Сурова торта: функции за готвене, рецепти и рецензии

Суровите месоядни са хора, които ядат само сурова храна. Пресни зеленчуци и плодове, ядки, билки, плодове и сушени плодове - всичко това е подходящо за сурова храна. Основното условие е, че продуктите са от растителен произход и не са подложени на топлинна обработка. Но това не означава, че производителите на сурови храни не готвят нищо. Има много рецепти за ястия от суровини, включително вкусни торти.

Мога ли да ям торти със сурова храна

Дори опитни спасители се нуждаят от психологическо облекчение. Преди това можете да ядете любимата си бонбонка или парче торта и това стана по-забавно за живота. В суровата храна, всичко е малко по-сложно и не винаги плодовете и ядките могат да заменят сладкото хранене. Именно поради това се случват провали, особено сред онези, които едва наскоро са преминали към нова хранителна система за него.

Опитни суровоядни знаят, че за да запълнят дефицита на витамини, които влияят на настроението, можете да използвате сушени плодове и семена, като сусам и мак. Не е необходимо да ядете храни в чиста форма. Много по-интересно и вкусно е да се готви любим десерт от тях - сурова торта.

Проста рецепта за сурова шоколадова торта

Сред рецепти от сурови торти има наистина много вкусни десерти. Освен това те се подготвят много просто и бързо. Едната от тях е шоколадова сурова торта. Състои се от натурален шоколадов пълнеж и глазура. Рецепта стъпка по стъпка е представена по-долу.

За да създадете пълнежа, се нуждаете от 100 грама орехи, 50 грама шамфъстъци и лешници, 100 грама стафиди, няколко дати и сушени смокини. Всички съставки трябва да бъдат смляни в смесител, добавете 2 супени лъжици какао на прах, 1 портокалов сок, 3 супени лъжици кокосово масло и разбъркайте добре. След това масата трябва да бъде поставена под всякаква форма, покрита с пергамент, и изпратена във фризера в продължение на 1 час.

Сега можете да започнете да подготвяте глазурата. Във водна баня, разтопете 50 г какаово масло, добавете 2 супени лъжици какао на прах, ванилия, половин лимонова кора и мента. След това трябва да вземете тортата от фризера, да го освободите от пергамента, да поставите десерта върху чинията и да налеете глазурата. Бон апетит!

Кейк сурово може да се направи без глазура, а гайките в пълнежа не се смачка в троха, а просто нарязан фино с нож. Все пак, ще получите много вкусен шоколадов десерт за сурова храна.

Сурова торта: рецепта "Наполеон"

Традиционният "Наполеон" се отличава не само от приятни вкусови качества, но и от високо калорично съдържание. За да се храни със сурова храна, тя не се вписва. Много по-полезно е да приготвяме "Наполеон" от плодове и ядки.

Сурова торта с тази рецепта се приготвя лесно. Нуждаем се от:

• Измийте 1 голяма ябълка и 1 круша, обелете. Нарежете плода наполовина, издърпайте ядрото. Изрежете всяка половина от ябълка и круша с тънки филийки.
• Пригответе джантата. Отделно се смила 1/2 чаша бадеми и същият брой орехи. Към трохата добавете 1/2 чаена лъжичка ванилин и канела.
• Направете полезен крем за суровата торта Наполеон. За да направите това, трябва да свържете 7 супени лъжици течен мед с кисело мляко и сок от 1 лимон. Добавете 1/2 чаена лъжичка зелен джинджифил.
• Съберете тортата. За да направите това, можете да използвате всякаква форма или да разредите съставките един по един на плочата. Първият слой е ябълката, която трябва да бъде потопена първо в мед, после в орех. Вторият - парче круши в мед и бадеми трохи. Третият е отново ябълка. Четвъртата е круша и т.н.
• Събраните торти трябва да бъдат украсени върху останалите трохи и стафиди.

Приготвени по тази рецепта, "Наполеон" ще се превърне в украшение за всеки празник не само на сурова храна, но и на всички, които се опитват да се придържат към принципите на правилното хранене.

Сурова соя "Medovik"

Тортата за тази рецепта се приготвя на базата на ядки с добавка на задължителната съставка - мед. Можете да използвате всички ядки, но най-вкусният десерт се получава с бадеми.

За една торта трябва да смилате 2 чаши бадеми, след като я накиснете за няколко часа. Добавете половин чаша сусам и ленено семе, сини сливи и настърган морков. Комбинирайте в блендер до гладка. Добавете мед на вкус. За импрегниране можете да приготвите сметана от банан, мед и сок от половин лимон.

Тортата сурово се получава доста мокра поради сока от моркови. При желание може да бъде леко изсушена в пещта, нагрята до температура не повече от 40 градуса.

Моркова торта за сурова храна

Тази торта наистина може да се нарече полезна, защото всички съставки, които се използват, за да я направят, не трябва да бъдат термично обработени. И това означава, че всички важни витамини и минерали са запазени в пълен размер. Суровата торта, чиято рецепта е предложена по-долу, се приготвя от моркови, стафиди и овесени люспи с добавяне на пикантни подправки. И това наистина приличаше на истински десерт за напояване, украсено с кокосов крем отгоре .

Подготовката на тортата започва с приготвянето на ядки за сметаната. За да направите това, чаша от ядки от кашу трябва да се накисва най-малко 24 часа. Ако не го направите, няма да можете да получите сместа с правилната последователност. Чаша орехи и 100 грама овесена каша са смлени в миксер. Моркови (3 бр.) Настържете рендето и го комбинирайте с орехова троха. Добавете 50 грама дати и стафиди и 1 супена лъжица кокосово масло.

Суровото тесто за тортата е готово. Сега тя може да се постави във формата (не твърде плътно) и да продължи с приготвянето на крема. В миксер калкулирайте кашуните (предварително изцедена вода), 100 мл кокосово мляко, 1 супена лъжица масло, 3 супени лъжици мед и 1 чаена лъжичка лимонов сок. Изсипете сметаната на върха на тортата сурово и украсете, ако желаете, с натрошени кашу от ядки.

Моркова торта за сурова храна е готова. Бон апетит!

чийзкейк

Нека подготвим сурова торта без ядки. За да се създаде чийзкейк според традиционната рецепта, се използват бисквита и извара. Но това абсолютно не е подходящо за производители на сурови храни, които не ядат животински продукти. Ето защо, те приготвят cheesecake от такива продукти като зелена елда, моркови, цвекло, какаово масло, какао на прах, лимон и мед.

За теста и сметана се нуждаете от 2 чаши елда (задължително зелени), които предварително, за предпочитане през нощта, да се напълнят с вода. На сутринта вече ще има издънки. След това сокът от моркови и цвекло трябва да бъде изцеден. За теста се нуждаете само от торта. Можете да пиете сок, тъй като той не се използва в рецептата. Кейк, лимонова кора, половинки от елда и 2 супени лъжици мед трябва да се смилат с блендер, докато се изгладят. Сега тестото трябва да се изсуши при стайна температура или във фурната при 40 градуса за около 12 часа.

Сухото тесто ще изглежда като бисквитка. Сега, колкото за обикновената чийзкейк, тя трябва да бъде натрошена на трохи, да се добави малко вода, така че масата да изглежда като пластилин, и да я сложи в раздробена форма. Нагоре трябва да се постави пълнеж: бита останалите кълнове от елда, мед на вкус и 4 супени лъжици масло-какао. Суровата торта трябва да се съхранява във фризера в продължение на 10 часа и 15 минути преди хранене, да я вземете от нея. Ако желаете, преди да сервирате, можете да поръсите чийзкейк с какао на прах.