Какво е шиш и как да го готвя

Днес ще ви разкажа по-подробно какво шиш. Така че, всичко е в ред. Скара е метална пръчка, която може да бъде пържена риба, птиче месо, месо, еленско цели трупове или части също са лесни за да направи храната със зеленчуци или плодове. Обикновено приготвена храна вкусове като барбекю. Печено на шиш започва в древни времена, в книгата "старейшина Еда" също се споменава за месо, приготвени по този начин. След това разликата в битка след битка воини яде дива свиня, тя се пече на това устройство. В древни времена, нашите предци не са знаели какво шиш, и как изглежда, те просто шиш хвана игра на голяма тояга и го изпечете на огъня. В бъдеще хората са приели тази традиция, само приготовляване на храната не става на клечка, както и метални пръти.

Какво е шиш и как тя може да бъде

Нека поговорим за видовете устройства за данни. Сега могат да бъдат намерени два вида шишчета - хоризонтално и вертикално. Първо придоби широка популярност сред рибари и ловци, те са компактни, те могат да се походи. Хоризонтални трохантер градинари също се използват, те могат да бъдат или барбекю, и без него. Тези устройства са лесни за да регулирате във височина. Модерните фурни също са оборудвани с шишчета, те са малки по размер. Те могат да бъдат сготвени домашни птици или риба. Вертикална трохантер използва от специалисти за печене shaurmy.

На път

В полеви условия с помощта на хоризонтална шиш, или е възможно да се прилагат по обичайния метален прът. Ако искате да се готви прясна риба, е необходимо да се започне една добра чисти и червата. Погрижете се, че пожарът е бил малък, защото в противен случай може да отнеме плячката коричка отгоре, а вътре в нея е суров. Правилно регулиране на височината, както и за голямата игра, трябва да се постави по-високи шиш и трябва да бъде намалена до под устройството за малки птици или риба. Опитни ловци често практикуват метод за приготвяне на игра на клада, когато тя е била само obleplivayut глина от всички страни и въведени в огъня. Освен това, в очакване на сигнал. Когато глината започва да се справи, това означава, че месото е готово, и тя може да бъде отстранена. След тази игра , се нарязват на парчета и висеше на шиш, печено месо кладенеца и се появи румен кора.

рецепта

Трохантер да свидетелства или излети избрани да бъде достатъчно голям. Те могат да бъдат пържени като дребен дивеч, както и цялата труп на прасе или овца. Първо, месото трябва да се промива, суши се и се търка подправки. След това сложете трупа на шиш и се пече, докато готвят по горещи въглени. Това е всичко. Сега, че знаете какво шиш, и как да го готвя.