"Златен етикет" (какао на прах): състав и рецензии

Горещото какао и свежият грозд с маслено и сирене, които се припокриват, са закуска със сибарит. Ако има прореза извън прозореца, дъждът се изсипва и облаците плътно затягат небето, такава храна ще енергизира и ще осигури добро настроение за целия ден.

Времената се променят, а "Златният етикет" остава същият

Любим "Златен етикет" е какао, което много поколения руснаци познават добре. Кук не е толкова просто като чай или кафе, но усилията ще бъдат възнаградени с доволни усмивки на членовете на домакинството. Как се готви какаото е написано на неговата опаковка. Най-вкусната напитка се получава само ако е 100% какао на прах. "Златният етикет", чийто състав беше одобрен още в съветско време, не се е променил до днес и включва само какао на прах и ванилин, няма изкуствени добавки. Отзивите за тази марка са винаги само положителни и дори ентусиазирани.

Традиционен начин на готвене

Как да подготвим любима напитка? За една порция чаша мляко, една или две чаени лъжички какао "Златен етикет" и две или три чаени лъжици захар са достатъчни. По време на подготовката на напитката трябва да вкус. Преди какаото да се вари, можете да добавите захар, ако не е сладка, или мляко, ако е твърде трудно. Много е важно да наблюдаваме точно технологичния процес:

• В голяма метална тенджера с кръгло дъно и дълга дръжка разтрийте какаото "Златен етикет" със захарен пясък;
• Постепенно, непрекъснато разбърквайте, изсипете една четвърт чаша горещо мляко;
• Изплакнете захарта, какаото и млякото до хомогенна паста;
• По същия начин влезте в останалото горещо мляко;
• Приведете до кипене и изключете.

Според ценителите, какаото е най-приятното за пиене от голяма керамична чаша. В него напитката трае по-дълго от горещо.

Напитки за gourmets и аскети

Какао на прах "Златен етикет" е универсална база за масата на разнообразие от шоколадови напитки. Тя може да се пие не само горещо в облачно време, но и охладено, с добавка на сладолед или кубчета млечен лед. Вместо естествено мляко можете да използвате соя или ядки. Няколко варианта за полезни и оригинални напитки за ценители са представени в тази статия.

Какао без мляко

Как да бъдете, ако наистина искате да опитате шоколадова напитка, и сте забранено да пиете мляко? Какао на прах "Златен етикет", чийто състав никога не е бил обременен с външни добавки, ви позволява да приготвяте напитка, която може да се консумира по време на православните постерия. За него, вместо млякото, използвайте ориз отвара.

• 10 грама ориз, изсипете 300 мл вода и гответе. Издърпайте кърмата в гевгир и използвайте отвара за напитката.
• В метална тенджера, смилайте 5 грама какао и 10 грама захар, изсипете малко бульон и разбъркайте добре, докато стане сладко.
• Изсипете остатъчния бульон, като разбъркате сместа до състояние на пълна еднородност. Запалете.

Гореща мока с шоколад

"Златен етикет" е първокласно какао. Най-доброто смилане ви дава възможност да експериментирате с различни съставки. Представената рецепта е предназначена за голяма компания - около осем души.

• В голяма метална тенджера смесете какао (1 чаша), захар (1 чаша), сух прах за кафе на прах (четвърт чаша), ванилин (1 саше) и щипка сол.
• Достайте в едно хомогенно състояние, изсипвайки на малки порции гореща вода (1 чаша).
• Поставете на огъня и непрекъснато разбърквайте, изсипете горещо мляко (6 чаши) и сметана (2 чаши).
• Оставете да заври и разлейте чашите.

Кафе с шоколад

• Вземете метална тенджера, изчислена най-малко три чаши течност. Разтваря се в него три супени лъжици захар, същото количество какао на прах и три чаени лъжици смляно кафе с една чаша вода. Запалете.
• Отделно се наливат три чаши горещо мляко с 1% мазнини. Внимателно, непрекъснато се разбърква, изсипва се в тенджерата и го затопля на средна температура, при постоянно разбъркване.
• Добавете ванилин. Не е необходимо да се вари.
• Изсипете очилата и ги украсете със сметана.

Какао с блатна мида

Над този прекрасен деликатес ще трябва да потъмнее.

• Потопете се в продължение на 15-20 минути в половин чаша вряла вода 25 г желатин.
• Отделно, в малка тенджера, сиреп се вари на половин чаша захар, царевичен сироп и щипка сол.
• Когато захарта се разтваря, добавете огъня и донесете сиропа до леко карамелено състояние: кипете за около 8 минути, не повече.
• Сега трябва да излеете карамелов сироп в разтворения желатин, разбърквайки с миксер при ниска скорост. Постепенно увеличавайте скоростта. Масата трябва да стане дебела и хомогенна. Разбиването ще отнеме 15 минути. В самия край, смесете ванилин със сместа.
• Покрийте таблата за печене с фолио или тефлонова хартия, плътно поръсете със захар на прах и прехвърлете в нея мелницата. Гладка със силиконова шпатула, поръсете със захар на прах и оставете да замръзне при стайна температура за през нощта.
• На следващия ден извадете маршма от тавата за печене направо с хартията, нарязани на квадратни парчета и навийте на прах захар.

• Кук на класическото какао: вземете захар, мляко и какао на прах "Golden Label". Съставът на напитката, както можете да видите, е традиционен. Освен това, нищо не е необходимо. Пригответе какаото в съответствие с инструкциите, записани на кутията. Можете да използвате рецептата в началото на тази статия.
• На дъното на голяма чаша, нарязан нарязан черен сладкарски шоколад, налейте върху него какао напитка. Оставете място, за да украсите с пяна от бита сметана. Залейте с блатото и леко поръсете със настърган шоколад.

Този десерт се сервира горещо, така че шоколадът се топи в дъното.

Полезни свойства

В Съветския съюз се смята, че "Златният етикет" е какао за деца или за хора с отслабено здраве. Следователно той е включен в задължителната диета в детските градини, училищата, пионерите и санаториумите. Това не е изненадващо, защото какаото съдържа витамини В (В1, В2, В3, В6 и В9), витамини А, РР и Е. Той е източник на лесно смилаеми желязо, калий, магнезий, калций, фосфор, Сяра, натрий, хлор, молибден, манган, мед, флуор и цинк.

В момента има многобройни варианти на какаови напитки във веригите за търговия на дребно, които включват захар, мляко на прах, аромати, подобрители на вкуса, консерванти, стабилизатори и други добавки. Това значително намалява стойността на какаото, тъй като за по-добра разтворимост какаото на прах се обработва с амониев карбонат, калий или сода за хляб, което се разтваря. Това подобрява вкуса на напитката и я прави лесно разтворим, но в замяна много от лечебните свойства на продукта се губят. Пригответе такава напитка - въпрос на няколко минути, а какаото "Златен етикет" - неподготвено, т.е. бобът е смазан, но не е обработен от никакви реагенти. Всеки, който готви какао, знае, че има склонност да се утаи и не може да се смесва с мляко, без да се изсипва със захар.

Отзиви от клиенти

С вездесъщ и, може да се каже, агресивен, въвеждане на бързо разтварящи се продукти от класа за бързо хранене, какаото "Golden Label" остава природен продукт. Според потребителите, фабриката за какао "Червения октомври", е напълно възможно да се разгледа нашата национална гордост. И макар да се налага да се печете с готвене, резултатът си заслужава. Хората обръщат внимание на това, че какаовият прах "Златен етикет" е истински, естествен. Той има подчертан шоколадов вкус. Потребителите го използват, за да направят не само ароматна напитка, но и всякакви десерти.