Лен (растение): описание, полезни свойства и приложение

В тази статия искаме да говорим за това, какво е лен. Това растение, освен икономическата му цел, се използва широко за медицински цели. Нека да разгледаме нейните свойства.

Какво е лен?

Растението отдавна се използва за производство на тъкани и хранителни масла. Трябва да се отбележи, че дрехите, изработени от бельо, се характеризират с голяма здравина и издръжливост, да не говорим за високи хигроскопични свойства, топлопроводимост и безопасност на околната среда. Ленените семена отдавна се използват в медицината за лечение на различни заболявания. Лененото масло е диетичен продукт. То е за тялото източник на мастни киселини, които не са синтезирани от тялото сами.

Описание на инсталацията

Ленът е вид растение, което е едногодишно. Това е много интересно и отдавна е използвано от хората. Ако говорим за това, което растение е ленено, то това семейство е ленено. Този род включва повече от сто видове. Например, алпийски, бял, capitate, големи цъфтящи, венозни и тънколистни.

Разбира се, най-обикновеният лен е обикновен. Той се нарича и въртене. И така, какво е забележително за лен? Височината на растението достига 60 сантиметра. Листовете са малки и тесни, а цветята обикновено са сини, понякога розови са сгънати в съцветия, наречени фалшив чадър. Плодовете на растението са кутии, в които има не повече от десет семена.

Ленът е растение, което цъфти от юни до август. Плодовете узряват през септември. Биолозите вярват, че растението някога е било внесено от Индия, защото там се появяват първите ленти. Този факт обаче е много противоречив. Всъщност няма точни факти за произхода на растението. Ленът като растение е познат отдавна и расте в Канада, Съединените щати, Северна Европа, Турция, Индия и Закавказкия регион.

Само на територията на Русия се отглеждат четиридесет сорта лен. Но най-често срещаните лене-донгунети и ленени къдрици. Първият вид се отглежда изключително за производство на тъкани, а вторият - за масло.

Полезни свойства на растението

Лен (растение, чието описание даде по-рано) има редица много полезни свойства. Той съдържа хранителни вещества и диетични фибри, в които присъстват мастни киселини. Ленът е източник на протеини от естествен растителен произход, витамини и микроелементи. Ето защо той има лечебен ефект върху човешкото тяло. Тук има такъв интересен културален лен. Какво растение все още има толкова широко приложение в ежедневието?

Къде се използва лен?

Заводът всъщност е уникален. Той се използва широко за медицински цели. Също така се използва активно от хранително-вкусовата промишленост и козметологията. Например, можете да използвате маски направени от лен за възстановяване на кожата на лицето.

Освен това трябва да се отбележи, че лена се използва при готвене. Това обогатява ястията с полезни органични вещества и витамини. От семената на тревата се прави масло, което се препоръчва за употреба при хипертония и сърдечни и съдови заболявания. Друго масло, използвано за атеросклероза и включено в състава на различни диети.

Бульони от семена се използват за лечение на ревматизъм и подагра. За приготвянето му, две супени лъжици семена се изсипват в чаша вода, нагрява се в продължение на десет минути. След това филтрирайте и след това вземете лъжицата (столова) пет пъти на ден.

При хроничен запек се препоръчва да се изпие чаша инфузия, приготвена от изчисляването на лъжица семена за чаша вряла вода. Питието се приготвя непосредствено преди употреба.

С язви и гастрити се вземат слуз зрели семена. Има противовъзпалително и обвиващо действие.

В допълнение, бульони се използват за урогенитални разстройства и възпаление на пикочния мехур. За да направите това, три супени лъжици семена излее половин литър вряща вода. За една четвърт час сместа се загрява в огън, след което, след охлаждане и филтриране, вземете.

Лененото масло се използва за нарушения на метаболизма на мазнините, запек, както и за лечение на рани. Една добра помощ с furuncles натрошени семена от лен.

Противопоказания лен

Разбира се, лена е прекрасно полезно растение. Но има ли противопоказания за неговото използване? Нека да разберем това.

Естествено, лена, както и много други лечебни растения, има своите противопоказания. Не го препоръчвайте за възпаление на окото на роговицата, с цироза, хепатит и остри чревни нарушения.

Има случаи, когато не можете да използвате сурови семена и масло, но можете да използвате кейсове, отвари. Това важи за аномалии в съдовата и сърдечната система. Например, с висок холестерол.

Трябва да се отбележи, че ленът има силен холеретичен ефект и поради това не може да се използва за остър холецистит. Освен това, имайки слабително действие, категорично е забранено при диария.

Семена са вредни?

Смята се, че ленените семена са безвредни. Но в същото време в много страни се забранява продажбата на ленено масло.

Това е лидер в съдържанието на Омега-3 киселини. Тези мастни киселини са изключително полезни за човешкото тяло, защото се борят с атеросклерозата, намаляват холестерола, са градивните елементи на клетъчните мембрани и са много необходими за синтеза на простагландини. Въпреки това, под влияние на слънчевата топлина и светлина, киселините бързо се окисляват. В този момент се образуват пероксиди, които, напротив, са изключително вредни за хората и имат канцерогенен ефект.

Съхранявайте маслото на хладно място и го транспортирайте в непрозрачни контейнери. Семената продължават много по-дълго от петрола. В крайна сметка те съдържат мастни киселини под защитното покритие. И все пак преди използването им е необходимо да се провери вкусовите им качества.

Понякога в продажба е възможно да се срещне брашно от лен. Тя представлява земните семена. Тя вече, разбира се, не разполага с необходимите мастни киселини, но не се влошава, ако се съхранява неправилно. Въпреки това, тя вече е лишена от повечето от полезните свойства, но продуктите от него все още имат благотворен ефект върху тялото благодарение на фибри, което е голяма помощ за чревни разстройства.

Как да съхраняваме и смиламе семена?

Зърнените семена са удобни за употреба в рецепти, което намалява времето за приготвяне на инфузии и билки. Зърнените семена са добри за добавяне към различни ястия и салати, което увеличава стойността на храната. Понякога златният лен се поставя в брашно за печене. Това предотвратява бързото задържане. В Канада например това отдавна се превърна в стандартна процедура.

Зърната, продавани в магазините, нямат полезни свойства, тъй като те са опаковани в прозрачни опаковки и са в светлината. За здравето, зърнените храни, които сами ще се променят вкъщи, например с помощта на миксер, комбайн, кафемелачка, ще бъдат по-полезни. Най-доброто от всичко, разбира се, електрическа мелница ще се справи с такава задача, тя бързо ще подготви необходимата част. И можете да излеете семена по стария начин в хоросан.

Цели семена съхраняват свойствата си до 12 месеца. Разтопените няма да се съхраняват толкова дълго, те трябва да се готвят всеки път. Ето защо, ако сте подготвили и не сте изчислили правилното количество, тогава излишната част трябва да се съхранява в тъмна буркана на хладно място или в замръзнало състояние.

Кукушкин лен

Какво е това ленено растение кукушкин? Всички сме чували за това, но много малко хора си спомнят какво е то. Логично е да се приеме, че принадлежи към семейството на лен. Но всъщност това е дълбока грешка.

Самото име е объркващо. Купашкинният лен е вид зелен мъх. В момента в света има повече от сто видове. Във формата на възглавници лена се среща в горите, планините, тундрите, блатата. Растенията от този род участват в образуването на торф.

Официалната фармакология не използва това растение, но в народната медицина се използва като лаксативно, диуретично, обвиващо, противовъзпалително лекарство.

История на заглавията

Това, може би, прекратява сходството на сина му. Заводът получи такова интересно име поради следните причини. Ставите му наистина изглеждат като известния ленен лен. И светлите кутии в петна са като крилата на кукувицата. Така се оказа необичайно име.