Семена от чиа: хубави черти и ревюта

Чрез билкови лечебни курорт дори убедени скептици, които смятат, традиционната медицина в деня преди вчера следобед и суеверия баба. Естествени растителни компоненти са налице в традиционните лекарства на лекари. По принцип, лимонов чай при настинки или шипка инфузия получи pochechnikami - всички често използвани методи, които могат безопасно да бъдат приписани на гадаене. Така че защо да не обръща повече внимание на други полезни растения? Например, в Семена Chia.

Какво е това и къде живее

Тази билка - близък роднина на познатата ни Sage (което, между другото, е широко и разнообразно използва в народната медицина). Дори и второто име на своя е подобна на нашата - испански градински чай. Но ако в собствената си потребление на предприятието главно тревисти "подробности", в своята външна "брат" ценните семена. Чиа дава малки с едва забележимо мирис и вкус напомня на ядки.

В нашите географски ширини, испански градински чай не расте, не отговаря на климата. Родното му място - Гватемала и Мексико, където той отглежда досега.

Legacy на Мая, инките и ацтеките

Легендарни индийските народи, считани за много цивилизован за времето си, са знаели и оценени Семена от чиа. Полезните свойства на тези семена дадоха племенни бойци безпрецедентна издръжливост и почти свръхчовешка сила. В кампаниите и битки са имали достатъчно Zhmenya това чудодейно лекарство за целия ден, така че да не страдат от недостиг на вода и изчерпване.

Но в ежедневието, Семена от чиа са били използвани много широко. В третата хилядолетие пр.н.е. Те се използват като храна толкова често, колкото боб, царевица и амарант. В същото даровете на испански градински чай понася тежестта на товара е религиозен. Те принасяли жертви на боговете, те с готовност приемат като данък, столицата на империята на ацтеките получи огромен брой от тези зърна в знак на почит. Семена от чиа са били част от лечебни препарати, се смилат на брашно, олио се изстисква и на тортата беше козметика.

Въпреки това, в началото на 16-ти век конквистадори, които искат да отслабят индийски племена, унищожени посеви испански градински чай почти напълно. И пет дълги векове тя е била почти забравени.

Възраждането на бившата слава

Споменаването на чудотворните свойства, предоставени Семена от чиа, бяха в много древни ръкописи. През втората половина на 20 век, цялата програма е създадена, целта на които е да се намери мистериозен растение. Една от мисиите, работещи в рамките на тази програма, намерени малки колонии на растенията в отдалечените планини на Гватемала и Мексико. Аржентинците братя Mill и други фенове чудно-билка 15 години бяха избрани оцелели копия и до 2006 г. заводът се върна на световната сцена. 9-годишно сегашното хилядолетие той е бил признат и Европейския съюз като храна. Сега, Семена от чиа по равно официално може да се използва при печене (с масово участие в размер до 5%).

Медицински и хранителни характеристики

Изобилието на лечебни качества на растението и зърно, е просто невероятно. Така че, Семена от чиа, ревюта, от които са се умножи всеки ден (само положителна!), Усвоява от организма без никакво затруднение, те не съдържат глутен, те не предизвиква алергии и може да се съхранява, без да губи свойствата си в продължение на много години. Освен това, съхранението не се нуждаят от опазване.

В допълнение, семената на испанския мъдреца на пети от неговото тегло се състои от най-висок клас на протеина, че е просто незаменима за спортистите, хората на "тежки" професии и вегетарианци. И като се има предвид, че компонентът на протеин съдържа всички необходими за нормален живот аминокиселини, вие започвате да оценят още по-чиа. Отзиви от хора, които отказват да животинска храна, просто ентусиазирани.

Тези, които знаят за предимствата на ненаситени мазнини и редовно използва морска риба с оглед на подготовката им, също ще бъде удоволствие семена от чиа. Това омега съдържание масло (и двата 3 и 6) достига 60%, докато в черен дроб на треска, която се счита за запис, само 20% и в най-наситен водорасли - 40%.

В мексиканската мъдреца напълно не на холестерола, както и собствените нужди на централата е активно да се бори с. В резултат на използването чиа налягане се нормализира, плаките в съдовете спират да растат и да започне да се разтвори, се намалява вероятността от инфаркт и инсулт. В същото време доставките на семена в тялото на калций, и в количества, пет пъти по-високи от тези, които могат да дадат мляко. Хората с крехки кости може вече да не се страхуват от остеопороза.

И витаминни комплекси не го правят!

Една небалансирана диета отдавна доведе по-голямата част от човечеството на необходимостта да се възстанови липсата на микроелементи с помощта на хапчета. И тук на помощ може да дойде от чиа (снимка в статията). Той съдържа фосфор (централната нервна система), калиев (за нормална работа на сърцето), цинк (за имунитет и способността да пролиферират), магнезий и желязо (за хематопоеза) при дози съответния организъм. Но семената са също манган, молибден и мед, без които функционирането на ендокринната система, както се казва, ще отиде в съблекалнята.

Микроелементи не се ограничава. Семена от чиа са в състояние да предоставят на лицето, витамини от група В и А, които са отговорни за правилното функциониране на сърцето, нервите, кръвоносните съдове и метаболизма на. Плюс това, същите тези семена са мощни антиоксиданти, които забавят общото застаряване на лицето.

Natural подарък hudeyuschego

Не по-малко ценна Семена от чиа за загуба на тегло. Причината за това е уникалното свойство на зърната да абсорбира вода, количеството на която десетина пъти собственото си тегло. Достатъчно, за да излее една чаена лъжичка семена в чаша чиста вода и го оставете за половин час. Резултатът е вискозна течност, подобна на желе. Пийте го! След достигане на стомаха, на "гел" ще създаде огромен бариера между храната и ензими. В резултат на това в процеса на усвояване на храната ще се забави значително, обмяната на веществата става постоянна във времето, а не резки и бързи. А усещане за ситост, като се поддържа много по-дълго, лицето започва да се храни по-рядко и в по-малки количества, а тялото му да свикне с новото, намалено или повече разстояние в часови порции.

Между другото, не по-малко полезно е собственост и за диабетици. Получава се от хранителни въглехидрати са ферментирали много по-постепенно, което помага за дълго време да запази захар ниско кръвно. За целите на предотвратяването и контрола на "болестта на захар", това е много важно.

И деца и възрастни

В замяна на химически витамини Семена от чиа са вече са били обсъдени. Въпреки това, те имат по един неоспоримо предимство: те насърчават бързо регенериране на увредените тъкани и общата растежа и развитието на организма. Този безценен имот е еднакво полезни и родилки и техните деца. Особено, ако си спомняте им хипоалергенни! В крайна сметка, на риска от алергии при новородените през последните десетилетия е много висока, и млади майки се ограничават до много голяма степен, за да се избегне детски диатеза. И майка ми, и всичко се възстанови бързо, а детето получава необходимите микроелементи и не получава при същите алергични реакции.

Същите тези качества - да регенерират и възстановяват - които искат да ползват конкуренти. Семена от чиа перфектно облекчаване на умора и болки в мускулите (така наречената "мускулна треска"), стимулира възстановяването на костите и меките тъкани след нараняване и подобряване на физическите данни на тези, които спортуват.

профилактичен

Ако се интересувате само в лечебната аспект на чиа, че е достатъчно да се хранят няколко чаени лъжички семена на ден. Предварителна обработка те не се нуждаят, можете да получите като слънчогледови семки. А може да се добавя към салати (като плодове и зеленчуци), първа и втора курсове, което ги прави коктейли на базата на сокове, яжте зърнени храни, или с кисело мляко. Ако е необходимо, в процеса на готвене овесена каша може да се добавят към него и семена от чиа, но рискувате да загуби част от полезните качества. Така че е по-добре като "подкрепа", за да изберете нещо, което не се подлага на термична стрес

Вкусни рецепти за тези, които не са запознати с чиа

Тези, които искат да и употреба, както и "vkusnyashek" може да изгради следващото коктейл. Тя се нарича "банан ласкател." В 2 малки лъжици чиа семена 2 mandarinchik поемане (може да бъде заменен от манго или круша), чаена лъжичка и черничеви плодове накиснати чаша вода. Разбийте в блендер и се пие сутрин вкусна и здравословна напитка. Ако добавим към мюсли, да получите пълна закуска.

Ако трябва да велики неща, или сте имали голямо физическо или умствено натоварване, да направи енергетиката. Семената, обаче, трябва да се накисва за една нощ, се обърна към желе. За да добавите няколко супени лъжици лимонов сок, същото количество мед и две чаши вода. Отново се потопят в блендер и засилването смес е готова за употреба.

Остава да се справи с въпроса за това колко и къде да се купуват от чиа. Има магазини, специализирани в подправки. Те наскоро са тези семена са често. Въпреки това, веднага се подготвят за разходите, защото удоволствието не е много евтин. Цената зависи от обема на опаковките и продуцент, но по-малко от 300 рубли, за да плащат, че няма да успее. Въпреки това, той си струва!