Стекхаус "Block", Санкт Петербург: адрес, менюта, ревюта

Санкт Петербург - хубаво и доста популярен град. Тук всеки ден привлича хиляди туристи, които искат да се запознаят с руската култура. В Санкт Петербург, отлична инфраструктура, което е едно от предимствата на града. В допълнение, има постоянно отваряне на всички места, които са създадени не само за забавление, но също така и само за да заети хора не държи почти нищо, имаха възможност да се яде по време на прекъсване на трудовия стаж, например.

Ресторант "Block" (Санкт Петербург) - това е едно наистина уникално заведение, предназначен за тези, които не могат да живеят без месо. Днес ние ще обсъдим в детайли на проекта, да намерите отзиви за него, менюто и цените на храните, ще се уточни график на работа, възможност за банкети, данни за контакт и повече. Да започнем веднага!

Концепция, оформление и основна информация

"Блок" ресторант (SPb) е достоен институция с уникална атмосфера. Той се намира на покрива на пространството шоурум "Ленинград център" (Потьомкин улица, номер 4), което вече е видно от отличната форма на прозорците.

Концепцията на установяване е един много интересен: от една страна, той предлага всеки служи руска кухня, както и с друго - всички тези ястия се приготвят с висококачествен продукт, руски месо. Освен това, качеството на месото, използван при "блок", напълно съответства на всички чужди стандарти и по този начин превъзхожда повечето аналози на този продукт в чужбина.

Също така да се отбележи, е, че готвачите приготвят храна както традиционни, така и вече по-напреднали и модернизирани рецепти. Е, разновидности на месни ястия ресторант "Block" (Санкт Петербург) предлага повече от 60, като се започне от класическите бузите телешко и завършва с най-скъпите пържоли, повечето от които можете да опитате, само тук. Защо? Много просто, защото рецептите държат строго пазена тайна!

За да зададете въпроси или да се изясни възможността за провеждане на банкет в определен ден, моля, свържете се с администратора на +7 (812) 415-40-40. Работи ресторант всеки ден от 12:00 сутринта, но кухнята затваря 30 минути по-рано. Между другото, проектът разполага със собствен паркинг, броят на местата, където се ограничава!

Основателят на проекта

Чудя който дойде с идеята да се създаде такъв интересен пържола ресторант "Block" (Санкт Петербург), така че просто няма? Оказва се, че основател и идеолог на този проект е на известния Москва ресторантьор Александър Рапопорт, който през 2014 г. е избран за ресторантьор на годината от популярния GQ списание.

В руската столица, водена от човек, който тича огромен брой институции, като например «Д-р Живаго "," Lo Pub Пикасо "," китайски граматика "и така нататък. Въпреки това, той все пак са решили да реализират своя най-амбициозен проект е в Санкт Петербург. Освен това, Рапапорт уверено заявява, че в близко бъдеще ", Блок" (ресторант Санкт Петербург) ще бъде най-добре позната институция на месо в цяла Русия. Е, защо не? Просто мисля, основният проблем е решен - ястия се приготвят само от качеството на месото, а не в чужбина, а нашият - руски език.

Така например, в района на Воронеж се отглеждат общи попчета много известни американски порода Chernyy Ангъс, който използва ресторант месо и "Block", за да се подготвят вкусни ястия. Поток тези бикове специална смес от зърна, и поради отличните генетика Полученият продукт има достатъчно високо ниво на жилки.

Основните готвачи

Ресторант "Block" (Санкт Петербург) представлява няколко маркови готвачи. Първият е млад и уверен Юджийн Meshcheryakov, който през 2014 г. става носител на международния конкурс за готвачи Bocuse d'Or битка. Преди този човек е работил в парижка институция Алена Dyukassa, и в няколко ресторанта, включително Москва "Национален" се разпределят точно.

На свой ред, че работи с Юджийн Роберто Перес Hakomino Feliber - известен готвач, който пребивава на територията на Руската федерация в продължение на повече от 20 години и е специализирана в изготвянето на ястия от месо. Този човек използва, за да работят в добре позната институция като "El Gaucho".

меню

Както можете да си представите, развитие меню, както занимава с чисто готвач, който дойде с огромен брой секции на ястия само месо. Но не забравяйте за другите раздели, което показва, например, салати и други елементи. За да имате по-добра представа за това, което е, че има ресторант с меню "Block", прочетете следните раздели:

• "Месо", състояща се от подраздели "студени", "задушени, варива и пържени" и "пържола" имащ под наречените "сухи Steaks стареене."
• "Риба и морски дарове", която има още две подсекции: "горещата" и "студено".
• "зеленчуци, зърнени храни и гъби", показани в две версии: "Cold" и "горещи".
• раздел "Супи", че не разполага с подразделения.
• "Десерти", която представя най-доброто сладки ястия стек.

интериор

Ресторант "Block" на адреса, посочен по-горе, в раздел "Концепцията на място и основна информация", е доста приятен интериор.

Това много нива, но в същото време повече от един ресторант гала. Един от основните компоненти на този проект са с панорамни прозорци, които могат да се видят красиви Tauride Gardens.

В допълнение, интериорът е перфектно допълва от камини, изработени от настърган месинг, стъклен покрив, както и специален медиен панел, намиращ се по стените на институцията. Определя се във всичко това един стил е достатъчно трудно, но ако всичко изглежда професионално, той уверено да се каже, че ние говорим за Сецесион Северното.

Клиентите препоръчвам!

Разбира се, всеки знае, известната поговорка "На вкус и цвят на другари там", но все пак е да се осигури храна, които препоръчват гости "Block" ресторант в Санкт Петербург. Вие вече сте осъзнали, че основната съставка на почти всички ястия, тук е месото, така че първо ще обсъдим тази тема.

Най-често посетителите места, посочени в техните рецензии на тази студена ястие като "зъбен камък", направени от нарязан говеждо мрамор. Като цяло, в основното меню е представено от 4 вида тази позиция:

• с лютеница и туршия цвекло (450 рубли.);
• сирене и пипер натрошен (550 рубли);
• с вар и сусам сос (450 рубли.);
• с бърбън желе и трюфел паста (950 рубли).

Можете също така да поръчате карпачо от говеждо мрамор с дижонска горчица 570 търкайте., Топла салата с говеждо гърди и зърна за 420 рубли., Обхват, изготвен от фермата пилешки дробчета, за 380 рубли. и студена плато (лова, сигнализиращ пушена патица гърдата и печено месо) за 950 рубли.

десерти

Вече споменахме, че почти всички от менюто ястия се приготвят с месо. Да, някои от десертите не са изключение. Всичко за 160 рубли, можете да опитате уникални в Санкт Петербург и Русия като цяло, сладолед и Ganache с пушен бекон. Звучи странно, но вкуса на това ястие е просто перфектно!

Също така, не забравяйте да поръчате десерт "Кафе и Шоколад" за 350 рубли. "Баба" с круша и малина сметана за 380 рубли. и специализирани засядания от готвачите на проекта за 70 рубли.

Отзиви

Runet претъпкан коментари за имота. Ресторант "Блок" има само положителни отзиви, и това не е преувеличено. Тук всичко винаги се прави и в името на клиентите си.

Ако не можете да определите избора на ястия, сервитьорът с удоволствие ще ви помогнем. Ако не сте сигурни как да направите менюто за банкета, моля, свържете се с администратора, който не може да откаже да помогне. Е, ако дойдете в ресторанта с бебето си, и не можете да намерите нещо, което той харесва уникално за него да помогне на сервитьора ще дойде отново.

Като цяло, клиенти на една институция напълно доволни от услугата, качеството на храната, цена - защо списък, защото тук всичко е като него!