Вакуумна система "Vacs". консервирането на вакуумна система

Най-голямата полза от тялото носи консумацията на пресни плодове и зеленчуци. Те съдържат много полезни витамини и минерали. На мястото на обичайното консервната ни дойде вакуумна система, която позволява да се запази свежестта на продуктите. "Vacs" - устройство за запазване на вакуума чрез. Нека разгледаме как този прост механизъм.

"WACS" - какво е това?

Консервиране на плодове, зеленчуци и разнообразие от ястия може значително да се удължи срока им на годност. Средна консервиране включва предварителни продукти за термична обработка. По-модерен метод се счита детайла вакуумна система "Vacs." Наскоро, устройството се използва по-често, защото продуктите са много по-добре държат под вакуум. Това помага да се избегне окисление и опазване на разваляне. След или по металната капачка постепенно се събира хексанова газове, които водят до спонтанно отваряне на заготовката.

Оригиналната има специален набор от капачки (9 броя) и помпа за да се създаде вакуум в контейнера. Производителят се е убедил, че продуктът отиде до всички потребители, и затова предлага диаметър няколко капачки. Това означава, че за запазване на храни и напитки в нестандартни опаковки имат любовници, няма да имат проблеми.

вакуум опазване система за мнозина се превърна в истински дар. С него е възможно без проблеми за изпомпване на въздуха от контейнера за стъкло за консервиране. Можете да използвате тази система, за да се съхранява у дома или в туристически продукти.

предимства на системата

Оригинално изобретение на руско производство се използва за съхраняване на всички видове продукти и спасяване на максималния размер на хранителни вещества. капак Вакуум може да се използва до 200 пъти. Те напълно да замени конвенционалните метал, който винаги се използват за съхранение.

Вакуум се прилага към детайла запазване на зимните продукти и за разширяване на свежестта на зърнени храни, тестени изделия, брашно, изсушаване на плодове. Последни Предприети просто и се съхранява в резервоари. Въпреки това, най-често в заводите на различни сушени плодове бръмбари, след което продуктът не трябва да се използва. Вакуумната система позволява да се избегне появата на паразити в хранителни продукти при тяхното дългосрочно съхранение.

А помпа за изпомпване на въздуха играе ключова роля на снаждане. Само с помощта на просто устройство, не е необходимо да се направи усилие и да се опитаме да се търкаля нагоре капака. Човек трябва да направи само няколко движения и капацитета на продукта е добре затворен. Специално покритие за запазване на вакуум не оставяйте чипове и пукнатини в контейнера за стъкло при откриването. Те са снабдени с клапан, през който се провежда въздух и изпомпване.

обхват

Най-естествен начин за съхранение на бързо развалящи се продукти счита евакуация. Ако преди известно време, такава техника е на разположение за употреба в дома, с появата на "WACS" системи са да се превърне в реалност. Той се използва не само за традиционните консервиране. Методът е подходящ за използване в следните случаи:

• складиране на насипни продукти;
• съхранение на готова храна;
• съхранение на млечни продукти, сирена;
• съхранение на пресни билки;
• съхранение на колбасарски изделия;
• съхранение на прясно приготвени сокове от плодове и зеленчуци.

Ако предварително изсушени плодове, зеленчуци и плодове в сушилнята, срокът им на годност във вакуум се увеличава няколко пъти. система запазване вакуум може да се използва за мариноване месни и рибни деликатеси. При тези обстоятелства, марината прониква в продукти по-бързо.

"WACS" дава възможност за повторно опазване продукти след отваряне. Това означава, че отварянето на всеки продукт и не използвайте го напълно, контейнер стъкло може да се затвори отново на същия капак.

Ограничения

Въпреки многото предимства, системата има някои недостатъци. На първо място това се отнася до цената на устройството. Вакуум капак "WACS" и помпата ще струва клиенти в 750-800 рубли (стандартни). Понякога можете да намерите по-евтини оферти, но според мнения, не е оригинални продукти. Производителят също така произвежда набор, в които има по-голямо количество на капачки (28 броя). Цената на една такава система - не по-малко от 1300 рубли.

В някои случаи, за опазване на все пак трябва да се използва конвенционален капак. Някои домакини се оплакват, че вакуумната система "Vacs" не може да се справи с опазването на краставици, домати.

Как да се използва?

С цел да се запази трайно свежестта на продуктите, е важно да се знае как да използва системата за консервиране. На първо място, ние трябва да обърнем внимание на контейнера за стъкло, за да бъдат използвани. Не трябва да се чакъла или друга повреда.

Преди да инсталирате капачката на гърлото на контейнера, проверете перфектни уплътнения тюлени. Те трябва да бъдат напълно намира в каналите. След това в дупката на капака на помпата е поставена, и се движи на пръчка нагоре и надолу се евакуира от контейнера. такова действие е необходимо да се направи не повече от 5. Ако е необходимо продукти за дългосрочно съхранение правят около 15 движения пръчка.

За да отворите контейнера, можете просто да вдигнете капака на клапана. Не е необходимо за това използвайте остри предмети.

Вакуумна система "Vacs": коментари

Устройството се счита за новост на пазара, но въпреки това вече е успял да спечели много положителни препоръки. съхранение вакуум позволява да се запази свежестта на повечето нетрайни храни.

Когато се използва правилно, помпата за изпомпване на въздуха ще издържи дълго време. Периодично трябва да се разглобява, промива се, суши се и се смазват с вазелин. В десенсибилизация помпа маншет трябва да се проведе в топлата вода. Ако тази манипулация не се заредят правилният резултат, той трябва да бъде заменен.

За да сте сигурни, че системата за вакуум е ОК, трябва да наберете в резервоара малко количество вода, покрийте и евакуира въздушната помпа. След това обърнете буркана. Появата на въздушни мехурчета показва щети на системата.