Конвекция в микровълновата: какво е това? Микровълнова фурна с конвекция и грил

Ако решите да промените старата си микровълнова фурна на нова, тогава разнообразието от модели днес ще ви изненада приятно. Най-разпространените сега са микровълните с конвекция (рецензиите са само положителни). Но преди да придобиете такъв модел, нека първо разберем: конвекция в микровълнова фурна, за какво става дума.

Принцип на действие

Самата концепция за "конвекция" предполага пренос на топлина чрез кръгови движения на топъл въздух. Такъв метод на пренос на топлинна енергия се използва не само в домакинските уреди, но е много подходящ за големи предприятия, в индустрията.

Микровълнова, работеща по метода на конвекцията, ви позволява не само да загрявате или размразявате храната. В такива фурни можете да готвите вкусни сладкиши, печете риба или месо.

Много модели микровълни позволяват устройството да се използва в няколко режима: стандартни (в които може да се затоплят или размразят продуктите) или комбинирани (в този режим микровълновата фурна също може да бъде напълно приготвена или изпечена).

Има комбинирана микровълнова печка с конвекция и грил. Доста функционален домакински уред. С помощта на такава печка можете дори да приготвите сочни ребра-грил.

Основни различия

За правилния и оптимален избор на модел на микровълнова печка е важно да знаете какви са основните разлики между това устройство и подобни устройства. Струва си да се отбележи, че обикновените микровълнови фурни затоплят храната с инфрачервено лъчение. Микровълновата печка от ново поколение не само затопля храната с инфрачервени лъчи, а използва конвекция, за да го приготви вкусно.

В допълнение, микровълнови печки с конвекция (клиентските отзиви потвърждават това) имат големи размери и по-висока консумация на енергия. Те са оборудвани с допълнителен вентилатор и специален елемент, който загрява въздуха. Тези компоненти са разположени на задната стена или в горната част на микровълновата.

Поради това пещта има значителни размери и по-голямо тегло от своите аналози с по-просто работно устройство. Но има допълнителни функции, които му позволяват да готви и пече.

Благодарение на метода на конвекция за използване на топлина, всички храни са добре печени и печени, а деликатна корава кора се получава при готвенето на птицата. Ако говорим за времето на готвене, то ще трябва да бъде изразходвано значително по-малко в сравнение с времето, което става в готвенето на месото във фурната. Благодарение на конвекционната функция, обикновената микровълнова фурна се превръща в пълнофункционална фурна.

Опции за избор

Необходимо е да се запознаете с основните характеристики на устройство, което има режим на конвекция. В микровълнова фурна с този принцип на работа има един съществен недостатък - той консумира много електричество.

Следователно, на първо място, вниманието трябва да се обърне точно на индикатора за захранване на устройството. Ако фурната допълнително е оборудвана с грил, стойността на стойността й в паспорта на уреда ще бъде показана за скарата, за работа на печката в нормален режим и за работа на устройството в режим на конвекция. Естествено, по време на работа на конвекционния режим, устройството ще консумира максимално количество електроенергия.

Например, когато работите в нормален режим, захранването на устройството ще бъде 900 W, докато по време на конвективния режим захранването ще бъде около 2500 W.

Обърнете внимание на покритието на вътрешната камера. Ако планирате да готвите месо или домашни птици в устройството, със сигурност ще трябва да го почистите. Желателно е покритието на камерата да бъде направено от неръждаема стомана или биокерамика.

Най-добрият вариант е керамичната вътрешна камера. Вярно е, и цената такова устройство ще бъде малко по-скъпо. Факт е, че почистването на керамика е много по-лесно от покритията от други материали. В допълнение, такава повърхност е по-устойчива на появата на въглеродни отлагания. Много е хубаво, ако фурната има опция за автоматично почистване. С него можете лесно да премахнете миризми от фурната след готвене на месо или риба.

безопасност

Така че, сега можете да отговорите на въпроса: "Конвекция в микровълновата печка: какво е това?" - и съответно решете дали имате нужда от това. Ако отговорът е положителен, проверете дали е правилно инсталиран.

Внимателно прочетете паспорта, който придружава устройството. Уверете се, че имате предвид възможностите на вашата електрическа инсталация. Когато използвате мощни устройства в частни домове, окабеляване понякога е доста слаб и може просто да не издържат на такъв голям товар. Ето защо съществува опасност трафикът от задръствания в къщата да бъде постоянно "отсечен".

заземяване

Обикновено в паспорта на устройството производителите посочват препоръки за инсталирането на устройството. Необходимостта от заземяване по време на свързването на конвекционна фурна е една от тях. Това се дължи на факта, че такива мощни устройства трябва да бъдат заземени, за да се избегнат аварии. Тук зависи от вас, но препоръчително е да не игнорирате инструкциите на производителя и отново да се уверите.

монтаж

Преди да отидете в магазина, за да закупите микровълнова фурна с конвекция, помислете къде ще го поставите. Не забравяйте, че такива устройства са доста големи и трябва да има достатъчно свободно пространство около фурната.

Микровълнова печка с конвекция задължително трябва да има достъп от всички страни. Монтирането на устройството срещу стената също е забранено. Не поставяйте предмети върху уреда, защото по време на готвене може да стане много горещо. Пренебрегването на такива прости изисквания може да доведе до неуспех на устройството ви да изтече преди крайния срок.

Липсата на свободно пространство може да доведе до прегряване и изгаряне на устройството. Обектите, останали в горната част на печката, обикновено могат да се запалят от горещината, което е пряк път към огъня.

експлоатация

Режимът на "конвекция в микровълнова фурна", какво знаете, затова се старайте да управлявате правилно устройството и да спазвате основните правила. След всяко готвене фурната трябва да бъде почистена или избърсана с влажна гъба. Вие сами ще бъде по-лесно да се отървете от мръсотия и сажди в устройството веднага след готвене. Ако мръсотията е твърде силна, използвайте само специални почистващи средства, които не надраскват повърхността. Не използвайте лекарства, които съдържат алкали.

Опитайте се да следвате указанията, препоръчани от производителя. Използвайте специални чинии и не провеждайте експерименти. Както показва практиката, експериментите с такива устройства водят само до тяхното бързо освобождаване на системата.

Допълнителни функции

Когато избирате даден модел на микровълнова печка, обърнете внимание на няколко допълнителни функции в устройството. Конвекцията в микровълновата фурна (това, което вече е известно) осигурява редица предимства. И това не е само вградена скара. Например, някои модели са оборудвани с функция за почистване на вътрешната камера с пара. А микровълновата фурна LG с конвекция разполага с опция за вграден параход.

Някои модели могат да бъдат използвани за приготвяне на две съдове едновременно, могат да се комбинират режимите на работа, както и програми за автоматично готвене. Функцията таймер ви позволява да зададете времето, когато фурната е включена, благодарение на което можете да очаквате вкусна топла закуска от кухнята сутрин. Някои модели осигуряват не само автоматично стартиране на програмата за готвене, но също така имат възможност да загреят или размразят продуктите в автоматичен режим.

Ако имате малки деца в семейството си, не забравяйте да закупите устройство, което е снабдено с опция, като например заключване на устройството далеч от деца. Ако говорим за появата на устройства, почти всеки има уникален дизайн и стил. Такава микровълнова печка ще изглежда перфектно във всяка кухня.

Когато избирате, обърнете внимание на дисплея на инструмента. Това може да бъде изцяло цифров панел или ръчно настройване на режимите за готвене. Има модели, които имат вградени рецепти за готвене на определени ястия. Всичко, което се изисква от вас, е да въведете теглото, вида на продукта и да зададете таймера.

Между другото, като изберете модела на фурната, не забравяйте да вземете предвид обема на камерата за готвене. Този параметър може да бъде до 40 литра. В такава пещ ще бъде лесно да се пече дори цяла гъска или голяма патица за всяка почивка. Микровълнова фурна с конвекция и скара с обем на камерата около 40 литра ще бъде идеална възможност за голямо семейство, което обича да празнува всички празници у дома.

резултати

Ако обобщите цялата информация за това устройство, конвекцията в микровълновата печка (това, което вече знаете) ще бъде идеална възможност за домакините, които просто обичат да готвят, но изпитват катастрофална липса на време. Конвекционната микровълнова печка не само ускорява процеса на готвене на различни ястия, без да навреди на вкуса си, но също така има много в автоматичен режим.

Благодарение на това устройство можете да си позволите да спите сутринта допълнително половин час. Съгласете се, че е хубаво да лежите в леглото по-дълго, знаейки, че когато се събудите, със сигурност ще чакате в кухнята за топла закуска или горещи ролки за кафе.