Полък темпура - рецепта

Рецепти за морска треска , изглежда, на пръв поглед, това е съвсем проста. И все пак, се готви на риба могат да бъдат различни. Нека да разгледаме няколко популярни рецепти.

Полък темпура: рецепта

Pollack (филе) - 0,5 кг;

Яйца - няколко парчета;

Мляко - 200 мл;

Брашно - 200 г;

Пипер, подправки;

растително масло

Измийте рибното филе и нарязани на малки парченца, а след това сухи, добавете сол, черен пипер, подправки и оставете да се влеят в продължение на 10 минути.

За да се подготви тестото трябва да бъде свързан към солта, яйцата, млякото, брашното и разбъркайте добре. Сега Полок филийки, потопени в тесто и се запържва от двете страни на предварително загрята тиган. Всяка от двете страни, за да се пържат за около 6 минути до златисто кафяво. Панирани Полок, рецепта MDM е много проста, готова.

Полак с картофи на фурна със заквасена сметана

съставки:

Морковите - няколко парчета;

Pollock - 3 броя;

Сметана - 4 супени лъжици;

Вода - половин чаша;

Сол, черен пипер (това е възможно да се използва смес от билки);

Дафинов лист - няколко парчета;

Растително масло;

брашно

Cut Полок филета в раздробени парчета, промиват с течаща вода и се поръсва със сол. Сега, всяка част трябва да бъде поименно в брашно, така че рибата не се придържаме към съда по време на готвене.

Сега се затопли в тиган растително масло и изпържете рибните парчета от двете страни. Поставете пържена риба в купа. Докато Полък е готино, че е необходимо да се мият, кори от моркови, нарязани на филийки. След това сложете морковите в тигана, където пържене на риба и оставете да къкри за няколко минути на умерена температура.

След това се пристъпва към соса на минтай. За да направите това, се разрежда заквасена сметана с вода, добавете към него сол, черен пипер и внимателно peremeshyvaem. Морков отгоре изложи на парчета на морска треска и залейте с приготвената сос, поръсва се с черен пипер. Покрийте с капак и оставете да къкри, всичко на слаб огън за около половин час. В продължение на 10 минути, за да добавите готовност дафинов лист и подправки.

Когато Полък в сметанов сос е готов, ще трябва да го постави в чиния и гарнирайте с клончета от зеленина. Тя може да се използва като декорация зеленчуци. Голяма гарнитура за риба е варен ориз.

Полак с картофи на фурна

Необходими продукти за готвене:

Полак (Аляска Полок филета) - 750 г;

Картофи - 11 броя;

Растително масло;

Бисквити земята (за предпочитане бял хляб) - polstakana;

Риба бульон - 2 чаши;

Магданоз - 2 супена лъжица;

Bow - няколко парчета;

Сол, пипер

Първоначално, трябва да почистите картофите и го нарежете на тънки ивици. Лук почистват, промива се, нарязват на пръстени и се пържи в ниска топлина на няколко минути с добавяне на растително масло. Полак размразени и нарязани всеки кланичен труп на две части по протежение на гръбначния стълб. Сега всеки половин нарязани на малки парченца, добавете сол, поръсва се с билки и черен пипер на вкус. Полок парчета, за да поставят на намазана с растително тиган и отгоре с лука, който ние печено преди. Сега на носа да се картофите, поръсва се със сол и подправки. Всичко това трябва да бъде запълнена с риба бульон, поръсва се с натрошени бисквити бял хляб и поръсете с растително масло.

Ястието се поставя в тава и поставете във фурната да се предварително загрята до 180 градуса. Печете около 40 минути, докато картофите омекнат. Готовият блюдото се отстранява от пещта и се поръсва с билки, които трябва да бъдат ситно нарязан. Като гарнитура за Полок е най-добре да се използват пресни зеленчуци. Също така идеален за кисело зеле на ястие или туршия.

И ако не знаете как да изненада гостите си, а след това най-подходящото ястие ще бъде Полок темпура. подготовка Рецепта може да приеме всяка от горепосочените.

Трябва да се отбележи, че Полък приготвяне достатъчно бързо. Poetmou, ако решите да го подготви с гъби или други съставки, които се готвят повече от час, в такъв случай, рибата трябва да се добави малко по-късно.

Полък темпура рецепта е дадена в началото на тази статия, се подготвя доста бързо и лесно.