Чернодробната пай - това е полезно, вкусно и удовлетворяващо

Обичате ли на черния дроб? Не? Така че не сте някога наистина са добре подготвени за вторичен продукт. Тя може да бъде направена от черен дроб на приблизително същия брой различни вкусни ястия, както и каква част от една мръвка месо. Това задушено и барбекю, и топла, и сладкиши, а дори и на черния дроб торта. Но повече за това по-късно. На първо място, тя трябва да се каже и за основателността на хранителния продукт.

Черният дроб - отличен източник на високо качество протеин, фолиева киселина и желязо, е богат на витамин А и витамин група Б. Това е продукт на броя един на броя на коензим Q10, което е важно за нашето сърдечно-съдовата система. Парче от говежди черен дроб съдържа приблизително 338 мг от фосфор, който е отговорен за състоянието на костите, зъбите и за отстраняване на токсини от тялото. Всички тези безценни свойства на този продукт не се губят по време на топлинна обработка, а в случай на правилното приготвяне на храна също се увеличават значително. Например, ако се готви черен дроб пай с моркови, лук и картофи, това значително увеличава съдържанието на витамини и фибри. А качеството на вкус ястия са сто пъти по-добре.

Е, и сега за реалните ястия. Ние Ви предлагаме да се готви за нашите рецепти черен дроб пай и торта. За тези ястия, можете да вземете двата говеждо месо и пилешки дробчета, на принципа на сваряването им е почти един и същ.

За получаване на черния дроб торта, предварително почистване на филма и нарязани на средни парчета от продукта. Как да приемате това зависи от желания изход обема на крайния продукт. Грама от 500-800 биха били достатъчни. Черен дроб за 2-3 минути в тиган пържени, сок освободен сливане (той няма да бъде необходимо). тя може да бъде малко по-сложи, ако е необходимо, дафинов чаша бяло вино.

От зеленчуци ще ви трябва: 2 големи моркова, 2 картофа, 2 глави лук, които са нарязани на кубчета и пържени в тиган, докато омекне. Сега всички тези съставки се смесват с черния дроб, всички осолени, черен пипер, подправки и се оставят да се накисва.

Докато черен дроб със зеленчуци мариновани, осолени готов shortcrust сладкиши за пай. това Развивам, разпределени в долната част на формата (не забравя да грес с растително или зехтин). На всичко отгоре го постави на черния дроб със зеленчуци, изсипете всичко това яйце, разбита със заквасена сметана или майонеза (сместа трябва да е малка или не влажна торта). Поръсете с малко брашно и всички представи на черния дроб пай във фурната, предварително загрята до 210 ° С в продължение на 30 минути. Сервирайте тя да бъде горещо.

За тези, които искат да изненада гостите си и да служи необичайно закуска, ние ви съветваме да се готви черен дроб торта.

За тази цел, 800 грам от пилешки черен дроб се смила, като се използва смесител или мелница, добавяйки към него 3 яйца, стъкло брашно, някои растителни масла (като палачинки, така че те няма да се придържаме към PAN) и негова сол.

Вземи тесто, от което печени палачинки. Те също така ще послужи за основа на черния дроб торта.

Сега, когато всички слоеве са пържени, е ред за междинния слой растителни "торти": настъргани моркови (200 г) се нарязан лук пръстени половина (2 бр.) Се пържени в тиган до златисто и се гаси с малко количество мляко.

Това е всичко там е останало само да грес всяка палачинка с майонеза, като ги постави на някои зеленчуци и за формиране на торта. Най-торта препоръчвам не само да се излее майонеза, но и украсяват с много зеленина. Сервирайте тази предястие може да бъде както на топло и студено. Единственото условие, което трябва да бъде изпълнено - на тортата трябва да се даде време да се варят и се потопете в миризмата на зеленчуци и майонеза, за да стане мека и нежна към небцето.

Надяваме се, че нашите рецепти ще ви помогнат да угоди на техните домакинства необичайни ястия от черния дроб. Бон апети!