Ряпа. Какво е това: фуражни ряпа или полезен продукт?

В различните исторически периоди на масата са били обслужвани ястия от храни, които не са били известни преди или са били забравени след това. Ярък пример за първата е на картофа: в продължение на десетилетия това растение предизвика подозрение и недоверие, а след това стана позната съставка на дневни хранения. Що се отнася до втория, след това можете да се обадите ряпа и ряпа. По едно време, без да ги Аз не правя всяка една маса (и не само вулгарна, но също така и много високопоставени служители). Днес е около ряпа запомнят най-вече въз основа на историята на най-малките деца. Това, което е вече говорим за такъв завод като ряпа! "Какво е това?" - пита, може би 90% от населението. В същото време, тези корени са забравени напълно нелоялни!

близки роднини

Можем да кажем същото за ряпа, тя не е само една изоставена братовчед ряпата, но също така любима и до днес svekolki или репички. И с зеле , той е в състояние да имат "деца", които са получили името на ряпа. Което, обаче, сега твърде малко хора в нашата страна е запознат, че външния им вид, че присъщото вкус. Но, например, скандинавски, швейцарски и немски фермери са готови да я обработва и домакини в тези страни да се отдадат на дома си променя ястия от нас забравени шведите.

Полезните свойства презрян корен

Всеки знае, че много от зеленчуци и плодове са склада на витамини, а оттам и на здравето. Същото се отнася и за корена като ряпа. Какво означава това? А фактът, че въпросният плод е много богата на хранителни вещества. Сред тях най-важното може да се нарече витамин К, който е отговорен за съсирването на кръвта. Въпреки това, тези, които са силно заинтересовани от това, че е необходимо да се обърне внимание на върховете: тя е в него, и да го намери най-много.

В самия корен зеленчуци съдържат витамини С и А, и най-ценен фолиева киселина, така че е необходимо за образуването на червени кръвни клетки. И всичко това до такава степен, че въпросният продукт отнеме само 70 грама, за да компенсирате дневната консумация на тези съединения. За сравнение: за да получите същото количество витамин С, репички трябва да консумират най-малко 200 грама, и то е много по-гаден вкус!

Повече може да се каже за ряпата, която е превантивна, "плувка" на червата. Има много груби влакна, които са трудно усвоява; така, преминавайки през храносмилателната ни система, те се изчисти всички "в застой" и стимулира стомашно-чревни органи да работят по-усилено.

Правилният избор на компетентен и съхранение

Ако не се отглеждат имат корени, и да се получи на пазара или в магазин - Знаеш ли как да си изберете. По-добре да си купите млад зеленчуци - това е лесно да се определи най-фин шмиргел кърпа. От всички неща, които предлагате, да избере фирма, а не напукани например, когато не рани и дефекти. Желателно е, че върховете и беше зелени и свежи. И най-важното - да не се бърка с репички в заглавието! Най-лесният начин да се определи какво е пред вас, ряпа от бял-лилав кора (снимка проучване внимателно!) - репички няма такова.

Остава да се научите как да се съхраняват зеленчуци. Блузи, ако ще да го използвате, трябва да се намали, сложи във водата (като цветя) и премахване на вратата на хладилника. се растително трябва да се промива, суши се и се съхранява на студено и сухо място.

вкусно ядене

Яжте фуражни ряпа предимно пресни - в салати, е просто вкусно! Така че, в резултат сте доволен, загасени зеленчуци, преди да добавите към ястието с вряща вода, а сезонът салата поне малко лимонов сок - това е чудесно в съчетание с този корен култура, разкрива неговия вкус. Например, съставът ще бъде от голяма ряпа, маруля, магданоз, червена боровинка и зелена ябълка сладко-кисел.

Искате ли да получите здрави ряпа? Следвайте правилата!

Въпреки това, не във всеки магазин ще намерите пресни ряпа. Отглеждане в този случай е единственият изход. Особено, ако имате близки крайградски район. самата култура е устойчив на студ, не се поглезите, обичам водата, но тя не се нуждае от прекалено много. Семената се засяват в ранна пролет, веднага след като почвата изсъхне. Прохладно лято - не е пречка за шик на културите. Ряпа са доста подходящи места, където преди това се отглеждат боб, краставици, лук, домати или зимата, което означава, че е много гъвкав по отношение на sevosmeny.

Така че, ако имате добитък (овце, кози), ряпа ще ви надежден помощник в емисията си. И ако не - да расте то малко за вашата трапеза. И не съжалявам!