Готвене торта "Smetannikov"

Любителите на сладкишите със сигурност знаят от първа ръка за тези десерти като пай "Smetannikov". И рецепти за това ястие, има една голяма част. Наред с класическите "Smetannikov", там е пай с горски плодове, плодове, шоколад, а дори и пиле. Основните компоненти на храната - крем, който е защо този деликатес е получил името си.

Татар пай "Smetannikov"

За да се приготвят две малки Cheesecakes ще трябва: две супени лъжици растително масло, 200 мл мляко, яйца, суши дрожди (1 чаена лъжичка) сол и захар (една супена лъжица), 300 грама брашно, сода. За плънката се наложи 4 яйца, 100 грама захар и 500 грама заквасена сметана.

подготовка

Pie "Smetannikov" печен следва. В топлото мляко се добавят мая. Отделно от това, победи на сол, захар и яйцето. Получената маса се смесва с мляко. Добавете брашното, растително масло и малко сода. Тестото се размесва и се оставя за един час на топло място. Подготовка на пълнежа. Разбийте захарта и яйцата, добавете заквасена сметана. Тестото се разделя на две части. След това, всеки един от тях се претърколи в палачинка с диаметър малко по-голям съд за печене. Благодарение на тази пелети, когато са поставени на една тава за печене, образувани брони. Излива пълнежа върху тестото и леко се огъва брони. Печете тортата "Smetannikov" се препоръчва на 200 градуса за 40 минути. Антената може да бъде покрита с фолио отгоре. Това ще позволи по-добро пълнене propechsya.

Торта "Smetannikov"

За подготовката му изисква 200 г масло, 400 г 20% крем, 2 яйца, 1,5 чл. захар, сода за хляб, гасена с оцет, 2,5 чаши брашно, ванилия. Като декорация, можете да използвате шоколад. За кремът трябва да бъде 800 грама от 30% крем, 200 г захар и ванилия. Създаването на този кулинарен шедьовър нужда 3-4 часа.

Е, как да се готви торта "Smetannikov"? Замесете тесто за хляб. Миксер разбийте захарта и яйцата. Към получената смес се добави масло (разтопено), ванилия и сметана. Постепенно се разбърква тестото, въвеждане на сода, гасена с оцет и брашно. Получената маса се разделя на 2 части (един от тях може да се добави какао 2-3 лъжици). Всеки от тях се пече във фурна, за да се образува, пергамент полага от около 10 минути. След охлаждане, нарязани блатове надлъжно на две равни части. Сметана за готвене. Един добър миксер разбийте захар и мазнини заквасена сметана. Крем щедро слой с торта (променлив цвят). Гарнира се с настърган шоколад може да лекува. Преди да сервирате ястието трябва да бъде добре импрегнирани.

Санди "Smetannikov"

За подготовката му ще трябва 100 грама захар и същото масло, 500 мл брашно, 2 жълтъка, 2 супени лъжици сметана, 0.5 л сода. За плънката, можете да използвате всякакви плодове и нишесте. Както запълване може да се използва вместо кисело мляко (400 мл) и 6 супени лъжици захар, две супени лъжици грис и яйца 2. Да започваме. Кук "Smetannikov" е модула, трябва стриктно следвайте инструкциите на рецепти и всичко ще излезе от това.

Frays масло със захарта и добавете останалите съставки, необходими за изпитване, с изключение на брашното. Маса разбъркайте добре. Постепенно се добавя брашното. Тестото не трябва да се придържаме към масата и ръцете. След това, в блендер, победи всички съставки, необходими за запълване. Тестото трябва да се положи в вида, в малки издатини. На върха на тортата, което трябва да се поръсва нишесте. Нарежете плодовете на парчета и ги положи на пода. Напълнете запълване. В предварително загрята фурна кораб Smetannikov 40 минути. Нарежете на тортата може да бъде само, когато тя се охлади.

Бон апети!