Какво е това - "Чам" (ресторант, Тюмен)?

Защо да отидете на ресторант? С цел да се яде, разбира се. Понякога в такива институции празнуват семейни поводи като сватби, годишнини, промоции. Но така се случва, че те щяха да се яде, и са в музея. Обикновено това се случва с тези, които решат да посетят "Чам" ресторанта. Тюмен - северен град, така че не е изненадващо, че експонатите на музея разказват за живота и културата на местното население. И ястия, които предлагат на посетителите имат определен цвят.

третираната

Ястията се приготвят от Северна подаръци. Щедрото местни обекти зверове, риба, диворастящи гъби и горски плодове. рецепти също така е вярно на Сибир. Можете да опитате от еленово месо, равиоли, кюфтета лосове, stroganina и др. Не си мисли, че заради климатичните условия на северните граници на ястия, са оскъдни. Напротив, менюто на ресторанта "Чам" (Тюмен) предлага много голям. И всички ястия се приготвят преди сервиране. Готвачите, работещи тук са високо квалифицирани, и северната част на храни - това е силното им точка. Нищо чудно, че те отиват на турне със своите ястия. В други градове, също искат да се присъединят към местната кухня.

Детско меню

Всичко, което ще се яде тук, разбира се, е модел на популярните ястия. Национални хранителни навици са отразени дори в детското меню. Използва се за приготвяне на храна, като бяла риба, червени боровинки. Съставителите на менюто и да излезе с оригинални имена, които могат да представляват интерес за децата и ги накарали да се види на външния вид на "Тайга таралежи" или "Funny Seal". Няма съмнение, че всичко това е много апетитен, проблемът, за да се хранят бебето, няма.

Как да се подготвите

Възрастните могат да се опитат оригинални ястия, приготвени в съответствие с правилата на Еленовъдите живеещи в Далечния север. Много хора знаят, че там се яде сурово месо. Да, така е. Но stroganina ядем през зимата, през лятото на същата месото е пушено или сушени на слънце за тази игра парчета нанизани на вената на конеца. Гарнирайте не се яде. Месо отговаря на изискването на витамини и протеини. Най-суровите условия за оцеляване просто се нуждаят от такава удовлетворяващо и питателна храна, която изисква най-малко обработка. Именно тези оригинален предлага закуски "Чам" (ресторант, Тюмен). Напитки - сок от червена боровинка, морски зърнастец или боровинки а. пресни плодове се използват и в десерти. За приготвянето на други ястия се използват различни видове дивеч: сърни, еленско месо, патица, дива свиня, пъдпъдък. Особено добри са те от главния готвач.

Според правилата на северните народи stroganina подготвя една жена - любовница. Не се отклони от тази традиция и "Чам" (ресторант, Тюмен). Chef на това предприятие е жена. Тя усвоили умения на северните майстори за приготвяне на месо и риба. Когато тя се държи нож по труповете на риба, stroganina лента, получена е много тънка. Точно така, това, което трябва да бъде. По проект, пържола трябва да се стопи в устата си. Специално ястие от главния готвач е яхния от лова или kabanyatiny.

Носете си

Тя често е купил, като част от подаръчни комплекти, които могат да бъдат закупени за близки или приятели. Такива подаръци ще зарадва всеки гастроном. Освен задушено еленско месо, "Чам"-ресторант (Тюмен) предлага да се вземе като сувенир или като подарък за сладко от боровинки, морски зърнастец, ягоди, малини, боровинки, касис, crowberry, орлови нокти, арония, "иглолистно", както и различни тинктури на базата на естествени съставки. Дори в комплекта по желание може да бъде включена сибирски чай, кедрови ядки, мед, мариновани гъби. Всичко това величие красиво и оригинална украса.

Вкусна храна - това не е всичко

Ресторант-музей "Чам" (Тюмен) отдава голямо значение на интериорен и екстериорен дизайн. Още по пътя към една институция, то е ясно, че в рамките очаква нещо необичайно. Интериорът е въпрос на северните народи живот и култура. Стените са украсени с препарирани животни. Основната украса на стаята е палатка. Вътре е една маса. Всеки може да се отпуснете и да хапнете в необичайна обстановка за допълнителна такса. За това ние трябва да се правят резервации.

За тези, които искат бързо да видите как изглежда "Чам" (ресторант, Тюмен), снимка в статията ще ви помогне в това. Но цялото преживяване уникалната атмосфера на това предприятие може само да посетите тук себе си. Може би това е защо тя се посещава от известни личности, както и повече от веднъж. Например, Александър Розенбаум идва тук, когато той идва да говори в Тюмен. Популярни композитори и певци идват да опитат местната кухня. Той особено харесаха мариновани гъби. Отиди на чужденци в ресторанта, за да се запознае с руска кухня.

някой като

Без значение кой го посещава, жител на страната или посетител от чужбина. Основното нещо, което не е безразличен. В рецензията си, някой отбелязва, оригиналността на интериора, някой харесва храната, някой е ентусиазиран за дизайна на ястия. Услугата тук също е до марката. Сервитьорите работят в народна носия. Нищо чудно, че този оригинален ресторант е участвала в телевизионни предавания и пише за него в списания. И "Revizorro" тест инспектор, той е отлично. И това не е толкова лесно. Водещи известие всеки прашинка и проверка на чистотата стая в бели ръкавици.

Основното нещо, което се празнува от всички посетители - топло посрещане и приятелско отношение към гостите. Този ресторант се превърна в местна забележителност. Travelers го маркират като задължително трябва да се посети, когато отидете в далечния северен град. Трябва да се отбележи, че стените на ресторанта често имат различни събития, въпреки че помещението се изчислява, като само на 25 посетители. В необичайни обстоятелства по приятни мухи време музика. Как да стигнем до ресторанта "Чам" (Тюмен)? Адрес проста: Тюмен, улично Malygina, 52/12.