Маховик - гъби, годни, вкусно и ароматно

Сред хранителни тръбни гъби имат подобен едновременно манатарки, манатарки и брезовка. Това маховик - гъбички, което расте в иглолистни и широколистни и смесени гори. И появата му зависи от мястото на разпространение. Ето защо често се бърка с други годни за консумация братовчеди, и по-често, и не знам за неговия вкус, като на невярна или токсични.

Mushroom маховик може да бъде добита от юни до октомври, тя расте предимно в широколистни гори, често рамо до рамо с дъбови, трепетлика, бреза и борови дървета. Обикновено се използва в пържено и изсушен вид, той има страхотен вкус, но при обработка променя цвета си, превръщайки се в по-тъмен. Hat леко неправилна форма, матови, възглавница-сух, с приятна на допир кадифе влакна. Цветът може да варира - от светло зелено до кафяво и светло жълто. Маховик - гъба е доста голям и забележим капачка среден диаметър от 40 до 110 mm.

Тубули на обратната страна на жълт цвят (млада дебелина гъбички от 5 mm, в напреднала до 15 mm). В началото те държеше здраво за капачката, с напредване на възрастта Mokhovikov стане по-свободна и променя цвета си на зехтин. В напреднала възраст, ставайки кестен или синкав оттенък, с натиск върху тях да останат тъмни марка.

Foot дебели, цилиндрични, понякога малко по-дебел, да нарасне до 10-12 см по обем може да достигне 1,5-2 см Налице е отличителна черта, чрез които може да се разпознае маховика :. гъби и Veree крака му, тъмна на среза. Ако първоначално е жълт, след това се нарязва на влакната става синьо или черно. Ако цветът остава непроменен, а след това е някаква друга гъба. Въпреки, че не Mokhovikov фалшиви братя, трябва да внимават за подозрителни непознати случаи, тъй като е вероятно да се препънат по съвсем негодни за храна.

Маховик - гъба с приятен, лек аромат, напомнящ на плодов аромат. По-младият гъбата, толкова по-добре е с добър вкус, така че най-добре да се изгради - те са млади, или малко по-пораснал човек. Младият кръг на Mokhovikov шапка без повреди в по-стари тя обемна, гъста, често извити. Обрасли нетрайни, понякога гъбички разлага в няколко часа. Ето защо не се препоръчват да се справи и да се подготвят за горите "реколта" в същия ден, когато тя е била събрана, и в храната, консумирана само млади, не е разглезена от червеи екземпляра.

Заради цвета на капачката има няколко подвида Mokhovikov: жълто-кафяви, зелени, червени и пъстри. всички те имат сходен външен вид, но расте в различни гори. Жълто-кафявата гъби маховик (снимката по-горе) - един от най-често, винаги редом с бор и зелен Mokhovikov расте в широколистни гори. екземпляри с цветна шапка често се срещат, те изглеждат оригинално и съблазнително. Всеки от тях са годни за консумация. Те се поддават и сушенето, пулпата запазва своя цвят лимон и изразен гъби вкус. В допълнение към изсушаване и могат да бъдат събрани за бъдеща употреба пържени гъби, защото те също имат отличен вкус, добре поддържан и е подходяща за приготвяне на различни ястия: супи, пица, пържени картофи.