Храни и напиткиДесерти

Баклава. рецепта за

Много вкусно ястие баклава рецепта за готвене, която много народи присвои за себе си. Историкът Нури Dzhanly твърди, че за първи път за баклава се споменава през 15-ти век, и се изкачи с това ястие асирийците. Тяхната султан толкова възлюби баклава, че наредил увековечи рецептата. Според друга версия, баклава се появи в Турция в 8 век пр.н.е. Също така продължи около тяхното превъзходство в изобретение сладост иранци, арменци, азербайджанците и други народи.

Трябва да се каже, че най-различни рецепти десерт не отстъпва на нейната география. Освен това, разликите в рецептите е не само на различните народи. В съседните села баклава могат да готвят по различен начин.

Между другото, в допълнение към средиземноморските държави, като баклава и получен, както в Испания, Великобритания и Америка. Всеки народ има някои от функциите в препарата. Например, често се добавят британския шоколад, а американците - кленов сок. Истинските ценители никога няма да бъдат объркани с гръцката турска баклава, или който и да е друг.

Така че, тази статия ще ви представим най-вкусните рецепти баклава. Разбира се, това не е най-лесно да се подготви десерт, но това е много необичайно и вкусни. Ако не знаете как да се направи баклава - четете и raduyte близо вкусни ориенталски десерти.

Турска баклава. рецепта за

Както знаете, в Турция е известен със своите сладкиши. Особено важно в тяхната национална кухня отнема баклава, рецептата на която е представена по-долу.

По време на подготовката на такива продукти са необходими:

· Чаша мляко;

· Пшенично брашно - 500 г;

· Яйце;

· Ядки (орехи) - 300 грама;

· Масло - 250 грама (общо тесто поставят 50 д);

· Солта - щипка;

· Канела - половин чаена лъжичка;

· Пудра захар - 300 грам

За да се подготви сироп, ще ви трябва:

· Купата на захар;

· Чаша вода;

· Медът - една супена лъжица.

В купа пресейте брашното, за да получите слайда. Осъществяване вдлъбнатина в него и добавяне на сол, масло топи предварително, топло мляко, яйце. Замесете тесто трябва да бъде така, че да излезе здрав и еластичен. Минимално месят тестото, което трябва да 7 минути. Разбъркайте, увийте го в найлонова торбичка и се оставя за 30 минути.

Ние мелене на ядки, добавете към тях и канела на прах.

Тестото се разделят на малки топки. Вземете една топка и по време на работа с него, тестото трябва да бъдат покрити. Топката трябва да бъде тънък, колкото е възможно да се търкаля, палто с останалите масло и се поръсва с орех пълнене. това Fold на ролка, която е сплескан до центъра от двата края. Дължината на ролката се намалява до 2 пъти. С крайчеца заредено вътре.

Pakhlava лежи на платформата с пергаментова хартия, палто с жълтък, пекат в продължение на 15 минути при 200 градуса. След това температурата се намалява до 160, намаза рула с масло и оставят във фурната за 50 минути.

По това време, можете да се готви на захарен сироп и се вари в продължение на 15 минути.

Когато баклава е готов, той трябва да бъде поставен върху една чиния, изсипете варени сироп. всичко Покриване с капак или кърпа, нека да го варят в продължение на шест часа.

Арменски баклава, рецепта, която е представена по-долу, също е много вкусно в тази страна е много често срещана ястие.

Арменски баклава. Рецепта.

продукти:

· Яйце - 3 бр;

· Купата на захар;

· Нарязани орехи - 1,5-2 чаши;

· Кошница канела;

· Купата на мед;

· Еклери - 3 формация.

Пече формация набрашнена тесто, като се охлади. По това време, ние не намали твърде плитки орехи.

Разбийте до пяна белтък, добавете половин чаша захар и разбийте отново. В тази маса добавете ядки. Сложете на печене на сурова тесто слой, слой от бита протеин с ядки и канела. Топ наложи печена тесто, слой от протеини и канела. Сложете на върха на последния слой.

С нож, направете модел диамант. Топ жълтък грес. В предварително загрята фурна определя на 45 минути. Когато се вземе, повтаряща се минава покрай съкращенията. За да се подготвите плънката смесете мед, захар и една четвърт чаша вода, оставете да заври, оставяме да се готви в продължение на 5 минути.

Напълнете pakhlava Получената гореща смес. Ястия трябва да настояват нощта. Хладилникът е по-добре да не се.

Баклава, която рецепта не е много лесно, просто великолепен вкус, така че не забравяйте да се подготви този деликатес!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.