Керамични ножове мнения и инструкции за употреба

Всеки собственик иска да в кухнята, в собствената си царство, винаги е бил перфектен ред, всяко нещо може да се намери, уреди работят като швейцарски часовник и ножове за острота е борила с най-каустик монолози Zadornov.

Въпреки това, чистотата е необходимо да се насочи, техниката понякога не успее, ножовете да са със затъпени ножове, те трябва да се изострят.

Но - ето и ето! - Ceramic - да помогне на домакините специални ножове започнаха да бъде произведено. Тяхната рамка не е стомана, както обикновено, и сплав на циркониев оксид. Тези керамични ножове са получили положителни отзиви се дължи на специален твърдост и сила, почти по-добри по отношение на дори супер-твърди минерали - диамант и корунд. Ето защо "керамика от циркониев" се използва в стоматологията за производство на игли тренировки, както и стригане.

Така, трайността на якост, износоустойчивост на стомана от основните показатели, предвидени като циркониев оксид широк и гъвкав употреба. А керамични ножове, ревюта казват, са се превърнали в един от най-търсените подаръци в сектора на кухня.

предимства

Така че, се фокусира върху предимствата, които се натрупват на домакинята у дома плоча или готвач в ресторант кухня, работещи керамични ножове:

• тези остриета не се нуждаят от редовно заточване. Без преувеличение да кажем: можете да използвате подобен инструмент всеки ден в продължение на няколко години. Керамични ножове, реакции на стрес, дори и след три години на работа изглеждат като нови, tselohonkie пласт, без надраскване. Ако след определен брой години, инструментът се е превърнало се нуждаят от заточване, за тази цел има керамично точило;
• керамични ножове, мнения ни казват, по-екологично чисти и безопасни за здравето ни, а не стомана. Обяснението е просто: Керамика, няма да се окисляват, не влизат в химични реакции с продуктите. Тъй като цирконий керамика са предимно тези, които наистина се грижи за физическото му състояние;
• Керамични ножове са повредени, дръжте се, деформирана, когато заточване рядко. За да стане това, трябва да бъдат нарушавани норми и правила за работа.

марка на производителя

Всички отзиви за керамични ножове съдържат предупреждение: когато купувате трябва да се обърне внимание на страната на произход, а не само цената. Доминация на пазара на евтини продукти от Китай старателно поразен от качеството на стоката. Циркониеви ножове, произведени в Китай, ще бъдат крехки и малки да се поберат. Те бързо се износват, което води до тежка разочарование от техните собственици. И, от друга страна, продукти от Япония пионера компании (а именно Страната на изгряващото слънце се кредитират с изобретяването на гений!) Би било голяма помощник в кухнята на много години. Те се произвеждат от черно и бяло циркониев диоксид технология синтероване в пещи при температура граница от 1600 градуса по Целзий. От "втвърдяване" на времето, т.е. "Печене" на силата на остриетата и зависи от: колкото по-дълго, толкова по-издръжлив. Избор на керамични нож, коментари предполагат, предимство трябва да се дава на японските фирми Самура и Kyocera.

Камериер върха

Нищо в този свят не е вечно, дори и от керамични ножове. Да, от ред и са направили. Но има някои правила, които не би навредило да знаят тези, на които тези неща са взели присърце и на кого е жалко да се раздели с нож.

1. Черно керамични ножове, ревюта, предлагаме по-силни от бяло, защото те са вече в пещта, и следователно по-печен.
2. Остържете, нарязани през костите на тези остриета не могат, те ще загубят им пласмент, или просто може да се развали.
3. Не се опитвайте да намалят своите продукти само от фризери - тази стомана и не ми харесва.
4. А нож, изработен от керамика - е в кухнята, тя не е подходяща за туристически нужди или джоб.
5. При закупуване на хубава бележка на дръжката на ножа. Ако тя е изработена от гумирана пластмаса, така че ножът ще лежи удобно в дланта на ръката си, няма да се измъкне, и на процеса на готвене ще бъде още по-удобен и приятен.