Как да се готви чиповете у дома

В днешно време почти навсякъде и доста често можете да се срещнете с обсъждането на здравните щети чипове. Това е много казано и написано. Ето защо, дори неграмотни хора могат да знаят, че те са изработени от смес от нишесте и пържени в масло за многократна употреба. Но това не спира нито децата, нито възрастните от отнема такива вредни храни. Каква алтернатива на това може да бъде? Без съмнение, това е необходимо да се готви на чипове като у дома си, тъй като това е не само бърз и вкусно, но и полезно.

Помислете за някои от рецептите за това как да се готви чипове у дома.

1. чипс.

Състав: Един килограм картофи (изглаждане), един литър олио, сол и подправки.

Картофи чисто и измити, и след това фино нарязани. В голяма кана налее масло и пуснати на пожар. Когато маслото започне да ври, сложи го в суров картоф чипове (къщата е препоръчително да се използва само прясно масло) и се запържва. В този случай, те трябва да бъдат напълно потопени в масло, и броят им не трябва да бъде голям.

Част е отстранена, сол и черен пипер, добавете любимите подправки, които днес са на голям брой пазари. Втората част се поставя в същото масло (можете да добавите малко на последния), и така нататък.

2. царевичен чипс.

Състав: двадесет царевични питки, две лъжици сол, една чаена лъжичка лют червен пипер, една чаена лъжичка черен пипер, един вар, две супени лъжици зехтин. Две супени лъжици от кимион две супени лъжици зехтин.

Тортила нарязани на триъгълници, поставени в плик, се добавят към зехтин, на сол, кимион, черен пипер и лимонов сок, разклаща се добре.

Спред за печене чипове и печете в продължение на петнадесет минути, разбърква се няколко пъти.

3. Месните чипове.

Състав: свинско пушено.

Месо много тънко нарязан. На масата лежеше полиетиленово фолио в горната част на месото, покрийте с другия край на филма, и победи в кухнята с чук. След това месото се разточва с точилка, така че размерът му се е удвоила.

Получените сурови чиповете (къщи, те могат да бъдат ароматизирани с никакви подправки), разпределени върху решетка и се суши в сушилня при температура от сто градуса около час, се обръщат на другата страна през тридесет и четиридесет минути.

4. Растителни чипове.

Състав: две моркови, две цвекло, един целина, сок от един лимон, една чаша растително масло, груби сол.

Целина , нарязани на четири части, цвекло - два, след това той се нарязва на тънки плочи, и моркови - широки ленти. Зеленчуци са поставени на различни купички, пълни със студена вода с добавка на лимонов сок, и оставени за половин час на студено място. След това те се хвърлят в гевгир и сухи кърпички, и резените трябва да са напълно сухи.

пот загрява масло и се пържат в малки порции в продължение на няколко минути, след което се разпространява на плат за стъклото всички маслото, и само чипове поръсват със сол.

По този начин, тя ще бъде много по-вкусни и по-здрави, ако чиповете се готви у дома. A разнообразие от рецепти дава възможност да се получи ястие, че повечето предпочитат. В допълнение, децата ще го оценят в истинския си струва, тъй като вкусът на домашни чипове няма да се поддаде на магазин.