Възможно ли е да се замразят пачи крак през зимата?

Fall Mushroom време да се сложи запалените ловци гъби на въпроса какъв вид гъби е по-добре да се затвори на банките, и които са замразени. Но най-неотложният проблем - как да се направи всичко това, особено след като не всеки обича да калайджия с гъби. Процесът на много време. Така че, един от въпросите, които засягат всички фенове на вкусна храна гъби, е:? "Може да се замрази пачи крак» Не е възможно само, но необходимо ли е!

обучение

Първо на всички гъби трябва да се оправи за червеи, мухъл, и така нататък. Въпреки че много берачи и казват, че този вид гъби не изисква задълбочен става-свърши, го направя така. Мога ли да се замразява стари и сбръчкани пачи крак? Не, това няма никакъв смисъл. Такъв продукт с по-добре да се пържи картофи веднага. Но направо от кутията трябва да се почистват от естествен отломки гъби. Всички листа, клонки и пръчки - за скрап. Веднага наясно, че гъбите трябва да се замразява в първите 24 часа след събирането, и при условие, че през цялото време те трябва да се държат при ниски температури. Например, в хладилник. Преди как да замрази гъби пачи крак, да ги изплакнете обилно с течаща вода. В рамките на ОСП, тъй като на ластик се натрупва до 80% от всички възможни замърсявания дървен материал. След промива, лисици лежаха на марля или вафла кърпа, за да изсъхне. Когато излишната влага е замразен за нищо!

Замразяване, методът № 1

Сушени гъби могат да бъдат млади веднъж лежаха на контейнерите и изпращат във фризера. Мога ли да се замразява пачи крак , без предварително приготвяне? Да, да, да и да! Но само на младите. Съмнението на възраст от гъби? След това е по-добре да се вари, така че да не горчи. Между другото, можете да се избегне това, ако сушени гъби, за да добавите сол, когато замразени. Мога ли да се замразява пачи крак заедно с течността? Необходимо е, ако искате да се готви след това са незабавно супа или яхния.

Замразяване, методът № 2

Варени гъби не трябва да изсъхне! Те могат да бъдат заедно с водата, в която те варено, първо се охлади помещението, а след това да го изпратите във фризера. Такава прибирането на реколтата ще бъде добра основа за супа гъби през зимата. Ние трябва да ги размразявате само при нормална температура, а не в микровълнова печка или вода.

Замразяване, методът № 3

Много, страхувайки се за състоянието на гъбите (както много хора се отровиха след това!), Първо ги заври. И това е също вярно. По време на кипене, че е необходимо да се отстрани пяната солена вода, за да се уверите, че продуктът е добре възпаление. Достатъчно активни 20-25 минути кипене, гъбите изцяло получени. След това те трябва да са напълно сухи върху хавлиена кърпа разстила върху пакетите и ги поставя в отделението на хладилника с ниска температура.

Дръжте Замразени пачи крак може да бъде 3-5 месеца. Готвене рецепти за ястия, те винаги започват с размразяване на продукта по естествен път. Супа, яхния, картофи с гъби, зеленчуци с пачи крак - масата на опции, изберете по свой вкус! Не забравяйте, че ако е имало предварително инфузия, гъбите се държат малко по-малки. Възможно ли е да се замразят пачи крак за по-дълъг период от време? Не се препоръчва, те губят вкус и горчив вкус.