ЗдравеЗдравословно хранене

Какво вкусно да се готви за диабетна?

Диабет нарича болест на ендокринната система, което води до повишаване на кръвната захар. Това се дължи на факта, че намалява нивата на инсулин (по-сложни форми на диабет се наблюдава в случаите, в които отсъства). Ако не се лекува болестта навреме, тя може да доведе до провал на различни системи в организма и да доведе до метаболитни нарушения.

диабет видове

Захарен диабет могат да бъдат разделени в три основни типа:

  1. Първият тип диабет. Това е най-сложен вид заболяване, при което панкреасът произвежда твърде малко инсулин или не може да го произвежда най-малко. Обикновено такава диагноза се прави за лица под 20 години. Все още не знаем точните причини за това заболяване. Някои от тях са склонни да вярват, че това се дължи на генетична предразположеност. Панкреас престане да функционира, така че произвежда прекалено малко хормон. Други смятат, че диабет се появява поради вирусно заболяване, което засяга системата на панкреаса напълно.
  2. Вторият тип диабет - най-честата форма на заболяването и днес. Тя се появява в доста зряла възраст хора, които са с наднормено тегло. Тази форма на заболяването се проявява в около 90% от всички случаи на заболяването. Той се различава от първия тип диабет е, че панкреаса произвежда достатъчно инсулин, но тялото не я използва правилно.
  3. Гестационен диабет. Това явление се наблюдава при приблизително 4% от жените в света по време на втория триместър на бременността. Той се различава от предишните форми може да се нарече, че тя изчезва след като бебето се роди.

Причините за болестта

Диабет тип 1 се развива в резултат на автоимунен процес, който се появи в резултат на провала на имунната система. Това води до производството на антитела, които засягат клетки в панкреаса, той унищожава. Обикновено първият вид диабет възниква в резултат на инфекция (морбили, хепатит, едра шарка, и други подобни). По-специално, болестта прогресира бързо, ако пациентът е предразположен към заболяването.

Рискът от прогресия на диабет тип II присъства в хората, които редовно приемат добавки, които включват селен. В допълнение, основните фактори, които се появява в резултат на диабет тип II са затлъстяването и наследственост.

Вследствие на заболяването

Независимо от това, което причинява провокира появата на диабет, резултатът е следният: човешкото тяло не може да усвоява пълноценно глюкоза. Това захар - основният източник на човешката енергия, тъй като излишната се съхранява в черния дроб и мускулите, а след това може да се използва в критични ситуации. При диабет, глюкоза не се абсорбира и навлиза в кръвта и циркулира с него по цялото тяло. В резултат на това - е унищожаването на мускулната тъкан и органи. Ето защо, като силата на диабетиците са мазнините. В разцепване им в организма произвежда токсични вещества, които влияят неблагоприятно на мозъка, както и обмяната на веществата.

диабет грижи

Всяка форма на диабет не могат да бъдат излекувани напълно. Състоянието на пациента може да бъде до известна степен се подобри чрез прилагане на специални мерки.

  • Инсулинови инжекции дневно (в случаите на първи вид диабет). Веществото се продава в специална спринцовка, като инжекции става много лесно. С помощта на специални ленти трябва да се контролира в урина и кръв глюкоза.
  • Използването на таблетки, които помагат за намаляване на нивото на захарта в организма. По този начин хората, страдащи от диабет тип II. Ако заболяването прогресира, лекарят трябва да назначи инжекции инсулин.
  • Специални упражнения, които трябва да правят болните. Освен това, ако имате наднормено тегло, трябва да се отървете от него за медицински цели.
  • Специална диета, която изключва консумацията на захар, алкохол, сладки плодове. Вкусни ястия за диабетици трябва да бъдат подготвени всички изисквания. Препоръчително е да се яде 4-5 пъти на ден на малки порции. Можете да ядете храни, които съдържат заместители на захарта.

Как да се хранят с диабет?

Както вече бе споменато по-горе, храна за диабет трябва да съдържат най-малко захар. Важно е, че те са доста питателна. В крайна сметка, захар - е основният източник на енергия за организма за целия ден. И ако той няма да дойде от храната, тялото може значително да отслаби. Пациентите трябва внимателно да се пристъпи към избор на продукти. Във всеки случай, в приготвянето на ястия за диабетна трябва да го направи като хранителна. Формиране менюто, трябва да имате предвид няколко важни фактора: вида на заболяването (първи или втори), възрастта, теглото, наличието или липсата на физически упражнения.

Силови диабетици първи тип

Ако човек наблюдава болестта - диабет от първи тип, тогава е необходимо да се откаже от храната, с високо съдържание на въглехидрати. Само понякога можете да ядете въглехидрати, които са бързо се абсорбира от организма. Предимно се отнася деца, тъй като те трудно напълно да се откаже такива продукти. Въпреки това, родителите трябва ясно да се гарантира, че, кога и колко детето яде храни, богати на въглехидрати. Желателно е да се съхраняват данни, за контрол на кръвната захар и инжектират инсулин своевременно.

Съдове за диабет тип 1 включват такива храни:

  • месо, задушени без сол;
  • варена риба без сол;
  • черен хляб;
  • варени яйца;
  • зеленчуци;
  • плодове: цитрусови плодове и касис;
  • млечни продукти (сирене, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана и сирене);
  • цикория;
  • житни растения;
  • зеленчукови салати;
  • чай от бедрата.

В този случай, пациентът трябва да се откажат изцяло употребата на кафе, алкохол, пържени храни, печива.

Какво е включено в диетата на диабетици втория тип?

Храна за диабетици тип 2 трябва да бъдат подготвени като се вземат предвид всички изисквания: те трябва да са с ниско съдържание на мазнини, захар и сол. Желателно е, че храната се променя, но в същото диетата.

Яжте храна за диабетици тип 2 трябва да бъде без хляб. Ако това изискване не може да бъде спазен, възможно е да се яде храна на едно парче царевичен хляб. Той се абсорбира бързо от брашно, но това не се отразява на нивото на захарта в организма на пациента. В деня, не можете да ядете повече от 200 грама картофи, 50 г моркови и зеле.

Съдове за тип 2 диабет състоят от такъв набор от продукт:

  • елда, пшеница, овес или ечемик каша;
  • плодове или зеленчукова салата (изберете не много сладки плодове);
  • зеленчукова супа;
  • компоти и желе без захар;
  • Плънка на ферментирали млечни продукти;
  • ферментирали печени мляко.

Земни ябълки за диабетици

Ерусалим артишок - т.нар Ерусалим артишок. Лекарите казват, че този зеленчук е полезна при диабет от всякакъв вид. Съдържа незаменими аминокиселини за тялото, така че след употребата на такова лице растение получава голям тласък на енергия за целия ден. Земни артишок ястия за диабетици изпълняват много полезни свойства. Ако всеки ден да се яде артишок, тогава нивото на кръвната захар ще бъде значително намалена, и панкреаса се нормализира. Диетолозите съветват диабетиците да замени артишок картофи Ерусалим. От зеленчуци може да бъде приготвена всичко: супи, овесена каша, яхния. Това ще бъде само едно желание.

Ако сте с наднормено тегло?

Рецепти за диабет тип 2 с наднормено тегло трябва да са леки, с минимално съдържание на въглехидрати. В допълнение, пациентите трябва да консолидират своите резултати упражнения. Комплексът не е необходимо сами да избират: тя трябва да се развива във връзка с лекуващия лекар, като се има предвид характеристика на заболяването.

Можете също така да се потърси помощ от диетолог, който ще ви кажа какво храни рецепти за диабет тип 2 са с наднормено тегло може да се яде. Един от най-популярните ястия сред диабетиците е "Зелен боб с лук." За да го готвя ще ви трябва:

  • боб - 400 г;
  • лук;
  • брашно;
  • лимонов сок;
  • Чесън - 1 карамфил;
  • домат;
  • билки на вкус.

По-долу показва как да се подготви ястие за диабетици (със снимка, която е в процес на рецептата).

    1. В тиган разтопете маслото, добавете нарязания на ситно лук и брашното.
    2. Разредете доматен водата и добавете лимонов сок с пресни подправки, чесън.
    3. Получената смес се изсипва в тенджерата.
    4. Отделно се вари боб, докато омекне, след което се изсипва в тенджерата и запържете леко кратко.

Вкусна и здравословна храна

Ако ястия са диабетици диетични, това не означава, че те добър вкус. Напротив, храната може да се приготви по такъв начин, че тя може да бъде за лечение и здрави хора, но те няма да видите значителна разлика. В този случай дори не е нужно да имате умения в готвенето. Стига само да се възползва от съвети и рецепти, които са изброени по-долу.

Вкусни ястия за диабетици трябва да са добре сварени, така че те не оцелее вредните бактерии, които могат да имат вредно влияние върху панкреаса. Също така полезни са продукти, които имат малко или никакво вкус на техните собствени (тиквички или елда).

Основни ястия за диабетици тиквички са доста вкусни и удовлетворяващи. За да се подготви яхния скуош, трябва да вземете тиквички, карфиол, малко масло, лук, сметана и домати. В тиган с масло и запържете лука, след това добавете нарязания на ситно карфиол. Добавете сметаната и доматен сос, малко изгасне. В края на излее нарязани на кубчета тиквички и изнеса за около 10 минути.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.