Фестивал "Октоберфест" в Германия: снимка и описание

Най-популярната туристическа дестинация в света в края на септември - началото на октомври е в Мюнхен, където всяка година идват повече от 6 милиона души с "Октоберфест" на фестивала. За фестивал на бирата, повече от 200 години е доста популярен сред феновете на напитката. "Октоберфест" в Германия придоби такава инерция през последните десет години и е класирана в Книгата на Гинес като най-голямото събитие на такъв план в света.

Две празници - две традиции

Историята на пивоварната в Бавария е тясно свързана с кралското семейство, някога е приел, че край. Вителсбах представители го правото си да се разбере не само бирите считат, но също така, ангажирани в производството си. Първият царски пивоварната е открита още през 1260 в Мюнхен, столицата на Бавария, херцог Лудвиг тежка. До 19-ти век, е имало 70 растения за производство на напитката, собственост на кралското семейство.

Един от най-монарси (Duke William 4) през 1516 дори прие закон за чистотата на храната, която до 1906 е действал единствено на баварския почва, но след това се разпространява в цяла Германия. Благодарение на такава сериозна отношение към националната напитка немска бира се смята за един от най-добрите в света.

Баварците са запознати не само традицията на производството на бира, но и неговото потребление, въпреки че той е в тяхната история период, когато силен местно вино е да измести пенеста напитка на броя на потреблението.

Понякога една единствена постановление може да се промени позицията на "тежести" на историята. Това се случи, когато постановление е публикувана ползи от бира в края на 19-ти век, което е довело до увеличаване не само производството, но и потреблението. Ако преди баварците редуват вино и бира, че от приемането на постановлението наскоро е станала толкова скъпо, че употребата му се е увеличил до 500 литра на човек годишно.

Малко хора знаят, че "Октоберфест" в Германия - не е единственият фестивал на бирата. Не по-малко важни за германците силна бира сезон, който се пада на Великия пост.

Неговата история започва в манастира на монасите - paulantsev който го варени за техните нужди. Славата на вкусна бира се продава по ръба, но законът забранява на монасите да продават напитки, че те трябва да са го пия за себе си преди Великия пост. Само през 1780 г. е бил разрешение за търговия в бирата. По този начин се формира традиция в продължение на 2 седмици, за да отбележат силна бира фестивала на връх Nockherberg в Мюнхен.

Историята на фестивала на бирата

Holiday "Октоберфест" в Германия датира от 1810 г., когато бъдещето Корол Людвиг 1 реши да отпразнува сватбата си широко с принцеса Тереза от Саксония. За да направите това, Meadow стотици барела бира за гражданите и масите бяха покрити с повдигнати в покрайнините на Мюнхен. Хората харесаха толкова много почивка те решиха да го повтори на следващата година, а след това, че е задължение на провеждане на градските власти.

Днес Терезия - голяма площ в близост до жп гарата в старата Мюнхен. Годишен бира традиция бе съборена само по време на епидемии и военни операции, като през 1854 и 1873 съответно, дължащи се на холера.

Аз го държи като първият път, в началото на октомври, но от 1904 г. той е преместен в края на септември, въпреки че титлата остава непроменена. В наше време, то започва на третата събота на месец септември и е с продължителност 16 дни.

Домакин на фестивала

До края на 19 век на поляната Тереза в Мюнхен са се образували на традицията и на мястото, където започва да се провежда ежегоден фестивал "Октоберфест". Германия е било от полза за насърчаване на баварската пивоварна, за продукти, които хората са пътували не само в цялата страна, но и от чужбина. Германци особена задълбоченост и изобретателност, така че те поставя в една ливада огромна палатка, където, в допълнение към маси и пейки са били построени платформи за танци и зали за боулинг.

Малко по-късно, всички развлечения са направени извън палатките, тъй като тези, които желаят да се насладят на местна бира всяка година става все по-. В противен случай, те изглеждат почти същите, както през 1886 г., когато те провеждат електричество. Осветление компания, занимаваща се баща на Айнщайн, и да кажа, че малко Алберт лично крушка се завинтва в палатка Shottenhammelya пивоварна.

Първият от тях е голяма палатка за 12 000 души е създадена през 1913 г., който по това време е едно невероятно събитие. В наше време в района сложи 14 палатки с капацитет от 10 000 места и 15 малки палатки за 1000 души.

герой от повода

Основната напитка по време на фестивала е бира, произведена в пивоварни в Мюнхен. Техните продукти трябва да отговарят на стандартите в 1487 (публикувани от закона чистота бира Мюнхен) и 1516 (Наредбата за чистотата на продуктите), така че, като се започне през март за почивка варя специални бири.

Най-популярни са разнообразието от пивоварни като "Augustiner", "Paulaner", "Levenbroy" и др. Бирата се вари съгласно старата указ, съгласно който в състава трябва да присъства само хмел, ечемичен малц, мая и вода. Гости в Мюнхен, когато е "Октоберфест" в Германия може да опитате пенеста напитка, която има същия вкус и сила (5.8-6.3%), като в първия фестивал на преди повече от 200 години.

Разбира се, в днешно време пивовари хитър и създават напитки за продажба с много съставки, но те не са на почивка.

На фестивал "Октоберфест" в Германия през годините броят на пиян бира стигна до почти 70 000 хектолитра вино - до 27 000 литра (това може да се ползва в палатката на вино) и шампанско - до 20 000 бутилки (има и отделен за него шатър) , Средната цена на литър чаша (маси), но само в такива количества служи бира на "Октоберфест", струва 10 €. Тъй като Сортовете във всяка палатка 6, а след 2 седмици на фестивала, можете да получите около цялата шатра без много вреда за здравето си и портфейла.

800 тоалетни работят за гости на фестивала, в които работят лекари и доброволци помагат на тези, които не се изчисли силите.

лечение

Баварската национална кухня е неразделна част от фестивала на бирата. Има традиционно се сервира свински колбаси, печено пиле, свински джолан, месо с кокал и рибата. Специално ястие е печено дива свиня, елен и сърна.

Храна се сервира и в шатрите на бира и закупени на специални павилиони. Десертно за бира по поръчка гевреци и сушене. обора на риба дори да си купите сушена риба, въпреки че това не е традиционна закуска за бира с германците.

Първо zharilnya пиле е поставян в баварския фестивал през 1881 г., а днес си zemenyayut модерни скара.

парад

Започвайки от 1887 г., фестивалът започва с шествие на собствениците на палатки. Традицията започва, когато първите пивоварите и собствениците на увеселителен заедно и стигна до Терезиенвизе с голяма колона.

От красиво декориран вагон, теглена от четири или шест коня, задвижвани барабан с бирите трябва да бъдат доставени в палатката. Те са следвани от собствениците и служителите на пивоварната, и всичко това е придружено с игра на оркестъра.

Фестивалът започва традиционната Никога нокти чешмата в цевта на 12 часа следобед. Този ритуал прави кмет на града. След първия цевта е отворен, всички собственици на палатки може да започне да продава бира и бутилиране.

Повечето хазартни баварците залагащите, колко удари кмета ще изискват действия за отваряне барела. Така че, се счита, че резултатът да е най-лошото през 1950 г., когато бяха направени 19 изстрела, както и най-доброто - през 2006 г., когато за барел бе открита с първия удар.

Развлечения и атракции

В началото на 20 век, "Октоберфест" в Германия бе придружено от невероятни гледки. Така например, през 1901 г., всички участници на фестивала се излага, за бедуинско селище с неговите жители. Народни танци, стрелба с лък, боулинг и кръстовища с кръгово движение - това е всичко на шега на тези години.

В днешно време, гостите се забавляваха от старата въртележка, която функционира в продължение на повече от 80 години, както и най-модерните. Много популярни сред тях са на разходка влакче в увеселителен парк с маршрути с различна дължина.

Ентусиасти височина очаква ръст мобилен кула на 66 m, с което очарованието да се чувстват свободно падане със скорост от 79 km / h. Виенско колело ви позволява да видите целия фестивал от полета на птица.

Flea Circus, действащ по време на почивката с 60-те години на 20-ти век, е доста популярен сред възрастни и деца.

Също така, посетителите могат да танцуват, да стрелят с лък и арбалет, или да участват в многобройни митинги. Всяка вечер, всяка от шатрите предлага интересно забавление: в едно - това е концерти, рок енд рол, в други - народни песни и танци.

участници на фестивала

Костюми парад - това е традиция. За първи път тя се проведе през 1835 г. и беше посветена на сребро сватбата на Лудвиг и Тереза от Саксония 1. Първият поход е по-скоро скромен, но нашето време в тях се включи повече от 8 000 души, облечени в национални носии. Шествието ще се проведе на първия фестивал неделя.

Сред участниците на фестивала - правителството на Бавария и членовете на Общинския съвет на Мюнхен, представители на различните ловни и снимане клубове, оркестър и ваканционни вози. Шествието се провежда 7 km, според традицията се ръководи от дете.

Към днешна дата, тя е призната за най-големите в света сред подобни събития.

гости на фестивала

Според статистиката, около 70% от гостите - това баварците и германци, а останалата част - от туристи от всички краища на света. На тази оживен и динамичен почивка можете да чуете италиански, гръцки, английски, шведски, норвежки, руски, украински език и дори много любители на бира от други страни.

На фестивала, няма случаи на сбивания или притежават някое агресия, тъй като хората, които са дошли тук, са се допускат истинска почивка, което се очаква за една година. Винаги има смях и приятелско настроение. Така казва Германия празник "Октоберфест".

"Октоберфест" в Москва

Нова традиция произлиза от Русия. Сега те се държат "Октоберфест" в посолството на немски език. Входът за събитието е такса, а се продават билети от мигновено. Това се дължи на големия интерес на московчани към немската култура, но по - добра бира и вкусна баварска кухня.

Например, "Октоберфест" (посолство на Германия), 2016 г. взеха участие над 1000 души. Празникът се проведе на 16-17 септември, а през тези 2 дни гостите очакваха баварски бира, храна, томболи и подаръци. За деца, работещи аниматори и техните родители се очаква концерт на шоуто на бандата Мюнхен.

Така премина "Октоберфест" в Посолството на немски език в Москва.