Как да готвя месо и картофи в тенджерата във фурната

Месо и картофи в саксии във фурната може лесно да подават във втори горещо ястие за всеки празник маса. След такава храна е не само питателна и вкусна, но също така е своеобразен кулинарен шедьовър, който ще бъде оценен от всички поканени гости.

Месо с картофи в тенджерата във фурната: необходимите съставки

• телешко месо с мазнините в тялото, но без костите - един килограм;
• луковици малки - три части;
• пресни билки - голям куп;
• праз - девет стрелки;
• дафинов лист - пет до шест части;
• черен пипер - Десет Goroshkov;
• Моркови - три средни парчета;
• картофи - седем големи грудки;
• зехтин - пет големи лъжици;
• сол - по своя преценка;
• зрели домати - едно голямо нищо.

Печено месо и картофи: обработка на говеждо месо

За това ястие е добре изпечен в duhovochnom кабинет, е наложително да се закупи само свеж и млад месо без кости. Pulp телешко изисква пране в студена вода, след това се нарязва на малки парченца. След това, трябва незабавно да започне да подготвя останалите съставки.

Месо с картофи в тенджерата във фурната: обработката на зеленчуци

За да се подготви храната в глинени съдове е препоръчително да се използват само пресни картофи. Тя трябва да бъде старателно се промива с топла вода, кора, след това котлет на малки кубчета (два по два сантиметра). На следващо място, ние трябва да се скара пресни моркови на ренде груби, крушка и голям зрял домат нарязани на филийки с дебелина не. Необходимо е също така да се изплаква праза, пресни билки и дафинови листа, а след това ги нарежете ситно с остър нож.

Месо с картофи в тенджерата във фурната: формирането на ястия

Преди да се пекат всички подготвени зеленчуци и месо в duhovochnom кабинет, те следва да се изисква да се разпределят в части от пот. Заслужава да се отбележи, че една такава керамика е предназначен само за един човек. В долната част на всяка саксия се изисква, за да излее една голяма лъжица зехтин, а след това на свой ред постави следните съставки: настърган телешко месо, разбити дафинов лист, лук, пресни билки, две грахови зърна черен пипер, праз лук, настърган морков, картофени кубчета и един доматени филийки. Освен това, всички продукти трябва да бъдат сол и се изсипва над петдесет милилитра вода за пиене.

Както гасителни картофи с месо: топлинна обработка

Това в процеса на въвеждане на duhovochnom кабинет ястие не надхвърля границите на глинен съд, чиито съставки са в никакъв случай не може да се разпространява директно към краищата на съдовете. Плътно затворете капака, телешко със зеленчуци трябва да се сложи на стартовата решетка и го изпраща във фурната за около петдесет минути. Желание вечеря може да се определи от мекотата на месо и картофи. За тази цел, те се препоръчва да се придържаме нож или вилица.

Правилно Сервирайте

Сервира се е оригинално ястие за вечеря не е съвсем обикновено. За да направите това, което трябва да се постави гореща пот върху плоска чиния и неотворени присъстващи с пшеница или ръжен хляб.