Защо децата не трябва гъби? Когато гъбите дават на детето?

От силата на детето зависи от неговото развитие и здраве. Точно затова родителите трябва да знаят кои храни може да се дава на деца, и от които е най-добре да се откажат от потреблението. Целта на тази статия - за да разберете дали децата могат да дадат гъби.

Няколко думи за гъби

Първоначално, трябва да се отбележи, че гъбите са събрани от древни времена дори и нашите баби и дядовци, прадядовци. Това е продукт, който е известен с тялото ни от незапомнени времена. Ето защо много хора смятат, че те могат безопасно да се дава на деца. В крайна сметка, всичко, което израства в родината си, е полезно като храна. Все пак, това за съжаление не е така.

Така че, ако децата могат гъби? Какво експерти мисля за това, далеч от педиатрите? Учените казват, че миколози всички гъби се хранят от почвата с помощта на множество клонове - мицел. Те са в състояние да се оттегли от почвата не само полезни минерали, но и вредни вещества като пестициди, радионуклиди. Те са отлични натрупват такива тежки метали като олово, цинк, живак, мед и кадмий. И всичко това се предава на човека. Трябва да се отбележи, че тези елементи не са напълно напускат гъбички, дори и след внимателна термична обработка. И така, какво точно миколози не препоръчваме даде тази храна за децата. Включете в диетата на гъби, по тяхно мнение, че е необходимо възможно най-късно.

Първото "не". Трудно е да се извари

По този начин, ние започваме да разбираме защо децата не трябва да са гъбички. Така че, това растение - отличен източник не само на протеини, но суровият влакно (fungin). Също гъби имат много витамини от групата В, от съществено значение за нашето тяло клетки. Въпреки това, има известна ", но". Тези компоненти са много трудни за възприемане дори организма възрастен. Особено с деца. В допълнение, на бебето все още не е в състояние да разбере дори и част от протеин, който е в гъбите. В крайна сметка, децата все още не са необходими за този ензим. И те се произвеждат от около 10-годишна възраст.

Вторият "не". задвижва вредните

Друга причина децата не могат гъби? Така че, изследователите казват, че тези растения са в състояние да се натрупват огромно количество вредни вещества от тяхната среда. Така, че гъбата е напълно безопасно, то трябва да расте в екологично чист район. Важно е, че място за отглеждането му е далеч от пътища и индустрии, за вода, които се намират в близост, чисти и свободни от замърсяване. Тези места на нашата планета има много, много малки. Също така е важно да се отбележи фактът, че гъбички могат да се натрупват радиация. Така че преди да вземе тях трябва да се мисли внимателно дали те консумират не само децата, но и за възрастни.

Третият "не". вирулентност

Друга причина, поради деца не трябва да бъдат гъби - липса на доверие в тяхната природа. Дори и най-опитен гъби ловецът може да направи грешка и да объркат нормалния гъбата с отровни. Особено опасно в този случай са купени с ръце на продукти на пазара. В края на краищата, не всеки може да разбере, има ли в коша са нормални или опасни гъби. Изключения са гъби. Тяхната бърка с гъба много трудно.

Четвъртият "не". Невъзможност за правилно да обработва

Друга причина децата не могат гъби? Така че, трябва да се отбележи, че те трябва да могат да се готви правилно. И как да го направя, знам че не всички хора. Повечето гъби трябва да се вари три пъти с тях, за да се съберат на пяната. Преди това те трябва да бъдат почистени. Например, с масло, необходимо за отстраняване на хлъзгав кора. Много е важно да се направи, защото това дава горчивина и се натрупва в себе си вредни вещества. Но това да знаете, за съжаление, не е всичко.

Няколко думи за печурки

От горното можем да направим един прост извод: гъбите не могат да бъдат деца. Те трябва да се прилага в диетата на детето възможно най-късно. Но това е често родителите се питат: "Какво е случаят с гъби?". В края на краищата, те вече не са събрани в естествената околна среда, и се отглеждат при специални ферми. Така че, това си има своите плюсове и минуси. Основните положителни: те не могат да се бърка с лоша гъбички. Т.е. нормални гъби не може да тровят тялото си. Все пак, не всеки знае, че има няколко разновидности на това растение. Така че, ако гъбата е леко преекспонирам фермата, той се разраства и има не толкова благоприятен ефект върху човешкото тяло. Максимална сигурност е чисто бели гъби. Малко почернели - тя е втора или трета скорост растения. Следващия път: гъби по-леки по време на храносмилането и не дават такова огромно натоварване на тялото, като гъби. Но все още в състояние да се натрупват вредни вещества. Ферма им задължително се пръскат специални химикали за добър външен вид и да се предпазват от заболявания. Така че преди да направи избор в посока на гъби, първо трябва да мисля за това, но е необходимо да им се даде на бебето изобщо.

възраст

Когато все още е възможно да се даде гъби деца? От каква възраст те няма да имат отрицателно въздействие върху по-младото тяло? Така че, становищата на експерти по този въпрос са различни (както и приемане и шоколад). Възраст на децата в този случай е в диапазона от половин до десет години. Защо така? Ние говорим за различни гъби. Ако говорим за стриди или печурки на три годишно дете вече е възможно да се направи супи или сосове на тази съставка. Ако гъбите "тежки", е по-добре все още не се прилага при деца на възраст под десет.

ограничения

Ние се изследва по-нататък дали децата могат да дадат гъби. Така че, от тяхната употреба трябва да се избягва в такива случаи:

1. Децата не трябва да се дава напълно мариновани гъби. Не само, че те вече трудно за възприемане, така че в този случай, съдържа в състава си огромно количество сол и оцет.
2. До юношество е по-добре да не се дават на децата гъбите като съставка в пайове или заедно с кисело зеле. Тази комбинация е много трудно смилаеми.
3. Fungi може да предизвика алергични реакции и различни храни. Това е да се припомни. Така че първият път, когато трябва да се даде на детето една малка доза от тази храна. Освен това е необходимо да се проследи и отговор. И само въз основа на това да се направи някои изводи.

прости изводи

Това е време да обобщим малко. И така, какво гъби може да се яде деца? Кои от тях са най-безопасно? Той печурки и кладници отглеждат изкуствено.

На каква възраст, т.е. когато децата могат гъби? Въведете ги в диетата е необходимо възможно най-късно. "Светлина" гъби могат да бъдат дадени за три години, но първоначално е по-добре като сос или сос. "Тежки" гъби деца трябва да се опитат не по-рано от 10-годишна възраст. И дори по-късно.