Гъби Зеленика: описание, разпространение, кулинарни особености

Гъбите Зеленика считат условно годни за консумация. Те принадлежат към четвърто категория. Те са вкусни продукт, който има висока стойност готвене и отличен вкус. Зеленика може да се намери в борови гори, на крайпътни и пътища на песъчливи почви. Поради факта, че те са склонни да се види само една шапка, за да ги намерите е много трудно. Трябва да наблюдава внимателно за всякакви удари и могили в песъчливата почва. То е любимо място zelenushek. Тези гъбички са много чести.

описание

Зеленика - гъбичка, която е научно нарича вид ядива гъба зелено. Той разполага с гъста и силно тяло, което рядко Порто Черво. Шапка макромицети ранните етапи на изпъкналите и месести, а по-късно - е равен, издигната. Тя може да достигне 15 см в диаметър. Покритие капачка зеленикаво-жълт или жълто. тя е по-тъмна в центъра. Според структура капака фино люспести, влакнест радиално. Когато дъждовното време, става много лепкава, така че се придържаме игли и песъчинки. Често шапка радиални пукнатини.

Зеленика гъби имат богат част от плоча зеленикаво-жълт или жълтеникавия оттенък. Много плътен крак е почти напълно в земята. Понякога тя е покрита с малки мащаби, рядко кухи. Зеленика Гъбите са крехки и при твърда плът и също време. Ако премахнете капачката от кожата, тя ще бъде в жълто. Тези макромицети имат приятна миризма на брашно и сладък вкус. Някои хора смятат, че Зеленика леко намирисва на краставици. Spore печат в нея бял. Поради факта, че гъбата е много разпространен и популярен сред "тихи ловци", той даде много имена на хора (му във всеки регион). Основните от тях са: Зеленка гъбички, пясъчник, zelenuha, водобегач Green и сътр.

Ръст на производството и разпределението

Гъби Зеленика предпочита иглолистни дървета (особено сух бор) и смесени гори. Той винаги расте върху песъчливи почви, за които е получил няколко национални титли. Гъби растат като един по един или на групи от по 4-8 парчета. Често съществува съвместно с вид ядива гъба сив (гъби малко мишки), които предпочита същите условия. В отворено почва в иглолистни гори Зеленика възникне, когато вече отиде други макромицети. Оптималното време за прибиране на реколтата - от септември до края на есента (до измръзване). Те се разпространява по целия умерения пояс на Северното полукълбо. Много берачи на гъби, уловени гъби чинка. Снимки могат да се видят в тази статия.

кулинарни употреби

Greenfinches може мариноване, осоляване, пържене, готвене и т.н., са особено вкусни пържени гъби и тяхното предварително преварена не е задължително. Въпреки това, много хора не бягат от тази процедура, тъй като готвенето помага да се отървете от пясък в плочите. Ако това е твърде много, можете да се отървете от тях. Кожа с шапки е по-добре да се премахне, защото хората не е необичайно нетърпимост на този компонент на тялото на плодните.

двойки

Зеленика гъби имат близнаци, от които те трябва да бъдат диференцирани. Сярната вид ядива гъба се различава до известна степен по-малък размер, горчивина, ароматизиращо, сяра-жълт цвят. Тази гъба е отровен. Вид ядива гъба страстен и самостоятелна негодни за консумация, но не е опасно.