Готвене супа от киселец

В края на зимата, телата ни по-специално липсват витамини. Разбира се, можете да си купите в аптека опаковане на таблети, но това е по-добре да се поглезите с прясна ранни зеленчуци и да компенсирате липсата на хранителни вещества, подготовка супа от киселец. Първо Green - е истински склад на витамини и минерали. В тях цялата сила на идването на пролетта, пробуждането на природата. Те ще ви зареди с енергия за целия ден. Освен това, тя е доста опция бюджет, най-вече защото скъпи продукти не трябва да се купи за тази супа.

Етап 1: Получаване на основата

супа зелен Вие може да се приготви по никакъв бульон: говеждо месо, пиле и дори вегетарианец, гъби. За да получите вкусна супа, по-добре е да не се разтваря във вряща вода, кубчета бульон и варете реална основа на всички правила на готвене. Помислете как да се подготви говеждо бульон. На голям съд, се нуждаем от половин килограм или 700 грама месо. Имайте предвид, не супа сет, а именно говеждо маса. Тя трябва да се режат на малки кубчета и поставете да заври. Когато заври, отстранете пяната, образувана, в противен случай супата ще бъде облачно.

Стъпка 2. Зеленчуци Bookmark

Шест средни картофи чисти и нарязани на филийки и хвърлят чорбата. Две лук котлет, се запържва в масло. Добави в тиган ситно нарязани моркови, дори problanshirovat, а след това постави в бъдеще зелена супа. На този етап възможни вариации. Ако не може да устои лук, хвърли го в правото на пот в своята цялост. Някои жени използват този прост трик: в окото найлон сложи лук, магданоз, целина, моркови и други зеленчуци, които са високо ценени за вкус, а не вкус. Те обикновено се поставя в бульон, варени и след това се отстраняват.

Стъпка 3. извиквайки над зеленчуци

Супа от киселец получи вкусно, толкова повече ще се постави на различни зеленчуци. Big куп Кисляк ние трябва непременно, но в тенджера не боли като кориандър, магданоз, копър, целина, босилек или риган. Не се страхувайте да се прекалява. Билки добавят, когато картофите е почти варени (парче пробита лесно с вилица). След изчакване на няколко минути, изсипете в супата ври три предварително разклати в купа яйцата, сезон с билки и подправете със сол. Сервирайте това ястие в Русия направи парче от заквасена сметана.

Супа с киселец - пружина супа

Със същите продукти могат да бъдат получени в супа пружина. От списъка на съставките ние изключва само картофи. Месото се приготвя отделно с кореноплодни зеленчуци и пълнозърнести лук. Киселец нарязани ситно и се задушава до омекване в малко бульон. След Кисляк и сварени корени втрива през сито. Получената суспензия се прибавя внимателно към бульон. Яйца варени твърдо сварени половината от скоростта на потребителя. Те не се хвърлят в тенджерата и сложи директно в съда вече.

Супа от киселец във фурната

Тази рецепта предлага Боил цялото картофи, премахване на клубените и се охлажда. Киселец (300-400 г) се ситно нарязани. Същото се прави с 3 крушки и корен магданоз. Излива всички малко количество бульон на картофи (или бульон) и се готви с растително масло. Картофи, нарязани на големи кубчета, се смесват с задушени зеленчуци корен и киселец, налейте гореща супа или бульон, поставени в чугун или глинен съд във фурната. При сервиране, поръсете със ситно нарязан копър и варено яйце. И ако, заедно с киселец като добавите цвекло върхове, ще имате вкусна пролетна супа.