Термометри за фурни - описание и характеристики

Почти всяка рецепта за печене има думите "печете при температура ...". Ето защо, в процеса на приготвяне на сладкарски изделия (сладкиши, бисквити и т.н.), се нуждаем от правилното посочване на термометъра във фурната. За да покаже правилната степен, трябва да се коригира, тъй като най-малкото отклонение в температурата може да унищожи цялата работа. Всяка домакиня подготвя печенето по различни начини: някой предпочита продукти без изявена коричка, някой - напротив, с деликатна и свежа кора. Ако термометърът не е правилно четен, резултатът може да е суров и негодни за консумация продукт. Термометър във фурната е неразделна част от всяка газова печка и зависи от това дали вашата торта или пай е вкусна. И само когато се счупи, разбираме колко важна е тази тема.

Температурни условия

Термометри за фурни имат три температурни индикатори . Първият е умерен режим (от 130 до 180 градуса по Целзий). Той е идеален за печене на сладкиши. Вторият режим се нарича средният режим (от 180 до 220 градуса по Целзий). Това е чудесно за производство на бисквити торти. И последният, висок режим варира от 220 до 270 градуса по Целзий. При тази температура eclairs често са изпечени. В този случай температурният режим трябва да се променя на всеки 10-15 минути. Както виждате, нормално функциониращ термометър не може да бъде избегнат.

Термометър във фурната - характеристики

Но понякога има моменти, когато термометърът се счупи. Тези, които имат печка на газ у дома (което е по-голямата част от руснаците), са изправени пред проблема с ремонта на термометри. Дори чуждестранните производители понякога се сблъскват с "причудливи" термометри за фурни - тогава те функционират, а след това не. За газовите пещи този детайл е най-ненадежден, тъй като той служи не повече от една година (и ако служи, той показва грешната температура). За съжаление, разпадането на термометъра може да се определи само чрез сурово изпичане, направено в неправилен температурен режим. В случаите, когато термометърът се разпадне, любовниците бързат към магазините за нова покупка. За щастие, цените за тях са доста демократични - от 400 до 600 рубли (в зависимост от производителя). Всички съвременни термометри за фурни имат измервателна скала до триста градуса по Целзий. Можете да инсталирате нова част във фурната без много затруднения.

Термометри за пещи в електрически печки

Тези, които използват електрически готварски печки, не се безпокойте за фалшивите показания на термометъра. На всички съвременни електрически пещи се инсталират специални режими на печене, благодарение на които самата фурна определя каква температура трябва да използва.

Проблеми при избора

Няма проблеми при избора на термометър за газовата фурна. Термометърът за фурната има определен мащаб и изпълнява същата функция като всички други марки и модели, така че няма да имате никакви ограничения при избора. Те се вписват еднакво върху всички газови печки (понякога е възможно отклонение в затягането), така че изборът е ограничен само от вашите финансови възможности.