При събирането на върба-билка

Иван-чай, или както я наричат Koporye чай, съвсем незаслужено забравена. И след всичко това питие си има история, която е тясно свързана с руския народ. Неговата основна заглавие Koporye чай длъжен село Koporje, близо до Санкт Петербург. Там се събира най-много на традиционната руска напитка. Сега изглежда немислимо, но в XVII век, Русия е най-големият износител на чай в света. Иван-чай за пиене в Европа, където тя се нарича руски, и нашите моряци непременно взели със себе си малко по-здравословна напитка.

Днес, ние даваме знак на почит към този чудесен чай и разговор за това, кога да се съберат върба-билка и как можете да си приготвите сами. Не бъдете мързеливи и zagotovte тази прекрасна напитка за зимата. С първата глътка, ще усетите аромата на слънчеви поляни и да се насладите на вкусните нежни флорални мотиви.

При събирането на върба-билка

Нищо чудно, че има цяла наука на билки, наречена билкова медицина. Тя ни учи как да се справят с растения, тъй като се готви, и в какъв мащаб. В крайна сметка, дори и най-полезна билка може да загуби цялата си собственост в резултат на неправилна употреба и съхранение. Не е изключение и Koporye чай. Селяните от ранна възраст са знаели кога да събират върба-билка, защото това му струва малко peretsvesti и напитки ще загубят вкуса си. Вместо това ароматно аромат в чашата ви ще плува прясно сено. Така че, когато се събират върба-билка? Когато растението започва да цъфти. В крайна сметка, това е, когато листата и цветовете се натрупват жизненоважна енергия. Необходимо е да се наруши безпрепятственото не оставя дупки в средата на растението, като се уверите, че не е болен. Чай от листата е не само, но и от цветята.

Метод за получаване на върба-билка

След събраните листа и цветове, те трябва да премине през процес на ферментация. Има няколко техники за ферментация и сушене на чай, но ние говорим само за един от тях. По този начин, листата трябва да бъдат измити и нарязани, поставете в тенджера. Не режете твърде голям, така че растението може да даде сок. Оптималният размер - листа, нарязани на четири парчета. След това в тиган, те трябва да разтегнете добре ръцете си. тя може първоначално да изглежда отнемаща време задача, но скоро свикне с ръцете си. През нощта, съхранява гърнето в къщата и да оставите под тежестта при стайна температура. Когато листата ще бъде процесът на ферментация, ще забележите, че те промениха цвета, като става по-тъмно. След това, те трябва да се суши. Разбира се, преди селяните направиха в руските печки. Модерен фурна, разбира се, далеч не е съвършен, но можете да ги използвате. Точкова листа за печене слой от 1,5 см и се изсушава при 100 градуса. Друг метод за сушене: на чугунен тиган, поставете ферментирали листа, а след това те са на много слаб огън за около 40 минути. След това при непрекъснато разбъркване и увеличаване на топлината на среда, подложена на процес на сушене. Това е много удобно да се изсуши върба-билка в устройство, като например изсушаване. Температурата в нея не надвишава 50 градуса, по този начин запазват всички полезни свойства здравословна напитка. Цветовете върба-билка получава по аналогичен начин.

Иван-чай: лечение

За разлика от черните сортове, руски чай не съдържа кофеин и по този начин не възбуждат нервната система. Също kipreya напитка почиства кръвта е анти-туморна и анти-възпалителен агент, нормализира налягане.

Иван-чай: свойства и противопоказания

Това растение е един от най-добрите мед растения, тя съдържа танини, богати на витамин С, натрий, магнезий, калций, литий и лесно смилаем протеин.

Бременните жени трябва да го пият с повишено внимание, както и хора с висока чувствителност. Индивидуалните нетърпимост на растението, въпреки очевидните противопоказания и странични ефекти не са били открити fireweed.