Абърдийн-Ангъс порода: произхода, предимствата и недостатъците

Сред добитък има един вид шампиони и легенди, надминавайки други животни от качеството на продукти, получени от тях. Те включват Абърдийн-Ангъс породата говеда, в много отношения се открояват над останалите. Въпреки факта, че тя произлиза от дълго време, широко популярен по целия свят сега.

произход

Абърдийн-Ангъс порода е разработена от шотландски селекционери от 19-ти век. Целта е да се увеличи отглеждането на едър рогат добитък в размер на (местни породи различава нисък ръст и ниско тегло) и увеличаването на нейното преждевременно развитие, тъй като по това време на рязко увеличаване на търсенето на висококачествено месо. Работата започна в началото на века, на 15 години, но характеристиките на породата са фиксирани само след повече от половин век от твърда и последователна кръстоска: порода международно призната през 1873 година В резултат на усилията е бил толкова успешен, че породата на Абърдийн Ангъс участвали в отстраняването на много други, включително и който barzon, Brangus, vokalap и afrikangus. В днешния свят, Абърдийн все още се използват за подобряване на качеството на селскостопанските животни.

Предимства на породата

Списъкът е доста дълъг. И превъзходството на тези крави се проявява в много различни посоки:

1. Бързата адаптация към новите условия на околната среда. Абърдийн Ангъс се размножават лесно се аклиматизира към умерен и студен климат. Няколко крави вече свикна горещи места, но след адаптирането не намалява или темпът на растеж или увеличаване на теглото.
2. Безплатна паша. Ако има достатъчно земя Абърдийн Ангъс порода не се нуждае от допълнителна емисия, в която печалбата не се намалява.
3. Лесно отелване. Поради факта, че дребноплодни кравите (телета са родени между 16 и 20 кг), раждане те минават бързо и без усложнения.
4. Висока съдържателност. Общото тегло на костите не надвишава 18%, а в много случаи не достигне тази цифра.
5. Постоянно предаване на характеристиките на породата. Кравата и бикът Абърдийн-Ангъс пресича с производителите на другите породи в поколението напусне имота, за който ценен: ранно зреене и качеството на месото.
6. Бързото узряването. С такова ниско тегло при раждане попчета Абърдийн-Ангъс до две години, достигащи по низходящи параметри.
7. Плодовитостта. Фигурата й е 95%, а репродукция се поддържа почти през целия си живот.
8. Дълголетието. Като цяло, добитъка от тази порода живее 25-30 години, но има случаи, както и по-голяма продължителност на живота.

Но основното предимство на Абърдийн е качеството на месото им.

размножават минуси

Те са много малко и те са концентрирани в екстериора. Сред тези твърдения т.нар сабя краката. Въпреки това, ако дефект в коневъдство е много важно, в случай на едър рогат добитък , които не участват в състезания, специалният не е от значение. Често се посочва и шарани назад, това е застой в рамото и повдигната задница. Отново възражение: Недостатъкът на това е за коне, а не за крави.

Ако сте отгледан Абърдийн-Ангъс, повечето трябва да се обърне внимание на определено животно темперамента. Така например, в кравите е много развита майката инстинкт. Защита на телета, те могат да хвърлят дори добитък, които се грижат за плевнята. В допълнение, когато безмитно, вариращи добитък без човешко присъствие може да бъде до известна степен да се развихри.

качеството на месото

В сравнение с други месни говеда Абърдийн Ангъс порода има по-крехко месо цвят, подобен на мрамор. Това се дължи на факта, че животните имат много тънък слой от подкожна мастна тъкан, но тя се натрупва в големи количества между месни влакна.

Вкус на говеждо месо от тази порода е много неравномерно, в зависимост от условията и подхода към лицето. На първо място, той става все по-рафинирани при животните, които са по-природосъобразен начин на живот, вместо да бъде постоянно в обора. Второ, въпросът за кастрация. В европейската традиция за клане са попчета Абърдийн-Ангъс; Великобритания и САЩ предпочитат да ги кастрират най-ранна възраст. Всъщност, воловете са много повече тънки влакна от месо, което е и причината тя става по-сочно. Въпреки това, те растат по-бавно и да се заколи печалба възраст тегло по-малко. От друга страна, то улеснява свободното си паша те могат спокойно да остане в стадото с крави.