Храни инфекции и отравяния: симптоми, лечение и превенция

Хранително отравяне и инфекции са причина за заболявания човек. Голяма събиране на патогени случва организъм поражение на голям брой лица. Анализ на проблемите на инфекция, е необходимо да се вземат предвид всички рискове и да се предотврати заболяване.

проблем замърсяване

Хранителни инфекции се различават от отравянето, че микроорганизмите могат лесно да преминават около неспазване на хигиенните норми. Когато инфекцията се разпространи значително по болест трябва да се ангажират експерти. Тя трябва да бъде предотвратено, особено ако болестта се наблюдава при деца от предучилищна и училищни институции.

Опасностите от държавата, когато има спад на защитните сили на организма. Човешката имунна система прескача други патогени, създаване на благоприятни условия за придобиване на хронични заболявания. Някои инфекции могат да останат в живота си. Практически събития са допринесли за създаването статистика на заболеваемостта, според които се очертават основните причини за инфекция.

основни дефиниции

Причинители на хранителни заболявания, в зависимост от вида:

• Опасни животински бактерии - зоонози.
• Причиняване болест само при хората - anthroponoses.
• Смесени видове микроорганизми - zooantroponozy, на хора, заразени с животновъдство.

Храни инфекция са различни, в зависимост от техните патогени са причинили:

• zooantroponozy провокира бруцелоза, чума, антракс;
• anthroponoses причинят дизентерия, холера, коремен тиф.

И двете животни и хора, които не могат да имат симптоми на болест, но в същото време носят инфекцията. Често инфекцията се проявява чрез нерегистриран мляко или месо.

Разпределяне на заболявания:

• бактериален произход: хранителни заболявания - отравяне, отравяне - в резултат на консумирането на храни, наситени с токсини;
• небактериален.

Вземете инфекцията може да бъде само от заразените продукти. Но самият той се превръща в носител. В въздух, повечето микроорганизми могат да оцелеят. Save, те не се размножават. Само да влезем в живото тяло, те се движат в активна форма.

източници неразположение

Причиняване на хранителни заболявания микроорганизми не са в активна форма в храни, ако няма благоприятни условия. При по-високи температури, бактериите започват да се размножават. Насърчаване на растежа на следните фактори:

• постоянна влажност;
• присъствието на гъби, дрожди, диетични фибри;
• сладка среда - най-добрият провокатор инфекцията;
• токсини като ботулизъм, често могат да бъдат намерени в консерви домашно месо, пиле;
• в млечните и месни продукти, колбаси, съдържащи се салмонела.

Ако се подлага на контрол на тези продукти, е възможно да се избегне рискът от инфекция. Тези продукти патогени развиват незабавно в топли температури. Дори и за един час при месото на слънце и яйцата са източници на зараза. Хранително отравяне и инфекции се появяват по едно и също време.

Чревни инфекции са отличителни черти:

• патогени след инфекцията може да се предаде наоколо, за да хора, отравяне възниква в резултат на натрупване на токсини в храната;
• инфекции са в някакъв продукт - и разрушени neporchenom;
• отрова същия човек може само остаряла храна;
• инфекция може трайно да се установят в човешкото тяло, като се усети след няколко дни;
• отравяне се наблюдава веднага, в рамките на не повече от три часа;

От един продукт може веднага да получи неразположение много хора.

Общи признаци на инфекция

Гадене няколко часа след хранене могат да посочат отравяне. В организма има хранителна инфекция. Симптомите на тези условия:

• Виене на свят.
• Повръщане.
• Повишено кръвно налягане.
• Спазми в областта на корема.
• Метеоризъм.
• Диария, обща слабост на тялото.

Пациентът е набор от такива заболявания, когато те откриват остра хранителни заболявания. Диарията може да се получи много по-късно, това зависи от външни фактори и концентрацията на патогени в продукти. Първият признак на отравяне се превръща в липса на апетит. Стомаха започва да се подуе. Показват болезнено състояние, по-лошо при ходене.

Няколко часа по-късно идва лавината увеличават чревните спазми. Човек получава продължителна диария. През този период, се бори с клинични признаци на отравяне. След оттеглянето на хранителните инфекции, симптомите се опитват да се определи и проведе изследване на пациента за използване на нискокачествени храни.

В повечето случаи, най-често срещаните симптоми на стрес всички хора са еднакви. За да се установи истинската причина за отравянето ще трябва да се проведат лабораторни изследвания на биологичен материал. Без тази процедура, нито един лекар ще бъде в състояние да се постави правилната диагноза.

Патогенни микроорганизми в млякото

Най-честите случаи на хранително отравяне инфекции, наблюдавани при лошо качество на млякото и неговите производни. Случаят често идва на вътрешното производство, заводите все още провеждат периодично наблюдение. Одитът определя животното, което е промяна на физически и химически състав на мляко:

• Когато туберкулоза заболяването се наблюдава увеличаване на телесните мазнини и понижено протеинови единици. Вкусът е солено мляко.
• Бруцелозата заболяване по-малко видими, мляко остава същата.
• Усложнения левкемия доведе до увеличаване на мазнини, общо твърди вещества. Казеин и лактоза намалява. животно Пациент намерите огромен брой на белите кръвни клетки.
• Когато болестта шап лошо мляко попадне в киселото мляко. Растат бели кръвни клетки, количеството на мазнините. Вкусът на напитката горчив, намалява производството на продукти от животински произход.
• Такива заболявания като мастит, и развалят млечни продукти. Има повишение на белите кръвни клетки в млякото.

Отравяне произвежда симптоми като случай на отравяне, но те са лесно да се предава на хората наоколо. Микроорганизмите се размножават в продуктите и в човешкото тяло. Това неразположение е лесно да се обърка, се нуждаят от пълна проверка за точна диагноза.

Разграничаване замърсена мляко на следните съображения: формата на мастните глобули на повърхността на течността. Заоблени линии показват нормално здраве на домашен любимец. Нарушена форма на счупване на лицето говори за промяна на състава. Въпреки това, анализът, направен измервания вземат предвид сезонността, както и условията на живот на краве мляко.

един вид неразположение

Хранителни вирусни инфекции могат да бъдат причинени от различни вируси. Те не са заразно само на другите, но също така и за пациента. Бактериите са разположени на вътрешните органи. Попадат в стомаха, червата, са депозирани в горните дихателни пътища.

Възможно е да има възходящ инфекция, която засяга белите дробове, а след това бронхиалната система. Най-често срещаният ротавирусна вътрешен орган. Очевидни са симптоми на червата разстройство, има общо неразположение. Диарията се заменя с метеоризъм и запек. Често телесната температура се повишава, наблюдаваното червено гърлото. Болка при преглъщане без храна. Тялото е трескави спазми.

Следните видове инфекция:

• Тези ротавирусите от група А
• Ентеровирусите.
• Реовирусът.
• Аденовируси.

Всички групи са установени с лабораторни изследвания. Принципите на лечение са почти идентични, но лечението е избран поотделно за всяка инфекция. Важна стъпка към изцелението е да се определи източника на заболяването и пълното му премахване. Всички от горепосочените видове се отбелязва по-специално устойчивостта на воднисти натрупвания. Някои видове дори издържат на термична и химична обработка.

Как са заразени?

Хранителни чревни инфекции имат общ преносен път на един здрав човек:

• Нарушаването на условията на производство и съхранение на хранителни продукти.
• Неспазването на санитарните норми, често това се случва при малките деца.
• Липсата на контрол на състоянието на организма след като присъства масови прояви, преди да влезе училище, детска градина.
• Единственият начин човешкото отравяне е орално проникване на микроби. Само през устата се появява проникване на микроорганизми в червата. Те се развиват в рамките на една тънка карта, постоянно ще понижи още повече.
• Болният изпражнения повече от милион патогенни микроби. Поради това, в периода на остра инфекция се препоръчва да се концентрира върху хигиенни процедури.

Мръсни ръце винаги се пренасят хранителни заболявания. Заболяванията често се срещат в най-мръсните хора и малки деца поради тяхната неразбиране на значението на проблема или безотговорно поведение на родителите. По-малко инфекция се предава по въздуха капчици.

Чрез пряк контакт с домашни огнища на инфекциозни отравяне наблюдава в селските райони. Епидемиите се появят през пролетта и есента. Вътре в храната активни форми на вируси и бактерии са от дълго време. Когато неправилно съхранение и употреба на този продукт започва растежа на патогенни микроорганизми.

Яденето на месо от рафтовете на местните пазари, млечни продукти от домакинствата, могат да се качват не само ротавирусна или бактериална инфекция. Опасни паразити са в състояние да оцелеят в тъканите на домашен любимец, те причиняват много по-опасни заболявания.

Аденовируси остават след като пациентът, за лична употреба, съдове, легло. При възпаление, придружаващо остри заболявания в червата, по-добре е да се придържат към строги правила за хигиена.

остра фаза

Остра болест се характеризира с периоди на намаляване на общото здраве на човека. Работещи етап от отравяне дори доведе до смъртни случаи. Медицинска помощ трябва да се извърши своевременно. Като последна мярка, за да спаси живота на пациента става стомашна промивка и червата специални решения.

След процедурата се отстранява заедно с патогените полезни. Следователно, за да се върнете към здравословна микрофлора използва мощна терапия през целия период на възстановяване. Най-силният период на усложнения настъпват в рамките на първите часове след инфекция. Ако симптомите не изчезнат за повече от 7 дни, пациентът се изисква задължителна хоспитализация и лечение по спешност да унищожи патогени.

Всички отравяне на фона на висока телесна температура над 38 градуса. Пациентът се оплаква от студени тръпки, трескави симптоми, липсата на прясна храна. Той ще трябва да диета, като медикаменти. На повръщане състояние в съчетание с продължителна диария. Той е в състояние да издържат не всеки, така че повечето жертви предпочитат да изпитат дискомфорт в клиниката.

Болката се случи в главата, стомаха, корема. Може да образува кашлица, болки в гърлото подобие, алергичен пристъп. Всички възпалителни процеси са придружени от влошаване на лимфната система. Възли се подуват забележимо. В този момент, да остане близо до пациента може да бъде опасно, инфекцията се предава лесно чрез предмети от бита.

Как да се справим: общи методи

Предотвратяване на хранителни заболявания започва с добри хигиенни правила за броя на отглежданите животни. Внимателно изберете храни, доверявайки се само доказани производители. През топлите месеци на годината много внимателно да се обърне внимание, за да промените цвета на прясно месо в тъмни цветове.

Просрочени храна не трябва да се използва дори и като съставки за приготвяне на храна. Варено месо е най-безопасни при употреба, но това не може да се съхранява дълго време. Засегнатите продукти са унищожени от дезинфекция, лесно изхвърлянето в подземните води до поява на отравяне в района.

Вирусите не са устойчиви само с химични методи за стерилизация за месо, но също така запазват по време на пържене. Според статистиката на заболявания, инфекции и връх хранително отравяне е през лятото. Горещо време насърчава растежа на патогенни микроорганизми.

лекарства борба

За да се премахне усложненията на остри хранителни продукти, потиска инфекция. Лечение назначен веднага при първите признаци на интоксикация. Фармацевтични средства, насочени към намаляване на концентрацията на патогени в червата. Пациентите, възложени веднъж в изобилие топла напитка и наркотици: активен въглен, "Polisorb", "Enerosgel". Те абсорбират бактерии и вируси, оставяйки тялото по естествен път.

Леко отравяне се препоръчва да се предизвика не мога да понасям рефлекс да се отстранят, не може да смели храната. За по стомашна промивка със слаб разтвор на калиев перманганат. Няколко чаши фондове допринасят за естествено пречистване на организма. Подобни действия са с модерни лекарства, "турнета", "Regidron".

Назначаване на мощни антибиотици трябва да се прилага само след извършване на пълен преглед на тялото чрез лабораторни методи в клиниката. Неправилно инструмент ще доведе до следващия го пристъп на възпаление или инфекция на роднини. Има симптоми на хранително инфекция, след появата на които не можете да забавите хоспитализация. Те включват кръв в изпражненията, пароксизмална кашлица, телесната температура над 39 градуса, загуба на съзнание и делириум.