Конски босилек - заявлението не е остаряла и днес.

Конски босилек - надежден и доказан инструмент. Той е познат още от древността. Начало на този малък (70 cm) джуджета храсти уж нарича средиземноморски. В момента тя се е разпространил в цяла Южна и Централна Европа, тя се отглежда в Крим и Кавказ, и внесени в Америка.

Това е справедливо да се каже, че не всички видове градински чай, и има повече от 700, използван от човека. Най-известният салвия, чието използване в медицината повече от едно хилядолетие, и салвия, тръпчив вкус, който отдавна се използва в областта на кулинарните изкуства.

Sage в медицината

Един от първите споменавания на градински чай може да се намери в писанията на древния римски писател Плиний Стари в своята "Естествена история". Той пише за свойствата на листата на това растение за лечение на рани. Salvia Officinalis, използването на които е описан от Pliniy Starshy, че съдържа антена част на растението антибиотик Salvini, което позволява да се лекува рани в тези дни.

Хипократ го нарича "свещена билка", а жените на древен Египет са били принудени да пият настойки от градински чай, след епидемии и кървави войни. сок Leaf помогна плодородие и по този начин се увеличи плодовитостта.

Съвременната медицина е потвърдил лечебните свойства на растенията. Конски босилек, с помощта на листа и цветя, които се практикуват от незапомнени времена, и в търсенето на тези дни. То има противовъзпалително, диуретично, стягащо и хемостатични свойства. Пюре пресни листа направи компрес на набъбване, бульон изплакнете устата с ангина и стоматит. За да се намали изпотяване използвана за събиране на лечебни растения, който включва градински чай.

Листата на растенията е етерично масло (3%). Той е признат от най-важния фактор в лечението на градински чай. В състава му - алкалоиди, танин, Caforio, цинеол ursulovaya и други киселини. Масло от градински чай, прилагането на 2-3 капки, които по време на вдишване пара препоръчваме добавяне лекарите използват за респираторни заболявания. Някои съвременни автори препоръчват, че преди вземането на важни решения за извършване на ароматерапията сесия. Съветът се основава на факта, че Sage има положителен ефект върху нервната система, трябва да се утвърди. Освен това, трептене е намалена крайници.

В народната медицина, употребата на салвия намери за дълго време. За отбиване кърмещи майки пиеше чай от листата. Отвари и запарки, използвани за лечение на гастрит, бъбреците и черния дроб. Чай с вливане на градински чай листа - отлично средство за хипертония, атеросклероза, и по време на менопаузата при жените.

За да се лекувам самостоятелно опасно. Как да приемате градински чай и колко, трябва да назначи лекар. Следва да се припомни, че е невъзможно да се вземат лекарства в обостряния на бъбречни заболявания по време на бременност. За подготовката на слаб билков чай за рутинна профилактика е достатъчна 1 супена лъжица. една супена лъжица прясно нарязани листа налее чаша вряща вода. Отнеме не повече от 3 чаши на ден.

Sage в готвене и градинарство

Младите листа се използват в салати. Пикантен вкус на градински чай, добавя изтънчен вкус нюанс в рибни и месни ястия. Сухият прах от листата се използва за подготовка на много видове сирене. Корените и стъблата се използват в Южна Америка, за да се подготви нектари в горещия сезон. Но за да използвате градински чай, за да бъдете много внимателни - подправка е много остър и пикантен вкус.

В съвременната градини градински чай се отглежда не само за медицински и кулинарни цели. Храстът е много декоративни растения и засадени на слънчевата страна, създаване на панорамна гледка, а при топло време, с градина, пълна с аромат, излъчващ етерично масло от повърхността на листата си.