На гъби по дърветата: ядливи макромицети видове

Обикновено "тихи ловци" търсят плячката си на земята и носилката, и рядко някой от тях обръщат внимание на гъбата, която расте по дърветата. Въпреки това, сред тези макромицети са годни за консумация и много вкусно. На гъби по дърветата, по-голямата част от "тих лов" априори негодна, освен ако оценки на място.

кладница

Това макромицетите сравнително известен гъби. Oyster - е ядлива гъба расте на дърво. Името говори за себе си. Hat в стриди закръглена и кондензиран като вентилатор. На първо място, това синьо-сиво или синьо-сиво, с изпъкнала нагънат край, и след това uhovidnaya или конични стени, с тънки ръбове, матова, гладка, стомана, сив или жълто-белезникав цвят. Стриди е месест, гъста бяла плът. По-късно, тя става сивкава твърда и rezinistoy.

Събиране на гъби расте на дърво, през май и юни, а през есента (преди замразяване). Тя расте на пънове и стволове на широколистни тип (дъб, планински ясен, върба, трепетлика, бряст, бреза). Има две форми на гъбичките: сив и светли. Готвене характеристики на средното.

Grifola frondosa

Това се нарича също полипи макромицетите горички, но популярно като е известно под името на гъбички-RAM. Плодове тяло има формата на овал или сферична, братене, листа форма, разклонена в множество лопатки, шапки, могат да растат с диаметър от 80 см. Тази гъба отглеждане на дървета може да достигне тегло от 10 кг или повече. Според закона, един от най-големите смятат, че тези гъби растат по дърветата. Grifola frondosa снимка можете да видите в тази статия.

Всяка шапка-острие макромицети влакнест или радиално набръчкана, често с вълнообразни назъбени ръбове, матова и тънка кожа. Тя може да бъде сиво, сиво и охра, кафяво-кафяв или жълтеникаво-кафяв цвят. Всеки капак има влакнест, надлъжно костилка, странични, ексцентрични, къси крака, който е слят с обща основа. Плодовото месо е светло, фирма, еластична, но с възрастта става все по-твърд. Той има redechny вкус и приятен остър мирис.

Това макромицетите събрани в периода август-септември в широколистни гори. Най-гъбички-RAM може да се намери на основата на древни дъбове, кленове понякога. В южните райони често расте на кестените и буки. Там той може да се прибират преди първата слана. Дървета макромицетите това провокира развитието на бяло гниене. Гъбата-RAM не само хранителни, също така е много вкусен. Поради факта, че той се набира по-голяма маса, един случай може да бъде няколко пъти, за да се хранят цялото семейство.

Серен жълто-Polypore

Тази гъба, която расте по дърветата, условно годни за консумация, само когато е млад. Хранене може да бъде само тези екземпляри, които растат на широколистни дървета. Макромицетите, които живеят в иглолистните видове могат да причинят отравяне и халюцинации.

Тялото на плодните на гъбата в дебел, конзола, кръгла, ветрилообразна, груб, прикрепени към страната на багажника. Edge имаше овална и дебел, а по-късно - чуплива и тънка. Цвят оранжево, жълто или розово-оранжево. Месото е сочно, белезникаво, еластична, по-късно се превръща в солидна. Миризмата на това приятно. Събиране на гъби в периода май до септември. Макромицетите често се установява на старите, мъртви или отслабени дървета (върби, дъбове, пепел листна клен, круша).