Камера пушенето: изображение, чертежи устройства. Как да си направим камера за пушене с ръцете си

Пушена, приготвени у дома, те са чисти и вкусни. Вземете този продукт можете да притежавате ръце. Можете да използвате това за една от многото smokehouses видове, които могат да бъдат направени от различни материали. Въпреки това, един изключително лесен метод, който включва най-малко количество струва опушвална е от барел.

Smokehouse на устройството

Пушенето камера може да има различен материал в основата, но проектът трябва да има две отделения, един от които ще горят дърва или чипове, за да се образува дим, а в другата товара, който се осолена риба, сирене, месо или други продукти. Тези отделения могат да бъдат разделени между комин, и в едно алтернативно изпълнение могат да бъдат разположени един над друг. В първия случай, вие ще получите продуктите на студено пушене, защото димът ще се движат през тръбата, успявайки да изстине. Ако става дума за втория случай, продуктите ще бъдат подготвени по метода на горещо пуши. Тези манипулации се извършват при повишена температура.

Пушенето камера, в зависимост от това дали той е предназначен за студено или горещо пушени, може да има някои различия. Ако е студено пушене, а след това на строителството ще има дистанционно пещ на дърва, която е направена от тухли или метален лист. се Smokehouse се състои от цилиндър, който има куки или решетка за местоположение продукти. Последното може да бъде в една или повече редици. В горната част на капака на пушач трябва да бъде затворен твърда дървесина. Можете да използвате юта чанта. Капакът ще изключи изпускането на дим, като по този начин ще бъдат освободени водна пара. Фурната е свързан с тръбата за камера, дължината на които ще зависи от температурата на дима. Дърва за пушача на такава възможност не трябва да бъде разпад и суха. Нишките действат овощни дървета като най-подходящият вариант.

Ако пушени камера пушене да се използва в този случай ще се използва дим, образуван по време на разпадането на дървени стърготини или стърготини. Те са поставени на дъното на камерата. При камерите за непушачи, инсталирани печка на дърва, които трябва да включват възможност за отстраняване на дим. За причината, че мазнините се освобождава в резултат на топлинна обработка на мазна риба или месо, предна решетка, за да инсталирате тава, която трябва да осигури разминаване между стените на камерата. Необходимо е за дима.

Препарати за производството на smokehouses

Процесът не трябва да започва, ако не сте подготвени всички необходими материали и инструменти, като съществен елемент действа метален варел, обемът на която може да варира от 100 до 200 литра. Необходимост от организиране на решетката, тя трябва да бъде мед или стомана, подходящ за производството на крака на изрязване на ъгъла. Но скрап тръби, чиито диаметър е 10 см, подходящи за осъществяване на комина. Ние не трябва да забравяме за арматура с диаметър от порядъка на 6 до 8 mm. Той ще трябва изрязване. Приготвя ламарина с дебелина 4 mm. Той ще премине към производство на дъното на камерата от тютюнопушенето. Необходимо е да се направи на вратата, която ще се затвори горивната камера, той трябва да бъде подготвена цикли. Не може да се направи, без в процеса на ъглови шлифовъчни машини и заваръчен апарат.

Препоръка майстори

Ако ще се произвежда камера за пушене с ръцете си, е необходимо да се подготви за барел, където вътрешните стени трябва да бъде покрита с остатъците от химикали и вещества, които имат силна миризма. Ако продуктът е замърсена, тя може да се изгори с горелка или изплакнете добре.

Технология на работа

Ако резервоарът е запушен, че е необходимо да се отървете от капачката, с помощта на заварчик или мелница. Капакът може да се използва за по-нататъшното производство апарат палет. Говори пещ долната част на статията, е необходимо да се направи на вратата за зареждане на гориво и да излезете от комина. Отвори за врати трябва да се подготвят за заваряване машина или машина ъгъл придържа приблизителни размери, които са равни на 20x30 cm. Cut част може да се използва за производството на врати, ще са заварени панти и дръжка. Последният трябва да има резе. След този елемент може да бъде построен на пещта.

Нюансите производство опушвална

Когато камера пушене в долната част на цилиндъра трябва да се направи, надлъжни отвори, които да служат като вентилатор. Те се използват за отстраняване на пепелта от горивната камера. Засилване 1/3 от височината на цилиндъра, трябва да се заварява на дъното на камерата за пушене, като се използва ламарина. За да се премахне възможността за изгаряне и за да се осигури равномерно разпределение на топлината, това е най-добре изработен от стомана с дебелина 4 мм.

Коминът е вкаран в отвора, които се извършват от диаметъра на елемент. Откриване на компонент структура, необходима на противоположната страна на пещта. Тръбата трябва да се наведе и заварени добре. Височината му трябва да бъде малка, в противен случай тягата ще бъде твърде силен. При тези условия температурата ще бъде висока, което ще доведе до освобождаване на активното сок и мазнини.

Рисунки Камери за опушване ви помогнат да произвежда работа без грешки. Към устройството е стабилен долу нужда да се заваряват на краката, те ще се създаде пропаст между земята и пещта, повишаване на качеството на горене.

Какво трябва да знаете, капитанът

Не можете да направите пещта директно в цевта, то сгъване с използването на тухли в мястото, където ви е удобно. Дъното на камерата ще бъде на дъното на самата цевта. Това ще увеличи обема на Smokehouse. Предната стена на пещта трябва да бъде облицована средата отвори може да бъде отцепена полагане. За да се гарантира отстраняване на дим, трябва да бъде изоставен в отвора за зидария.

С помощта на стоманена ламарина барел или шапка, може да бъде палет, диаметърът му трябва да е по-малък от диаметъра на продукта на 5 сантиметра. Това ще осигури движението на дим. За да приложите този елемент към вътрешните стени на необходимостта да се заваряват две парчета арматура, поставяйки ги на кръст. Греди трябва да бъдат поставени с отклонение от 15 cm от дъното на пушача. Някои изпълнители са заварени към палет контур изработена от арматурно желязо, тя позволява по-удобно да се справят с изваждане на елемента.

допълнителни работи

Ако сте направили камера пушене, снимка на която са показани в статията, а след това в началото на необходимостта от извършване на подкрепа за решетка. Те са изработени от арматурата, като образуват цикли. Те трябва да бъдат разположени на четирите страни. Тези елементи не трябва да пречат на вдлъбнатината на палета. Ако направите една линия в ниво 3-4, би се увеличи размерът на изтегляне на продукти. Важно е да се запази разстоянието между решетките, което трябва да бъде около 15 сантиметра. Решетката може да бъде изработен от достатъчно тънка тел, който е фиксиран върху рамката. С цел да се огъват равномерно дебела тел, доколкото е възможно, трябва да го навива около продукт, културата, като намалява с 7 см. Решетка може също да бъде направен от тънка тел между етапа на елементи трябва да бъде 3 см.

операция опушвална

Преди да направи камера за пушене с ръцете си, ще трябва да се подготвят всички необходими материали. Въпреки това е важно да се знае също как да използвате устройството. За своята дейност, можете да използвате всеки дърво, те могат да бъдат и иглолистни дървета. Дим от изгарянето се изпуска навън, докато за пушене може да се използва пушек от тлеещи дървени стърготини. Това ще позволи да се получи продукт с красив златист оттенък и деликатен аромат, че няма да даде горчивина. Устройството на камерата пушенето е описано по-горе, но е важно да се отчете също, че коректността на операцията зависи от вкуса на бъдещите продукти. По този начин, можете да изпълнявате вашите собствени чипове, сух дървен материал рендосан, например, клони, сливи, ябълки, елша или джанка. Ако е необходимо, материалът може да бъде закупен в отделите, които са изпълнителни градинарски продукти.

заключение

Камери за опушване на къщата доста често работят господарите си. Преди да се използва като устройство за бръснене, трябва да се постави на дъното на Smokehouse равномерно и арматура изхвърлят на кръст, задайте палета. Лентите трябва да бъде поставен на мястото, където искате да го предоставят, е подредени продукти. Те трябва да връзвам памучен конец или канап а. Най страна е покрита с торба или капак.

След като сте наясно с това как да се направи камера пушене, можете да започнете процеса, но е важно да се спазват всички етапи на технологията. Само тогава устройството ще работи правилно по време на целия период на експлоатация.