Храни и напиткиСалати

Салата от задушени моркови: рецепта с снимка

Салата от задушени моркови е сладка и доста висококалорична. Такъв аперитив може да се сервира на масата в топла и хладилна форма. Има много начини как да приготвите салата от задушени моркови. Някой смесва всички съставки и някой ги поставя на пластове. В тази статия ще ви представим най-популярните рецепти, които не изискват много време или труднодостъпни продукти.

Вкусна и деликатна салата от задушени моркови: рецепта с снимка на готова закуска

Захарна салата от моркови се прави доста бързо. Можете да го слушате през делничните дни, на обикновена семейна вечеря или на празнична трапеза. Така че, за да направите вкусна салата от задушени моркови с месо, имаме нужда от следните съставки:

  • Моркови свежи големи - 3 бр.;
  • Солени или мариновани краставици със среден размер - 3 броя;
  • Консервиран грах - 100 г;
  • Яйца от пиле - 2 броя;
  • Голям лук - 1 глава;
  • Подправки, включително сол, по усмотрение;
  • Растително масло - около 45 ml;
  • Свинско свинско или просто варено месо - около 200 г;
  • Висококалорична майонеза - нанесете на вкус.

Подготовка на салата от моркови

Преди да направите салата от задушени моркови, трябва да подготвите всички продукти. На първо място, пресни зеленчуци се обработват. Те са добре измити, обелени и след това се търкат върху голям ренде. След това настържете малки кубчета лук и кисели или краставици. По същия начин със студеното сварено свинско месо. Що се отнася до пилешките яйца, те са бита, пържени в масло, охладени и нарязани на тънки ивици.

За да направите салата от задушени моркови много вкусно, зеленчуците първо трябва да бъдат пържени. За да направите това, загрейте маслото в тенджерата и след това разстилайте нарязания лук. След като е изгоряла, добавете настърганите моркови. Смесването на продуктите, те се разпространяват подправки и се налива малко вода за пиене. В този състав зеленчуците се задушават без капак в продължение на 24 минути. През това време цялата влага от котлона се изпарява и съставките стават меки. Накрая задушените моркови се отстраняват от плочата и се охлаждат напълно.

Оформете салата от моркови с варено свинско месо

След като ордьовките се охлаждат, го слагат в голяма купа, където по-късно добавят мариновани или кисели краставички, консервирани зелен грах, пържени пилешки яйца и свинско месо. Всички съставки са добре смесени заедно с мазна майонеза. В тази форма, моркова салата се изпраща в хладилника и се държи там няколко часа.

Ние служим на вечерята

След като лека закуска се охлажда, тя се оформя върху чиниите и се представя на масата заедно с парче бял хляб. Трябва да се отбележи, че за повече вкус, някои домакини добавят чесън нарязана пайове или ситно нарязан зелен лук на такава салата.

Проста салата от задушени моркови с гъби (кисели)

Това ястие ще служи като чудесна закуска за празничната трапеза. За да го подготвим, ще ни трябва:

  • Моркови свежи големи - 2 бр.;
  • Шамфиони мариновани - около 150 г;
  • Голяма крушка - 2 глави;
  • Средно цвекло - 2 грудки;
  • Орехи, пържени - шепа;
  • Подправки - по усмотрение;
  • Растително масло (използва се само рафинирано) - около 45 ml;
  • Чифт чесън карамфил;
  • Висококалорична майонеза - нанесете на вкус.

Продукти за преработка

Преди да създадете такава салата, трябва да преработите всички съставки. Пресните моркови се обелват и се търкат върху голяма ренде. Цвеклото се измива добре и се вари в осолена вода до пълно меко. След това се охлажда, почиства и след това се смачква по същия начин като морковите. Що се отнася до големите крушки, те са освободени от обвивките и са раздробени с полуремаркета. Маринованите гъби се нарязват на тънки ивици и чесънни зъби се търкат на ренде.

Както и в предходната рецепта, морковите за такива салати са предварително задушени. За да направите това, в дълбоко тиган, растителното масло се нагрява и след това луковиците се пързалят. До тях се добавят настъргани моркови и се задушават под капака в продължение на 20 минути. В самия край на съставките са изложени подправки (пипер, сол и др.).

Оформяне на лека закуска

Как се образува салатата? Задушени моркови с шампанско са добре смесени, а след това изложени на варено цвекло. Също така в съда се добавят настърган чай, пържени и натрошени орехи. Всички съставки са ароматизирани с мазнина майонеза и добре смесени.

Как да сервираме вкусна салата от моркови на масата?

Салата от мариновани гъби и задушени моркови може да се сервира на масата както в охладена, така и в топла форма. Тя трябва да се яде с парче бял хляб.

Сладка салата с пилешки гърди

Салата от задушени моркови с пиле ще служи като отлична закуска за празнична трапеза, която всички гости ще оценят. За да го направим, ще ни трябва:

  • Моркови свежи големи - 2 бр.;
  • Лампа бяла голяма - 2 глави;
  • Гърди на бройлери (препоръчително за закупуване на охладени) - около 250 грама;
  • Картофи, предварително варени, - 2 грудки;
  • Мариновани краставици - 3 броя;
  • Твърдо руско сирене - 100 г;
  • Всички подправки - по преценка;
  • Растително масло (използва се само рафинирано) - около 45 ml;
  • Лук червен сладък - 2 бр.;
  • Висококалорична майонеза - нанесете на вкус.

Обработка на продукти

За да приготвите тази салата, купувате само свежи пилешки гърди. Те се варят в солена вода, след което се охлаждат, почистват от кости и се обелват и се нарязват на малки кубчета. За салата от задушени моркови с лук, превърнати в по-ароматни и вкусни, тези съставки са внимателно изпържени и задушени (използвайки растително масло). За да направите това, те се почистват и след това се търкат на рендето и настъргват, съответно. Що се отнася до варени картофи, кисели краставички и твърдо руско сирене, те просто са смачкани. Първите две съставки - на голяма ренде и последната - на фин ренде. Също така ситно нарязани и червен лук.

Оформете вкусна многослойна салата

След приготвянето на всички съставки е необходимо да се започне да се формира марихуана. За да направите това, вземете широка, но не много дълбока чиния, а след това се разпространява на пилешките си гърди, червен лук и варени картофи. След това съставките са покрити с мариновани краставици, задушени моркови с лук и твърдо руско сирене. В същото време всички продукти, с изключение на последния, се смазват внимателно с мазна майонеза. В тази форма в хладилника се поставя слоеста салата с пилешки гърди. След няколко часа можете безопасно да го подадете на празнична вечеря.

Сервираме наследена закуска на масата

След като салата от задушени моркови и пилешки гърди се влива и се накисва с майонеза, тя трябва незабавно да бъде представена на гостите. По желание, повърхността на тази ястие може да бъде украсена с рози, издълбани от моркови или клонки от пресни зелени.

Да обобщим резултатите

Както можете да видите, има доста прости и бързи салати, където задушени моркови са основната съставка. Както бе споменато по-горе, тези закуски (с изключение на сладкиши) могат да бъдат поднесени на масата както в охладената, така и в топлата. Разбира се, е необходимо да се държат пластовите салати преди сервиране, в хладилника.

Ако желаете, тези ястия могат да се приготвят не само с използването на свинско пиле, пилешки гърди или мариновани гъби, но и с употребата на други съставки. Например, някои домакини правят много вкусна закуска с добавка на варено говеждо, ароматно шунка, наденица и дори колбаси. Освен това, за да направят салатата по-хранителна и ароматна, морковите и луковиците са пържени в свинска мас, а след това бавно задушени с добавяне на месото бульон до мека.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.