Няколко думи за това как да се подготви говеждо

Говеждо по своите вкусови и хранителни качества не отстъпва на други видове месо. От него можете да се готви много оригинални ястия. Това месо се използва в салати, се оказва, перфектни за пълнене и втора курсовете. Говорете за това, което подхранва и вкусни ястия първия курс са получени от говеждо месо, дори и не си струва. Това се познаваме с опит домакиня. Но най-важното нещо е да се знае как да се подготви говеждо месо. Ние говорим за това в тази статия.

За да започнете, се подготвят проста салата. Нуждаете се от около 400 грама говеждо месо, по-добре е, ако това е не-мазна. Сварете го, докато варени и нарязани на малки парченца. Също така, трябва да ври около 200 грама картофи в кожите им. Когато се охлади, че трябва да бъдат почистени и нарязани на кубчета. Също нарязани и няколко кисели краставички. Смесете всички съставки. Сега се комбинират две супени лъжици растително масло и една супена лъжица лимонов сок. Лимонов сок може да се замени с оцет, разреден само. Попълване не трябва да бъде прекалено кисела. Изсипете приготвената марината салата и се поръсва с билки.

И сега, как да се подготви говеждо като основно ястие. Веднага казвам, че това месо може да се готви ястия в множество различни изпълнения. Аз ще ви разкажа за някои рецепти.

Един от най-популярните рецепти е гулаш. Това ястие е много сърдечен и да комбинирате първи и втори път. Месо, около 500 грама, нарязани на парчета и да го добавите към подправките и солта. След това се запържва в тиган до кафяв. След това се излива в тиган един лук, нарязан ситно и моркови, нарязани на ивици. Всичко това облечени с три супени лъжици доматено пюре. Смесете всички съставки и къкри за около 10 минути.

След това се добавя 200 мл бульон и парче масло. Всички къкри за известно време, докато месото омекне. По желание можете да добавите дафиновия лист и подправки.

Първото ястие от говеждо месо, произведено богатство и сърдечен. Ето защо, тя се използва за производството на месни бульони. Желателно е, че това е кост. Ето как да се подготви Shurpa говеждо месо. Това е традиционно ястие на Изток. Вземете месестата част на говеждо месо (600-700 грама) и нарязани си парчета. Картофи чисти и нарязани на малки кубчета. Лук, моркови и чушки трябва да бъдат почистени и нарязани на филийки.

Сега да тиган и се разпространява върху нарязаните зеленчуци й, с изключение на картофи. Запържете ги за известно време, и след това добавете месото им. Фрай всички заедно в продължение на около 6 минути. След това добавете в тигана около три супени лъжици доматено пюре. Фрай за още 5 минути, като се разбърква непрекъснато съдържанието на тигана.

Вземете тиган и ние се измести в нея месото със зеленчуци. Излива се в тиган бульон или вода, съдържанието на течност трябва да е над приблизително пет сантиметра. Включете котлона и варете, докато заври shourpa. На следващо място, се изсипва в тенджера и добавете картофите подправки. Тъй като употребата на подправката кимион, червен пипер на различни сортове, дафинов лист, сол. Ние правим малък пожар, но в непосредствена близост до супата къкри. Кук за около 50 минути. Shurpa готов.

Рецепта говеждо месо за готвене е почти не се различава от технологията на приготвянето на други видове месо. Говеждо месо трябва да бъде приготвена по-бавно обработват. Оказва се, много вкусна яхния инча Месото, предназначено за пържоли много добре трябва да отблъсква, а след това се пържат всяка страна.

Ако zamarinuete месо няколко часа преди готвене, а след това ще се окаже, нежна и мека. Възможна преди да се готви говеждо месо, разтривайте месото с горчица, но ако е спешно, преди топлинна обработка трябва да бъдат измити.

От този месо могат да се приготвят в почти същите ястия, които всеки друг. Използвайте подправки и сосове. Говеждо комбинира с всяка гарнитура и зеленчуци, сушени сливи. Знаейки как да готвят говеждо месо, можете да се отнасяме към вашите приятели вкусна и много сърдечен.