Пастернак - зеленчук незаслужено забравени, но много полезен

За това, че Пастернак - зеленчукова, не само на великия руски поет, не всеки знае. Това растение въпреки своята полезност, е незаслужено забравена.

Homeland пащърнак - област Алтай и южните Урал. Разцветът на популярността на този зеленчук дойде в XII-XVII век. В Русия той е бил използван, заедно с ряпа като основна храна през зимата. Въпреки това, с постепенното разпространение на картофи пащърнак популярност намалява. Днес много малко градинари растат този зеленчук, независимо от факта, че той има необичайно приятен пикантен вкус и е от голяма полза за организма.

Полезните свойства

Според лечебните свойства на пащърнак може да се сравни с женшен. Той съдържа голямо количество витамини и минерали, и по този начин е нискокалорични продукт. Ето защо, пащърнак спокойно да се нарече диетичен продукт.

Използването на този зеленчук помага за подобряване на обмяната на веществата, нормализира работата на храносмилателната система, както и различни жлези. В допълнение, пащърнак - зеленчукова, че може да се подобри системата на кръвообращението. Поради диуретични свойства е ефективно за извеждане на камъни, пясък и сол от бъбреците. Пащърнак и ефективна за нарушения на съня, намалена сексуална активност.

Човек може безкрайно изброяване какво здравословни проблеми могат да се справят пащърнак. Herb (или по-скоро напуска), корени и семена - всички тези части на растението са надарени с лечебна сила.

Въпреки огромния брой полезни свойства, тя трябва да се забравя, че има противопоказания, които не позволяват да се използва този зеленчук. Пастернак не трябва да се използва за лечение на деца и възрастни хора. Също така трябва да се помни, че диво растение е отровен.

Дори и такъв голям списък от полезни функции и малък брой противопоказания не са довели до разпространението на пащърнак сред градинарите.

Агротехника расте

Пащърнак ниска популярност се дължи на факта, че за да бъде успешна, дори и на етапа на кълняемост е доста трудно. Фактът, че семената на този зеленчук са надеждни само за една година.

Ако говорим за коя група е пащърнак, зеленчуци, които могат да се характеризират като двугодишно растение. Това означава, че през първата година от нея расте корени и само втората - там са семена, които могат да бъдат събирани и използвани за посев.

За да се получи високо качество на посадъчен материал трябва да се остави да спи зимен сън няколко корени. След като е топло, те започват да растат и ще даде голям храст. Ето защо, трябва да изберете мястото, където те няма да се намесва с тях. В началото на лятото на Пастернак появи чадъри. Цъфти с малки жълти цветя. Първите семена се произвеждат около един месец. Тъй като те са зрели дълъг и много неравномерно, най-добре е да ги събират редовно. Това е достатъчно, за да разклати чадърите.

Между другото, overwintered в приземните плодовете също могат да бъдат използвани за храна. Това трябва да стане още преди появяват листата. Това ще помогне за попълване на доставката на витамини през пролетта.

Има много разновидности на пащърнак, плодовете могат да бъдат скосени или закръглени. Добро качество водене отличават следните класове: Student-доброто от всички, началото на рунд, белия щъркел. И сортовете, които дават на кръгла плодове имат по-ниска доходност, но те узряват много по-бързо.

Pasternak - зеленчуци, който има много силна устойчивост на студ. Следователно, може да бъдат засети в началото на пролетта, веднага след като почвата се затопля до седем градуса по Целзий. Високото съдържание на етерични масла в семената води до факта, че покълването им е много ниска. Те покълнат само в 10-20 дни.

Пастернак обича слънчеви места. Първите два месеца тя расте бавно. Грижа пащърнак е навременно поливане и плевене, окопаване редовно. В слънчево време, пащърнак листа излъчват летливи масла, които могат да оставят изгаряния по кожата. Ето защо, неговата поддръжка, се прави с ръкавици или при облачно време. Пастернак е устойчив на болести, но по време на периода на цъфтеж, тази култура често е атакуван от различни насекоми.

Root култури, в края на есента. За съхранение е най-добре да напусне твърдо плодове с цвят бял крем. Съхранявайте ги в мазето, нека ги да изсъхнат и нарязани на върховете. Важно е да се помни, че храната е най-добре да използват средни плодове, тъй като производството на целулоза може да бъде вдървесени.

И накрая, още един интересен факт - пащърнак на практика не се натрупват нитрати. Но това е много важно в днешния свят!

Жалко е, че такъв ценен растителен незаслужено забравена. Има нещо, за да си помисля и да е твърде късно, за да купуват и растителни полезно растение!