, на сянка и под храсти, листата нарастват до 40-60 см. Природата е мъдро, това е удивително устройство на привидно простото листо: Центърът му е облицован с надлъжен жлеб, който събира роса и дъждовна вода и след това го захранва с корена.
Характеристики на полето на глухарче
Цветонос - куха дръжка, завършваща с кошница с тръбни слънце-жълти цветя, всяка от които има пет тесни лигатурни венчелистчета. Съцветия - кошници са истински барометри, реагиращи на променящото се време, както и смяна на ден и нощ.
Полезни свойства на растението
Всички части на глухарчето съдържат млечен сок, изключително вкусен. Това е обстоятелството - наличието на горчивина - което прави растението лечебно и основната цел на активните горчиви вещества е ефект, който подобрява апетита, храносмилането и интензифицирането на секрецията на стомашния сок. Основният дял от хранителните вещества се концентрира в корена на растението.
Зърното на глухарче съдържа съединения, които нормализират метаболитните процеси в организма, повишават хемоглобина в кръвта, неутрализират ефекта на вредния холестерол върху съдовете и допринасят за значително подобряване на психофизичното състояние на човека. Препаратите от глухарче имат други свойства: антивирусни, антиспазматични, слабителни, успокояващи, диафоретични, антихелминтични и др.
Показания за употреба на препарати от глухарчета
Полезни свойства на глухарче отдавна се използват при комплексното лечение на различни заболявания.
Използване на глухарче в ежедневието
Съцветия, събрани през пролетта, отдавна се използват за готвене в Русия. От глухарче и днес са приготвени конфитюр, напомнящ на пресен мед. Френският и английският натрошават пъпките, които успешно служат като пълноценен заместител на каперси в салати и супи. Употреба в салати и пресни листа, миналото готвене. Има и глухар мед - гъст вискозен продукт от отличен златист цвят с ярка пикантна миризма и същият леко груб вкус. Поради значителното количество инулин в корените на глухарче, от тях се приготвя заместителна кафе напитка.
Закупуване на суровини
За да съберете корените на глухарчетата, те започват през пролетта или есента. По това време те натрупват максимално количество полезни вещества.
Similar articles
Trending Now