Чешката република отново в топ десет!

Не, този път не става въпрос за известния чешки хокей или най-добрите трамваи в света. Международното издателство на туристическите екскурзоводи Lonely Planet публикува рейтинг на най-добрите алкохолни напитки в света, в чийто най-голям списък имаше двама чешки представители: Карлови Вари Бечеровка и скандално известният Абсент.

Много хора могат да бъдат озадачени от отсъствието на чешка бира в този списък, съставителите на рейтинга по неизвестни причини предпочитат това пред белгийския, въпреки че е възможно "съдиите" да са установили двойно присъствие на алкохолните продукти на една страна повече от достатъчно, ако не прекалено представителни. Най-вероятно, не без определено "лобиране", например руската водка в списъка изобщо не се появява, но има малко известна полска "Zubrovka". Оставяме обаче обективността на рейтинга на съвестта на журналистите и се запознаем малко с чешките представители на списъка.

Не пийте, но се лекувате

Преди малко повече от 200 години фармацевтът на Карлови Вари Йозеф Витс Бечер направи инфузия на билки, продавана като капки и според плана на създателя беше предназначена да подобри храносмилането. Историята обаче не казва дали лечебните свойства на напитката или нейната алкохолна база правят този състав известен на целия свят като известния алкохол "Бечеровка". Каквото и да беше, но само 34 години след изобретяването на рецептата, синът на Йозеф Йохан Бечер, откри производството на напитката на индустриална основа. Рецептата на ликьора стана семейна реликва на Бечер, се казва, че само няколко души по света познават тайната му, а една от складовете на швейцарската банка защитава от любопитни очи писмена версия на известния състав. Обществеността знае само, че напитката се влива със смес от повече от 20 билки, докато се използва само Карлови Вари вода. Всеки, който някога е опитал тази напитка, отбелязва изключителния си аромат и уникална лекота, въпреки сравнително високата му степен (38%). Ликьорът леко, нежно и непривлекателно опиянява. Ако процесът се осъществява на закрито, след известно време изглежда, че сте в приказна пролетна гора на уютно, затоплено от слънце измиване, където за птичи песни дискретно разговорите по някаква причина стават толкова близки хора. Ликьорът е неразделна част от много коктейли, благодарение на уникалния си аромат, много го използват с чай или кафе, само една капка от тази прекрасна композиция ще даде уникален аромат на всяка напитка, дори в бирата много искат да добавят малко лекарства "Карлови Вари". Днес "Бечеровка" е включена в сувенирната кошница на всеки турист, посещаващ Чехия, и е една от водещите марки на тази невероятна страна. Остава само найедация, че източниците на Карлови Вари няма да изчезнат и няма да лишат човечеството от едно от най-добрите напитки в света.

Зелената вещица

Абсент на гръцки означава "необработен", в обичайния смисъл на думата не може да се нарече алкохолна напитка и дори тази течност с остра миризма и горчив вкус не може да се нарече напитка. Тази отвара се поглъщаше в тежките й води и човешка омраза, див фанатизъм, жажда за красота и страст към пороци. Той бил забранен и презрян, възхитен и възхваляван в изкуството. Погълнат от себе си, може би от всички хора, той е единственият алкохол с подчертана личност. Наистина, след като сте взели няколко капки с него, вие вече можете да разговаряте и да злоупотребявате с него и да можете трайно да премествате тъжните в паралелни светове, не е нищо, че европейските бохеми, някога твърдо "седнаха" на Absenta. Липсата на пиене е сходна с наркотиците, границите между реалността и света на мечтите са напълно изтрити, не е възможно да се предскаже или опише въздействието му върху човек. Изглежда, че тази течност има ум, дрога винаги с някаква подигравателна изобретателност. Лошите езици марка Абсент отрова, но това е по-склонност, всяка алкохолна напитка съдържа етилов алкохол, който се счита за отрова официално. Такова неприязън вероятно е свързано със страха от неизвестното, в опиянението на Отсъстващите мнозина намират дори някакво приличие на отвъдния живот на техните грешни души и това може да е много противоречиво впечатление. Сега Абсент изпитва съживление, но, уви, това не беше постигнато без загуби, сега е невъзможно да се намери "същата" напитка, която да доведе до лудост на цяла Европа. Нормите на ЕС плътно контролират съдържанието на "основното активно вещество" на тази напитка - тиузона (екстракт от пелин), който може да е още по-добър. Независимо от това се случва, че споменатите норми често се прилагат, но не толкова строго, обаче, съдейки, разбира се, потребителите. Бъдете внимателни и винаги помнете хитростната природа на тази отвара, поради една причина една от марките на Чешкият Абсент се нарича "зелена вещица". Не забравяйте, че дори оригиналната бутилка с примамлив етикет, върху която най-често се разкрива гола женска природа, е в състояние да съдържа в себе си цялата древна сила и хитрост на тази напитка. Бъдете здрави!