Мога ли да прилагам аз ям мед: различни мнения, традиции и рецепти.

Публикации и други видове въздържание е неразделна част от православната култура и религия. Въпреки, че цялата им строгост не се придържа всеки вярващ, мнозина се опитват като свои собствени сили. Най-дългото време на Великия пост, който предшества Великден, продължава в продължение на почти шест седмици. През това време, вярващите са склонни да не се яде животински продукти, да се ограничи до други земни удоволствия, и в молитва.

разрешени сладкиши

Най-православна, опитвайки се да следвате всички традиции на вярата, не мога да разбера дали е възможно в пост хранене мед. От една страна, тя не е сред забранените храни. От друга - тя все още е животно, тъй като той се произвежда от пчелите. Освен мед - сладост и поради някаква по-голяма.

Всеки знае, че по време на пост не ядат торти, сладкиши и шоколад, поради наличието в състава им на мляко, масло, яйца и други продукти Skoromniy. От друга страна, захар е доста приемливо. Много домакини дори се адаптират фурна постни пайове, бисквити и сладкиши. В края на краищата, да живея без сладкиши за дълъг период от време е много трудно, особено за децата. Медицински пункт в употреба в много манастири, така че обикновените енориаши в това отношение не може да се тревожат.

Малко история

В християнството, по всяко време, мед се счита за приемлив за Бог. Много манастири имат свои собствени пчелини, православна, има дори и светци - покровители на пчеларството. Става въпрос за Зосима и Savvatiy който основава Solovetsky манастира.

Дори и във времена на стриктното придържане към християнските традиции в Русия се е смятало, че е възможно да има пост мед. Потвърждение на този факт няколко. На първо място, все още има много рецепти за постни ястия, на който той е влязъл. Тази сладка каша и печени плодове (круши, ябълки) и напитки. На второ място, най-строгите Успение Бързо, започва на 14 август и продължава в продължение на 2 седмици, тя е свързана с мед. От първия си ден, все още се нарича мед Спас, решил да освети църкви в тази сладост, а след това да се грижи за нея през цялата година, и се хранят по празници или по време на болести.

Лош в Русия, беше решено да се жертват, включително мед, защото се е смятало, че това е дар от Бога, които трябва да бъдат споделени. Известен със своята скромност и аскетизъм Krestitel Ioann е много непретенциозен в храната. Той пости през цялата година и не яде животинска храна. Бонбони в диетата си е просто див мед. Той също така е една от причините за използването му от християните без ограничения.

Според диетолозите

Ползите от гладуване през последните години, казват те, не само на вярващите и духовенството, но и лекарите. Всеки организъм се нуждае от разтоварване и почистване. Но това не означава, че диета по време на пости трябва да бъде чиста и еднообразен. Ако организмът не получава всички необходими витамини и минерали, за дълго време, това може да навреди. Натуралният мед ги съдържа в големи количества. Така че лекарите тук в мое мнение е абсолютно единодушни. И ако те попитам, ако можете да имате в пощата мед, а след това гастроентеролози, и специалисти по хранене, и други експерти ще ви кажа, че дори е необходимо. Това е особено вярно в навечерието на Великден, когато пресни зеленчуци и зеленчуци не е достатъчно, а през последната година е почти не е оставил витамини. Медът в този случай е просто спасение.

Постни рецепти на сладкиши

За да добавите малко забавление диета, дори и по време на периода на забрана за кулинарни ексцесиите на опитен домакиня успява да изненада близките си с всякакви екстри. Разбира се, скъпа е добро само по себе си. Но, на първо място, прекалено много от него не се да се яде. И второ, достатъчно от тях няма да бъде лесно. Поради това, намирането на това дали може да има в пост мед, не го възприемат като основен продукт. По-скоро, тъй като приятно допълнение към чай или десерт.

Сред разрешени по време на Великия пост деликатеси - изобилие от плодове и зеленчуци. Ето защо, като десерт може да бъде, например, се пече круши с мед и ядки. За да направите това, да вземе доста плътен плодове (2-3 броя), като ги и обелени измие. След това натрошен шепа ядки (те могат да бъдат заменени или други овесени ядки). Круша нарязани на половина, извадете средата на тях и леко поръсена с лимонов сок. Вътре поставен ядки, мед чаена лъжичка и се изпраща на неотопляем фурната за 25-30 минути, като изливаше на дъното на тиган малко вода.

Разбира се, този десерт може да се направи не само по време на Великия пост, но и на всеки друг ден. И мед напълно да замени конвенционалното захар. Но в момент, когато повечето от лакомства е табу, този десерт може да изглежда просто шедьовър. И с мед, че ще бъде особено вкусно и ароматно.

печене

Когато се върнете към въпроса дали е възможно да публикувате мед, отговорът идва от само себе си, ако учат древните рецепти на традиционната печене на този период. В Русия, тя е популярна всички видове бисквити, кексове и натруфен. Повечето от тях са били богати, но има и някои рецепти, които домакини използват по време на Великия пост. Например, една печена ябълка пай с мед.

Един и половина чаши брашно им отнема половин чаша олио 3 големи ябълки. Друг нужда 150 грама мед, канела и малко супена лъжица вода, 0,5 чаена лъжичка сода за хляб.

Ябълките чиста и премахване на семена. 2 нарязани на тънки резенчета, 1 - втрива на ренде. Към сместа се добавят мед оставяйки две лъжици, масло, вода, сода бикарбонат и и брашно. Доста течно вещество. Нарязан ябълки, разпределени в намазана форма, поръсете с канела, поръсени с останалия мед, а след това се разпространяват тестото. Изпратено до фурната за 40 минути се пече на 200 градуса. В Русия, по време на почивката време на Великия пост е задължително печени ябълков пай, по някакъв начин да се проясни строгостта и еднообразието.

Оказва се, че отговорът на въпроса дали е възможно да има пост мед, и положително от гледна точка на верните на, и според специалистите по хранене, и въз основа на исторически факти. Така че не се отдадете на тази малка радост.