"Фетучини" (макарони) със сьомга в сметанов сос

"Фетучини" (макарони) със сьомга е популярно ястие в Италия и в Русия. Като изискан си добър вкус и лекота на подготовка. Основното нещо - да имат добра тестени изделия от твърда и филе от червена риба. Който обича по-дебели, може да е препоръчително да си купите сьомга или пъстърва ако popostney - Вземете сьомга, розова сьомга, вид сьомга и Coho сьомга.

Днес ние се подготвят популярен и деликатен ястие се нарича "фетучини паста" със сьомга в сметанов сос. Подготвяне Това е доста бърз и лесен продукти максимално готвене време - 20 минути. Ще използва дълги плоски макарони - "фетучини", който се продава във всеки хипермаркет.

Той е с тази юфка паста със сьомга Оказва се, нежно, сочно и ароматно. Тя бързо варени и перфектно се комбинира с сметанов сос. тя също така съдържа минимално количество калории. Ако желаете, можете да използвате вместо обичайните спагети спагети или други макаронени изделия по ваш вкус, във всеки вариант на ястието Оказва се, вкусна и обилна.

"Фетучини паста" със сьомга в сметанов сос

Необходими консумативи:

- юфка "фетучини" - 200 грама;

- мастни сметана (около 300 грама);

- сьомга, годни замразени, пресни или осолени - 300 грама;

- масло, 50 грама;

- лук;

- чесън (две скилидки);

- магданоз, босилек;

- сол и пипер;

- щипка риган.

По-голямата част се излива тенджера със студена вода (100 грама макаронени изделия - литър) се изсипва сол на вкус и се намира на среден огън. В силно вряща вода хвърля поставете смесен за две минути и се оставя да ври, докато състоянието на "ал денте" (на около 10 минути - гледат инструкции върху опаковката).

Докато нашата макарони варени, нека риба. Ако имате това замразено, трябва да се размразяват по-рано. По-добре да вземе осолени или прясна сьомга, които трябва да бъдат нарязани на малки плочи.

В тиган изпрати масло, за полагане нарязания на ситно лук - запържва до златисто кафяво. Лукът се излива сметаната и разбъркайте добре. В допълнение към това кремообразна смес се прибавя риба лук, черен пипер, сол, риган и чесън - tomim не повече от пет минути на средна температура.

Поставете готовите спагети в дълбока чиния, върху нея поставете риба в сос, всичко украсяват с клончета зеленина - магданоз и босилек. Паста в сметанов сос е напълно готов за употреба. По-добре е да се яде това горещо. Бон апети!

Съвети и трикове

Паста може да бъде приготвена с доматен сос и сметана и добавете настъргания кашкавал. За плътността на соса сложи супена лъжица брашно (както в "бешамел").

Така че спагетите не се сварят, те трябва да се готви в обилно количество вода. За паста със сьомга се оказа по-пикантен и богат аромат, не забравяйте да използвате различни сухи подправки - .. риган, босилек, червен пипер и т.н., и не забравяйте пресни билки, тя също така дава оригиналния вкус на храната и я прави по-полезни.

Ако се готви паста само от качеството на тестени изделия (твърда), никога няма да получите по-добро. Ярък пример - тънки италианци, които го ядат всеки ден. Комбинирайте паста с пресни зеленчуци и ниско съдържание на мазнини сос. И вместо месо или домашни птици вземе гъби.