Мълет: описанието на рецептата, използването на

Мълет е член на семейството петолъчки. Витае в този вид риба не само в моретата, но и в сладка вода. Средната продължителност на трупа не е повече от 60 см. Що се отнася до теглото, рибата може да тежи от 1 до 3 кг. Мълет има удължено тяло и големи мащаби. Цвят в сребристо-златни рибки, малко по-тъмен, отколкото в областта на гърба. Защо е толкова популярна кефал? Готварски рецепти от него са доста разнообразни. По-долу ще разгледаме някои от тях, но за сега нека да поговорим за полезността на риба.

Какво означава кефал

Рецепти със снимки позволяват да се готви риба, без да се счупи технология. Резултатът е вкусен и ароматен чиния. Pelengasa популярност се дължи на неговия състав. В тази риба съдържа големи количества желязо, калций, калий, фосфор, магнезий и витамини от група В. Трябва да се отбележи, че структурата на месото влиза pelengasa ретинол същото като това вещество присъства в черен дроб на треска.

Сама по себе си тази риба е много питателна. Той съдържа много протеини, които бързо и лесно се абсорбира от тялото. В допълнение, съставът включва pelengasa киселини омега-3.

Колко полезна тази риба

Какво е полезно кефал? Рецептата на подготовка е различна. В крайна сметка, тази риба не е само пържени. Нейният яхния, пекат, направи й супи и сандвичи. Консерви барбун добавят дори в салати. Въпреки това, яде такъв продукт не се препоръчва за тези, които имат собствен начин на мислене.

Като цяло, кефал е много полезен. Редовната консумация на тази риба помага да се нормализира нивото на холестерола, подобряване не само на мозъка, но също така и на сърдечно-съдовата система. Това значително намалява риска от заболявания като хипертония, атеросклероза, рак.

Мълет печени: рецепта

За готвене на фурна pelengasa необходимостта от:

• 1,5 кг риба.
• 2 лук.
• 150 мл кисело мляко или сметана.
• 2 часа. Лъжици подправки, желани за риба.
• Сол.
• Растително масло.
• Черен пипер.

Как да готвя

Така че, как да се подготви печена кефал? Рецептата е съвсем проста. За начало е препоръчително да се подготвят рибата. Си струва да се почисти, да се намали, измийте добре, премахване на опашката и главата. Препоръчително е да се намали веднага pelengasa на порции парчета, предварително да се изключи от всички кости и ребра. Рибата е на стойност и черен пипер и се поръсва със сол. Мълет трябва да се маринова малко. Това отнема не повече от 20 минути.

Лукът трябва да се почистят, а след това измийте и нарязани. Зеленчуци се препоръчва да се смила тънки пръстени. Лук на прах трябва подправки за риба и сол, след което се излива сметана или кисело мляко. Получената маса трябва да се смесва внимателно с ръка. Лукът трябва да се оставят за 20 минути.

През това време, фурната може да се нагрява до 180 ° С Форма или тиган трябва помажа с масло, предварително готови хартия или фолио пергамент. Капацитетът за печене в един слой следва да рибата. На върха pelengasa трябва да разшири лук. След това, блюдото се запълва с маринатата. Колко изпечен кефал? Рецептата казва, че рибата е готова след 45 минути.

Барбун със сирене

Как да се готви кефал? Рецепта сирене може да се научи всяка жена. Този прост, но доста вкусно ястие. За подготовката му е необходимо:

• 1 Bird pelengasa.
• 1 лимон.
• 100 г крем.
• 2 часа. Лъжици подправки за риба.
• 100гр твърдо сирене.
• 2 лук.
• 2 моркови.
• Сол.

етапи на готвене

Барбун преди готвене трябва да се почиства от люспи и кости. Внимателно измива парчетата необходими, за да изсъхне и търкайте с подправки, лимонов сок и сол. Лукът и морковите се почистват и намаляването на разходите, не е много ситно.

Ако лежеше печене фолио. Необходимо е да се положи pelengasa, тя се поръсва с нарязани зеленчуци и след това внимателно увийте. Рибата трябва да бъде поставен в предварително загрята фурна минути при 15. След това ястие, което трябва да придобие и внедри. Зеленчуци, трябва да бъдат внимателно отстранени от рибата и се поставя в блендер. Тук е необходимо да се добави заквасена сметана и всички внимателно мелене. Паста трябва да получи не много течност.

Получената маса е необходимо да се постави на рибата и след това поръсете всичко с настърган кашкавал. Пече ястие трябва да бъде в рамките на 15 минути.

Риба в ръкава

Как иначе се подготвя кефал във фурната? Рецепта със снимки ви позволява да си представя последователността на целия процес. За да започнете работа е да подготви цялата храна. За да се подготви pelengasa в необходимостта втулката:

• 1 кг риба.
• 1 морков.
• Подправки за риба.
• 1 лук.

Метод за получаване

Рецепта за това ястие е много по-лесно, отколкото тези, описани по-горе. За начало е препоръчително да се почисти, червата и измийте рибата. Необходимо е също така да се подготвят и зеленчуци. Моркови и лук трябва да почистят, измият и котлет, рязане всичко в спретнати кръгове.

Рибите трябва да се режат на парчета от раздробени и след това ги поръсете със сол и подправки. Втулката първо трябва да се положи настъргани моркови и лук. Зеленчуците трябва да бъдат поставени парчета pelengasa. Препоръчва се пещ, предварително загрята до 180 ° С Печена риба със зеленчуци трябва да бъде в рамките на половин час. Яжте приготвена храна може да бъде както топла и студена. Като гарнитура можете да подадете картофено пюре.

В края на

Мълет - уникален риба, която не само може да се пече, но също така се запази. Ястия такъв продукт се получават много вкусни, здравословни и апетитни. pelengasa месо има розов оттенък. В този случай, той е плътен, не е твърде мазен и има приятен вкус. Заслужава да се отбележи, че тази риба почти няма кости. По отношение на калории след това 100 грама pelengasa съдържа приблизително 84 ккал.