Тези различни осетински пайове

Печене на народите от различни страни винаги има своите особености, характерни за региона: тънката неаполитански тортата на безквасните тесто с просто запълване на домати и сирене става популярен по целия свят пица, валцувани израелски пита или лист Лаваш с рендосан месо и зеленчуци - най-малко известно дюнер кебап, или shawarma и пържени в масло татари пайове - всички ваши любими chebureks. Не по-малко слава в Русия се насладите печени изделия Осетия кухня, така наречените осетински пайове. И днес те са достойни съперници на всяко печене, било то пица, кроасани или нашите торти.

Какво е най-осетинския пай

Традиционни сладкиши народи Осетия - кръгла или триъгълна пай с дебел слой от плънката. Опитайте това ястие, не можете да изразходват енергия за готвене: осетински пайове днес в Москва с доставката може да се поръча по телефона или онлайн.

За Осетия пай омесва тесто безквасен с големи скокове, и като съдържание може да бъде:

• Осетинския сирене и див чесън листа,
• зеле и сирене,
• тиква,
• картофи със сирене,
• боб,
• телешка кайма,
• къдраво и осетинския сирене,
• гъби и зелен лук.

На този списък с възможни пломби не е краят: всяка година на хлебарите предлагат все нови и нови варианти за този печене. Между другото, осетински пайове не са непременно солени. Има и сладки варианти - например, с череша. Но във всеки случай, да попълните този пай е в изобилие, но тестото трябва да бъде тънка, но надеждно скрие плънка, не позволява тя да изпъква. Така наречената печене Осетия в зависимост от вида на пълнежа: kartofdzhin - пай с картофи, zokodzhin - с гъби, kabuskadzhin - зеле.

Осетински пайове: нови заведения за бързо хранене

Сърдечен и сочни осетински пайове вече стават част от градската култура в Русия: те са лесни за задоволи глада си, те имат различни вкусове и е удобно за офис обяд или лека закуска в кафенето. Поради тези предимства на печене Осетия се превърна в един от най-модерните видове заведения за бързо хранене. Въпреки това, самите осетинци върху популярността на тяхната кулинарното наследство не е щастлив: за тях тази храна е стар ритуал в природата, както и много културни организации Осетия застъпник, който да присвоите осетински пайове статут на "специалност" на региона и да ги включи в списъка на нематериалното културно наследство , Това ще запази формулирането и ритуал значение осетински пайове непокътнат и няма да се даде възможност да се продават продукти под същото име, различно от традиционните рецепти.