Зелен чай Цейлон - най-високото качество на продукта

В най-известните цейлонски много предимства. Въпреки това, сега се нарича Шри Ланка, но това не му пречи да заема водеща позиция в света в древния напитка - чай. В това изкуство на местните жители могат да се считат за истински професионалисти. Сред многото видове и сортове на вниманието привлича ценители зелен чай Цейлон.

интересни подробности

Първите чаени храсти островитяни видяха само в края на 19-ти век. Те са били донесени от Индия, известен в тези години Planter шотландец Джеймс Тейлор. След смъртта на земите кафе, принадлежащи към него предприемчиви хазяин е бил принуден да потърси други източници на доходи. Exit подканени самия живот, а скоро и информацията, събрана от нови продукта чаени плантации, му донесе успех и световна слава. С течение на годините, този храст се превърна в истински символ на острова. Тя започва да расте навсякъде, от ниско разположените райони на Източна Европа към местата западните Highlands. Реколтирани листа след усложнения обработка превърнаха в черен или зелен чай Цейлон. Разликата между тези два вида продукт е относително малък. И той, а другият се извлича от листата на малките от същия храст. Въпреки това, тези листа се обработват по различен начин. За черен чай са в процес на производство след прибиране на реколтата минава 5 етапа:

1) Попарването.

2) усукване.

3) ферментацията.

4) Сушене.

5) за сортиране.

Зелен чай Цейлон направени по подобен начин, с изключение само на първия и третия етап. Това позволява на листата за запазване естествените си свойства. Технологията е взета от японски и китайски майстори. И качеството на зелен чай Цейлон в нищо не се признават.

Разнообразие на вкус

Днес Шри Ланка чай индустрия е много добре развита. Многобройни насаждения осигуряват богата реколта, която след това се превръща в ароматно продукт и се изпраща до всички страни на света. Чаят е близо 15% от износа на острова. На чай фабрики произвеждат стоки от различни видове и сортове. Те се различават един от друг на мястото на методи за събиране и преработване. Ако черен чай освобождаване на местната промишленост вече е овладял в шест основни области, опит в производството на зелени сортове, произведени от експерти не толкова отдавна. По-рано тази технология се използва главно в Китай. Сега неферментирали продукти в големи количества, доставяни на световния пазар. Най-популярният натурален зелен чай Цейлон, без аромат. Въпреки това, за разширяване на обхвата и отговори на нарастващите изисквания на потребителите са разработили нови видове чай коктейли с естествени пълнители, като напитката специален вкус. Добавките обикновено се използват:

• мента;
• жасмин;
• ягоди;
• праскова;
• череша;
• гранати.

Главният представител на чай индустрия на острова е група от фирми "тарпан", която е собственик на две големи марки, "Bazilur" и "Tipson". Те изпращат своите продукти в много страни, някои от които правят тяхното име на продукт, първа класа. Сред тях са представители и руски: Надин "Talk", "Брук Бонд", "Чай с слон», Bernley и др.

специален продукт

Много купувачи, казват, че на всички известни видове и сортове на не-ферментирал продукт е най-добрият зелен чай Цейлон голям лист. Той се произвежда в последния етап от производството след сортиране. Обикновено тази светлина освежаваща напитка е с деликатен вкус, прекрасен аромат и дълъг приятен послевкус. Експерти твърдят, че този продукт е по-добър дори на известния черен чай по много начини. Той съдържа огромно количество катехини и 6 пъти повече витамини. А неокислени танини биологично по-активни. Всичко това прави зелен чай инфузия като полезни за човешкото тяло. Неговият съвет да използва ядрото и тези, които са намерили някои видове рак. Но диетолозите твърдят, че зелените сортове ускоряват метаболизма, като по този начин допринася за бърза загуба на тегло. Тази функция е много интересно питие за жените. Но всичко трябва да бъде в умерени количества и под наблюдението на лекари.

Насърчаване на нови видове

Много хора все още използват само черен чай. Този навик, разработен през годините. Дълго време се е смятало, че тази напитка трябва да бъде по този начин. С течение на времето, светът научи за други технологии. На първо място, те притежание само на източните майстори от Китай и далечни Япония. Въпреки това, техните методи и процедури са малко по-различни един от друг. Китайски лист навити напречно на централната ос, така че тя се превръща в грах, и след това се суши чрез директно нагряване. Японците са действали малко по-различно. Те просто се изпарява от влагата.

Цейлон зелен чай повтаря опита на най-близките си съседи. Той започна да се направи едва в края на 20 век, така че продуктът все още не е толкова добре позната и популярна. Островитяните, използвани за производството на специална марка храст чай, доведени специално от Индия. Обикновено тези насаждения са разположени в близост до местата, където голям брой расте евкалипт, кипарис и мента. Те дават напитка към бъдещето с нищо несравним вкус. Най-често тя е в планините, които са разположени над морското равнище, на височина от повече от две хиляди метра.

Осъзнавайки мъчителен перспективата, ръководители на компании чай наскоро започнаха да се обърне специално внимание на този продукт.