Тиквички: Най-добрите сортове на открито. Описание и характеристики на отглеждането на сортове

В тази статия ще се съсредоточи върху растителни нарича тиквички. Най-добрите сортове на открито, особено отглеждането на произход, както и някои прости рецепти за здравословни и апетитни ястия - Ще го намерите в нашия материал.

Какъв вид зеленчук?

Тиквички - едногодишно растение с топлина, любов, близък роднина на тиквата. Плодовете на обичайната си продълговата форма, въпреки че има сортове и кръг. Peel зеленчук е бял, шам-фъстък, зелено или жълто. С голямо разнообразие от полезни минерали и витамини, както и несравнимата вкус, скуош са популярни по целия свят.

легенда

Според индийския епос, тиквички беше представен на хората от боговете. В рибарско селище, докато техните съпрузи са в дълго пътуване, жени и деца са били, страдащи от глад. Майката помоли всемогъщите богове, така че те прати на земята плода е толкова вкусна като рибното месо, а като непретенциозен като плевели. Celestials мислеха, и показаха на света тиквички. Как има вкус на риба - един голям въпрос, но за лесното отглеждане, те наистина не направи грешка.

Откъде идва тиквички?

Малко градинари чудите откъде съм дошъл добре позната кръчма. Но да знаете, за функциите на растежа му в естествена природна среда, можете да създадете тази култура, най-добрите условия на сайта.

Начало да намерите зеленчук Южна Америка, въпреки че може да се намери в Централна и Северна. отглеждането му е настъпила за дълго време: индианците са нараснали скуош дори преди 3000година, което се доказва от множество археологически находки. За европейците зеленчук бе сравнително неотдавна - през 17-ти век и е култивирана за пръв път като екзотично растение в ботаническите градини. Ястията бяха само тиква семена, има вкус на тиква. В средата на 18-ти век чудо зеленчуци и стигна до Русия, където тя е била използвана в незряла форма.

Как да се засадят и да растат тиквички

За да смачка семена покълнали бързо, те трябва да се накиснат за 4-5 часа в хладка вода и след това опаковано в влажна кърпа или памук и поставете на топло място за около един ден (те трябва да набъбне леко, но не покълнат). След това те леко изсушено и сее в открит терен в края на април - началото на май (въз основа на метеорологичните условия). Семената ще покълнат при температури над 10 ° С

Тиквички - завод доста обширен, така копие трябва да се падат с площ най-малко 70 × 70 см Семената се засаждат в влажна почва на дълбочина 1,5-2 см Много градинари покриват тяхната площадка найлоново фолио за поддържане на необходимата влажност на въздуха ...

За отглеждането на тиква идеален хумус. Това кратуни растат добре на алувиалните речни земи и кестен, на melkosuglinistyh. Важно е също така да се вземе предвид как растението се отглежда в градината по-рано. Най-добрите предходните тиквички са домати, чушки, патладжан, картофи и бобови растения.

В момент, когато яйчниците започват да се образуват, растението е необходимо да се хранят минерални и органични торове. Най-често се използва прясно лопен (5 кг до 10 m²), птичи тор (1.5 кг на всеки 10 квадратни метра), суспензия (от 5 до 10 кг m²). Най-добър минерална превръзка счита амониев нитрат (120 г на 10 квадратни метра).

изберете клас По какви критерии?

Всеки път, през пролетта, много от тях са се започне да се мисли за това, което видове семена от зеленчуци, за да си купите тази година. Как да не се губи на фона на това разнообразие?

Преди да купите семена, трябва да се избере най-добрия клас. Препоръчително е да се вземе предвид местоположението на обработваема земя, ако вилата се намира в северните райони е особено остро замръзване.

В зависимост от размера на предполагаемите леглата е важно да се обърне внимание на формата на храст, нейната компактност и тенденцията за разклоняване.

От качеството на опрашване, зависи от реколтата. Има растения се опрашват от насекоми, но оттеглена и самоопрашващи скуош. Най-добрите сортове на открито означават всичко, наличието на пчели, пеперуди и други нектар събирачи.

Местните и вносни сортове, които по-добре?

Всеки клас има своите предимства и недостатъци. Когато изберете трябва да се ръководи преди всичко от това как ще се използват тиквички. Някои от тях достигат тези зеленчуци с надеждата за по-продължително съхранение, а други мечтаят да получат ранен култура, която ще се използва в суров вид, както и за готвене и консервиране.

За разлика от чуждестранни сортове, вътрешен по-устойчив на замръзване и резки промени на температурата. Следователно, за да растат в централната част на Русия и в по-северните райони, по-добре да се избере семената на местните животновъди. Плодовете на тиквички, въпреки че не разполагат с приличен вид, но перфектно поддържани и превъзходен вкус.

В по-топлите райони, а напротив, тя е по-добре доказани чуждестранни сортове, особено италиански. Те имат сочни маса, различни узряване и отличен вкус.

Ранните сортове тиквички

На всеки градинари искат да получат бързо прибиране на реколтата. За по-големи АПК бързото стареене - бърза печалба и добър оборот. За нетърпеливите животновъдите донесе много интересен skorospelok. Каква тиквички растение? Най-добрите сортове на открито с кратък период на зреене са представени по-долу.

Odessa-52

Това е една стара, проверени от времето сортове, отглеждани от украински животновъди дори в средата на миналия век. От първия покълването на зрели плодове - общо около 40 дни. Форма скуош удължена, кора - млечен или зеленикав цвят с малки петна. Плодовото месо е розово или жълто оттенък. Степен изключително ползотворно, устойчиви на болести и замръзване. храст форма е компактен. Одеса-52 се препоръчва за употреба при пресни и консервирани, защото това е, като много от ранните сортове, лошо.

въздухоплавател

Това тиквички тиквички е един от най-търсените. Разнообразието има кратък главния ствол и чист малък храст. То е идеално за малки градини. Тиквички въздухоплавател е гладка продълговати плодове е равномерно боядисани в тъмно зелен цвят. Плодовото месо е жълтеникаво, сочно, тънка кора. Зреенето време - 46 дни. Плодовете се използват за консервиране, готвене, салати.

Тиквички въздухоплавател има само един недостатък: той е чувствителен на брашнеста мана и различни вируси.

бял

Ultra-бързо разнообразие, от поникване до първата реколта - малко повече от месец (35-40 дни). Бели тиквички различни леки овални плодове със среден размер (до 1 кг). Месото вътре - сметана, много сочно и вкусно.

Сортът е устойчив на болести, неизискващ по отношение на грижите и универсален в употреба. Той е мариновани, пържени, се консумират сурови. Ниско съдържание на захар дава възможност да се използва тиквички бял бебешка храна и хранителния режим на диабетиците. Също така, той е подходящ за дългосрочно съхранение и дълго време не губи вкуса и полезните свойства. Благодарение на всички предимства, посочени по-горе, че е много популярна сред земеделските производители.

Sosnowski

Това разнообразие отлежава само на 33-34 дни. Той е предназначен за външно отглеждане в южните райони на Русия, Украйна, Молдова. Sosnowski тиквички различни тънки кожа плодове продълговати бели или бежово. Месото е жълто, влакнести, с високо съдържание на сок. Той се използва за консервиране и диетични менюта.

котва

Това разнообразие е преждевременен: културата може да се прибират след само 40 дни след появата на семеделен лист листа. Плодовете на тиквички Anchor е с овална форма и заоблени. Peel цветна светлина зелен тон мека на пипане.

От предимства могат да бъдат споменати ниско температурна устойчивост, добра безопасност, висока производителност (до 9 кг от един храст), отличен вкус целулоза. Основният недостатък, който има кръчма Водещ: лошо качество се противопоставя на различни заболявания.

Популярни разновидности на скуош за дългосрочно съхранение

- Skvorushka. Благодарение на по-продължително съхранение, без загуба на хранителни вещества и вкус мнозина избират тези тиквички. Отглеждане и грижи в открито поле, няма да достави една караница. Семената се засяват директно върху легло (разстоянието между отворите - 60 см). В бъдеще, само трябва редовно поливане, окопаване и торене на почвата.

Плодовете са с различна скорец тъмно зелено кора и slaborebristoy цилиндрична форма. Тегло тиквички могат да достигнат до 1,2 кг. За използване в пресни, печени, задушени и веднага след прибирането на реколтата избран младите малки предмети. Зеленчуци, предназначени за дългосрочно съхранение трябва да са добре развити.

- Gribovsky-37. Този стар сорт е известно, от всички уважаващи себе си градинари. Тя е получена от местни животновъди през 1943 г. и оттогава е придобит огромна популярност. Сред предимствата са следните: тиквички Gribovsky има висока производителност, отлична дълго издръжливи на засушаване и студено време, неизискващ поддръжка.

Плодовете на този сорт са цилиндрични, леко "шкембета" форма с ясно изразен ластик по стъблото. Peel - зеленикаво или млечен, достатъчно плътна. Pulp - бяло, еластична среда. Тиквички Gribovsky добро за приготвяне в домашни условия, както и за по-продължително съхранение.

- Iskander F1. Може би е необходимо да се засажда хибридни тиквички? Най-добрите сортове за открит терен, в този случай - то Kavili F1 и F1-известните тиквички Искандер, прегледите на които са чисто положителни. Тези хибриди са създадени от холандските ботаници за дълго време. Техните основни предимства са устойчивост на различни заболявания, висок добив, способността да яйчникови фетуси при ниски температури.

Най-малко за още един сезон, за да се опита да се засадят в техния район тиквички Искандер F1. Отговорите около него дава надежда за по-добра реколта, която е в състояние да се съхраняват за дълго време.

Забележително е, че семената, получени от хибрид плодове, които не могат да се използват за последващо засаждане.

Жълт скуош

- Златоронка. Жълти сортове скуош Zolotinka различават преждевременно развитие, компактен храст, добър вкус и приятен външен вид. Подобно на други жълти или оранжеви зеленчуци, те са богати на каротин, и се използват за получаване на бебе и диетични храни.

- Zheltoplodny. Този клас - храст тиквички висока доходност. Плодовете са гладки или леко оребрени, цилиндрични, заострени в края. Растението е подходящ за малки области, както е компактен.

- Голда. Друг представител на жълта тиква. Този хибрид перфектно оказа популярна сред опитни градинари. Неговите слънчеви плодове са продълговати, леко оребрена форма. Pulp - кремаво, достатъчно гъста и много нежен. Тези зеленчуци се характеризират с висока гъвкавост: те са пържени, задушени, консервирани. В допълнение, тиквички сортове Голда перфектно поддържани, ако изчакате пълното им узряване.

кръгли тиквички

- топка. Кръгла тиквички сортове топка е идеален за пълнене и печене. На формата на плода е лесно да се досетите от името, той наистина отлежало във формата прилича на балон. Обелете тиквички - зелена светлина на малки петна. Характерните особености включват отглеждането на определена неприязън към проекти, като цяло, растението е непретенциозен и високодобивни.

- Диня. Това разнообразие - резултат от кръстосване с една и съща пъпеш колегите, и очевидно го харесвам. Функциите на този сорт са големи розови семена, много по-продължително съхранение (до новата реколта) и дълги мигли. Когато засаждане диня разстояние между отворите трябва да бъде най-малко 2 m.

Това не е всички разновидности на тази необичайна форма. За открит терен предназначен също така и Gingerbread, Тинторето, burzhuinov на F1, F1 фестивал.

Кръгли тиквички, клас, описание и предимствата, от които са изложени по-горе, са все по-популярни.

необичайни сортове

- Спагети. Това преждевременно клас има уникална функция: когато варени пулп разточва на тънка камшичета, наподобяваща автентична италианска паста. В допълнение към външния вид на тялото на спагети е малко като тя е позната от детството ястие. Важно е да се даде тиквички узряват до края: в този случай, тя ще се покаже цялата вкуса.

Трудно ли е да се култивира такива тиквички? Отглеждане и грижи в открито поле, не се различават от конвенционалните сортове.

- Оформени. Друг странен кръчма - крушовидна форма. Освен образуват се различава ярко оранжево маса, с много ароматна и вкусна. плодовете му не са много големи (около 20-25 см дължина). Предимството на този сорт е дълъг период от плодните.

Крушовидна форма тиквички добре поддържани и се транспортират. Благодарение на отличния вкус и украса, това разнообразие от година на година става все по-популярен.

вкусни рецепти

За използване сурови тиквички, избрани млади плодове от среден размер краставица. Обелете ги тънки, пулпата е сочно, а семената просто започват да се формират. Има много рецепти за здравословни и лесни ястия, подготовката на който не взема много.

Салата от тиквички с краставица

Състав: краставици (300 г), тиква (250 г), лук (30 г), чесън (3 скилидки), майонеза (5 супени лъжици), билки и сол.

Тиквички и краставици кора и нарежете на фини кубчета. Лукът и билки ситно нарязани, чесън преминава през пресата. Комбинирайте всички съставки, разбъркайте добре.

Много хора, насърчаване на здравословния начин на хранене, да заменят майонеза със зехтин или слънчогледово масло. В тази салата да добавите и извара или моцарела.

скуош хайвер

Какво е необходимо: тиквички (3 кг) и лук (0.5 кг), майонеза (250 г), доматено пюре (250 г), слънчогледово масло (150 г), сол (2 супени лъжици), захар (1/2 чаша ), черен пипер (1/2 чаена лъжичка), дафинов лист (1 х).

Лук и обелени тиквички трябва да преминете през месомелачка, след което добавете майонеза, доматено пюре и масло. Получената смес се вари на слаб огън в продължение на 1 час. След това добавете сол, захар, черен пипер и дафинов лист. Къкри 1 час. разширена в стерилизирани буркани в гореща форма и ролка.

Това ястие е подходящ за ежедневна храна, както и за празничната трапеза.

пълнени тиквички

Трябва: мляно свинско (350 г), 4 малки кръгли тиквички, моркови един среден размер лук, 1, 1 скилидки чесън, билки, зехтин, черен пипер, сол.

Първо трябва да се намали в горната част на тиквички и внимателно извадете месестата с лъжица. Лук, моркови, чесън нарязан на ситно, добавете към плънката и разбъркайте добре. След това получената смес се поръсва зехтин, сол и пипер, добавете нарязан билки.

Саксии, пълни с мляно тиквички, пуснати на тиган или тава и покриват горната фолиото. Блюдото се приготвя в предварително загрята на 180 ° С пещ за 45 минути. След това трябва да се отстрани фолиото и се връща още 15 минути. Най-можете да поръсите с настърган кашкавал с коричка хрупкава ароматно.