Мечтаете ли да отворите свой собствен кафе? Научете се как да го направя така

Имате безплатен частен имот или сте наели стая и искате той да отвори собствена кафе?

В този случай, може да се наложи тези тайни, които ще отворят врати за вас в успеха на света в тази област.

Какво е кафенето?

Отворете свой собствен магазин за кафе - това е едно невероятно преживяване. В много езици думата "кафе" може да има различни значения, но в тази статия ще се съсредоточим върху институцията, в която можете да си поръчате различни видове кафе.

Мислиш ли, че отвори свой собствен кафе?

Почти всички страни в света хората обичат да пият кафе. И във всяка страна, традиционният метод за варене на кафе може да бъде различна. Въпреки това, по един или друг начин, кафето винаги е тъмно горчива напитка, която хората пият ежедневно. По този начин, ако направите свой собствен магазин за кафе изключителен и уникален, той може да ви донесе сериозно предимство. Въпреки това, в тази статия ние не говорим за финансовата страна на въпроса, капитал, инвестициите и така нататък. Предполага се, че вече се е занимавал с тези въпроси. В тази статия ще намерите най-основните фактори, които трябва да присъстват в успешен и атрактивни места.

Започнете с една идея и план

Не трябва да има подробен устройствен план за всичко, свързано с вашето кафе. Най-важното нещо - да се определи вашата целева аудитория. Това е първият и основен елемент за всеки един от следните фактори. Ако искате да отворите магазин за кафе, за студенти и млади хора, трябва да се създаде институция с модерен дизайн и стил, който щеше да ги привлече. Освен това, вашето меню трябва да има разнообразие и включва различни видове, като например италианско еспресо, смесени сортове и други напитки. Ако планирате да отворите магазин за кафе, за белите якички и други работници, които ще спрат да пият кафе преди работа, си кафе трябва да бъде проста, гъвкави, и за предпочитане близо до популярен ресторант, където се сервира закуската. Уникална идея - един чудесен начин да се конкурират с много кафенета, които сега са на разположение навсякъде. Един от най-добрите идеи - дизайн от определена тематика. Например, ако обичате футбола и фен на местния футболен клуб, трябва да се започне разследване кафе, което ще привлече вниманието на други фенове на този клуб.

Търсене локации

Когато решите да как клиентите ще ви продават кафе, вие трябва да започнете да търсите най-доброто място, което ще ви позволи да достигнете целевата си аудитория. Можете да отворите магазин за кафе в офис сграда или в близост до него, за да продават кафе на работниците и служителите. Можете да наемете стая в близост до училище или университета да продават кафе на ученици и студенти. В този случай, трябва да се има предвид, че мястото трябва да е удобно за тези, които ще пият кафе на ваше кафе, както и за тези, които биха си поръчате кафе да отида (трябва да имате предвид място, в близост до големи паркинги, големи атракции и т.н. и т.н.). Кафе с отлична гледка - това е една от най-популярните съвременни тенденции. Хората обичат да седят в кафенето, от прозореца с изглед към големия брой красиви неща. Затова е добра идея да отвори собствена кафе на последния етаж, така че посетителите могат да се насладят на спиращи дъха гледки. Café градина - тя също е добра идея. Въпреки това, този вид кафе изисква значителни инвестиции, голяма площ от морето и креативност. Ще бъде доста трудно да се отвори този вид заведения в големите градове. Въпреки това, ако щете, кафене може да бъде истински хит, тъй като хората обичат да пият кафе в природата, наслаждавайки се на прохладата и свежестта, и се възхищавах на тревата, дърветата, водата, и така нататък.

Погрижете се за менюто

Няма нищо по-важно да се подготви вкусна кафе. Без значение каква е основната цел на вашия обект за продажба на кафе, така че определено трябва да се уверите, че кафето е най-добрият. Уверете се, че вашето меню включва разнообразие от напитки и все още има разумни цени. Вашият кафе трябва да бъде вкусна, но това е да има някакви изключителни характеристики на вкуса или аромата, да бъде различен от другите кафенета. Ако не можете да се гарантира, че кафето е с уникален вкус, можете да опитате да се постигне уникален и по други начини, като например използването на необичайни чаши. Един ефективен начин също се фокусира върху определена напитка. Това не означава, че ще се продават само на тази напитка. Можете да се съсредоточи върху едно или две питиета, които ще създадат си кафе с добра репутация. Така посетителите ще могат да се помни, за съществуването на вашата кафе и се върнете към него.

Обърнете внимание на маркетинга и обслужването на клиентите

Ако ще да се прави бизнес в днешния свят, ще трябва сериозно да се заемат на маркетинговите дейности. В условията на пазарна с високо ниво на конкуренция, която тя играе важна роля не само качествени продукти, но и добра реклама, която може да привлече вниманието на потенциалните си клиенти. За щастие, има много начини да рекламират своя собствена кафе, без да харчите големи суми пари. Например, можете да си създадете профил в кафенетата на социалната мрежа и постоянно се пише за това, което се случва, това, което вие сте нови напитки, както и други видове информация. Вие също трябва да се мисли за това как ще работи с клиенти. Старт е винаги с, винаги да служи на качеството на кафето възможно най-бързо, придружаващ го с учтив и приятелски отношение към клиентите. Можете също така да се мисли за това как да се предостави на клиентите си достъп до Интернет чрез Wi-Fi, за да им предложи всяко забавление (като настолни игри, книги, списания и т.н.), за да им осигури максимален комфорт благодарение на удобни столове и маси. Освен това, можете да направите периодични отстъпки за продуктите си, или да се въведе програма за лоялност и за разпространение на посетителите карта за лоялност.

заключение

За да обобщим, трябва да се каже, че отварянето на собствената си кафе - това е нещо фантастично. Само си представете: готвите перфектното кафе и покани приятели да посетят вашия ресторант - звучи много удобни. След кафето - това не е само начин да се печелят пари, това също е втори дом за приятели, семейства и само на любителите на кафе. Въпреки това, той трябва да се разбира, че за да се отвори кафене и допълнителна подкрепа за неговата работа ще трябва да работим усилено, още от първия параграф - плана за действие. Трябва да се мисли за този план, да намерят добра локация, отлично меню, за да се създаде и да се грижи за високо качество на маркетинга и обслужването на клиентите. Бизнес винаги е бизнес. И това също е отвори свой собствен кафе.