Ginger бор: описание, където има, когато се събраха. гъби гъби

Сред всички гъби, които растат в нашите гори, бор шафран е един от най-вкусните. Тази гъба е известен вече много години. Нейната оранжев цвят се дължи такова интересно име. И други "прякори" тази гъба е почти никога не наричат.

От Camelina борови домакини правят разнообразие от вкусни ястия. Вариации на тази тема много. За да се събират правилно този вид гъба, че е необходимо да се знаят основните признаци и площта на неговия растеж. Една разходка в гората, че знанието няма да пречи на никого.

вид

Гъби, описанието на които често могат да бъдат намерени в различни източници, се характеризира с оранжева капачка. Това е тяхната телефонна карта. Ако една млада червенокоса, главата му ще бъде равна или малко по-депресирани. По-старите той получава, толкова повече тя се превръща в част от най-добрите като фуния.

диаметър Cap - 3-12 см. Нейната повърхност е гладка. Нюанси на бор от Camelina са доста. Това се отнася оранжево (светло или тъмно), наситен разтвор на мед и дори зелено-синьо тон. Видими концентрични кръгове, петна и ивици.

Плочата под капака също имат оранжев цвят. Джинджифилът има борова смолиста миризма. Неговата най-добре месести. Сокът е оранжев, но във въздуха може да се превърне в зелено. Кракът може да бъде и оранжево. Тя е намерила нишата и групата.

видове гъбички

Общо разграничат две форми на гъби. Има и други видове, но те са по-редки. Pine или планински, шафран е най-често срещаният тип на гъбички. Капачката е 5-10 см в диаметър. Гъбите предпочитат пясъчен тип глинеста почва. Техният цвят (дори и в напречно сечение) ярко оранжево. Може надделее медно червено нюанси. Разрезът за дълго време не губи цвета.

Вторият вид гъбички са представени смърчови гъби. Те са малко по-малки, отколкото техните колеги бор (капачка достига 5-8 см по размер), но им вид също е доста светло. Въпреки това, синьо или зелено нюанси могат да преобладават в техния цвят. Това е особено характерно за капачката център.

Camelina Изрязаният смърч като ярко оранжево. Но цветни крака и шапки могат да бъдат идентифицирани по-приглушени тонове. Поради малкия размер на тези гъби могат да се маринова дори в бутилка с тесен провлак. Много домакини използват тази техника.

редки видове

Сред представителите на тази група от гъбички има и по-редки гъби. Описание от него ще бъде интересно да се разгледа гъбата. Червените гъби малко по-големи в диаметър капачка - 6-12 см, могат да имат цвят от бледорозов до тон сьомга-мръсна .. Шапка на добре маркирани концентрични кръгове. Разрезът във въздуха става виненочервен цвят. Месото на гъбата може да се характеризира като чуплив, като жълтеникаво-бял цвят. Гъбата има силен мирис.

Друг сравнително рядък сорт е млечен червен шафран. Нейната шапка може да достигне от 3 до 10 см. Цветът оранжево, но не и светло. Зонирането се изразява по краищата. гъба сок се характеризира с оранжев цвят. Но, като се задържи във въздуха се оцвети в червено или bardovym. Fragile крак. Тя е куха в средата. Миризмата на Camelina тази група също са неутрални. Плътта му е деликатна и е с оранжев цвят.

негодни за консумация колега

Горният видове - е ядливи гъби. Използването им в храната е подложена на различни технологии за обработка. Но те могат да бъдат объркани с други гъби. Тя mlechnik кехлибар. Характерен цвят го прави почти невъзможно за опитни ловци на гъби, но тези, които не ходят често в гората трябва да вземе тази информация бележка.

Гъби не са отровни двойници. Поради това, те могат да бъдат дори събират неопитни берачи на гъби. Mlechnik притежава кехлибар червеникаво или жълтеникаво-червен цвят. За разлика му лесно може да бъде инсталиран чрез изрязване на гъба. Juice е воднисто. Той бързо се изсушава въздуха. вкуса на сока, или сладко, или горчив.

Разликата се състои също и в миризмата. Тя е подобна на цикория или дори кубче бульон. свеж mlechnik кехлибар The не яде. Но в суха форма може да се използва като подправка.

Къде и кога расте шафран

Също така трябва да се знае къде и кога да растат гъби бор. Те предпочитат плитки дървен материал. От името на гъбички е ясно, че те предпочитат борови или елхови дървета. Те растат в групи. Те могат да бъдат големи или малки.

Гъби се появяват в средата на лятото. Понякога те могат да бъдат намерени в гората, дори и в средата на юни. Но това е по-скоро изключение. Big събрани през август и септември. През октомври, гъби могат да бъдат намерени, но много по-рядко.

Това гъбички не е страх на замръзване. Летни гъби могат да бъдат описани като по-воднисти. През есента, когато тя започва да се получи по-студено, те стават по-силни. Гъбари смятат, че това е в един студен период от най-вкусните гъби.

Как да се събират гъби?

Търсене шафран бор благородно в добре осветена горички, по дължината на канала. Маскирани гъби много добре, така че намирането им не е толкова лесно. Ярки цветове не трябва да бъдат подвеждащи. Понякога се определи, че има гъби, може само да се криза, която се чува под краката си. Те започват да растат под мъха. Така че първо се вижда само малко бум. Много гъбари просто се стъпи върху тях, без да виждат ярки шапки.

Ако добър поглед и да намерят скъпоценния шафран, че трябва да го прекъсне правилно. Отрежете невъзможното. Това ще навреди на мицела, както и нови лица тук и не се явява. Правилно просто ще се откъснете нежно шафран. Можете дори да го развийте, а след това поръсете място игли или мъх. Сушене лошо влияние върху мицела.

Как да готвя

Малката червена бор гъба е деликатес. Вкусът му е оценено за дълго време. Тази гъба може маринова, Скара, добавете сол и къкри. Гъби запазят своите ярки цветове, дори и след лечението.

Според неговите вкусови качества са по-добри дори гъби. Според описанието, че са донякъде подобна на ГЪЛЪБКА. Те могат да вземат в храната, дори и само след няколко часа осоляване, директно в гората.

Ако домакинята възнамерява да изпържи гъби, топлинна обработка се дава само на няколко минути. Това представлява един вид доста по-различно от другите гъби.

Смята се, че по-малката капачка гъби, толкова по-висока от стойността на продажбата. Гъби дори изнасят в съседните страни, за Европа. Сред тях са някои видове лекарства.

След като се запозна с гъбата като шафран бор, може да го направи в гората. Уикенд остави много положителни впечатления. Подгответе събраната реколта по различни начини. Много е вкусна и здравословна гъби.