Гръцка салата на традиционни продукти - вкус bespoobny!

Вероятно няма ресторант, кафе, менюто на който ще отсъства салата от пресни домати и краставици с маслини и меко сирене (обикновено фета), който отива под името "гръцката салата". Въпреки това, не всички тази салата ще има право да се нарича така, или по-точно, без зехтин, Рига и не фета салата от домати и краставици, нямат право да се нарича гръцки!

Честно казано, не беше възможно да отиде в Гърция, но има и гост на етническите гърци, които често пътуват, за да посетят роднини в Гърция, и извади настоящия гръцки зехтин, че съм един път и да се опита тази салата, което изглежда необикновено вкусен и разбрах, че всичко, което преди това е бил домакин за гръцка салата - това е просто чудовищен заместител.

Като цяло, "гръцката салата" понятие като такова не е налице, в Гърция тя се нарича "horyatiki салата", което означава, село салата (или къща), и наистина е ежедневна ястие по какъвто и семейство, макар и проста, макар и просперираща.

Е, как да се готви на гръцка салата?

Това изисква гръцка салата с пресни зрели домати и краставици, лилав лук, черни маслини, сирене (леко солено овче мляко сирене, не сирене, което се продава в сирене саламура, и никой друг!) И зехтин с добро качество. Друг добавя сочни червени и жълти чушки. Това е особено необходимо, за да се каже, че зехтин играе роля тук не е просто запълване, и е незаменим компонент - в противен случай тя ще бъде почти всичко, но не и същ horyatiki салатата. И разбира се, подправки и билки - гърците обичат ароматно подправка и се добавят към известната си салата риган (Рига) и босилек.

И знаеш ли какво подправка риган - това Всички знаем, риган, който расте добре не само в средиземноморските условия, но също така и по нашите географски ширини? Така че това, зареден в началото на юни - не само като лечебно растение е полезно, но и като отлична подправка, с което обогатяват аромата им вкус на много ястия.

Така че, опитайте се да направите гръцка салата, като се има предвид всички по-горе.

Вземете 4 зрели червени домати, краставици 2, маслини неща за 12 (на базата на 3-4 парчета на порция), фета сирене 200 грама (една пластина с дебелина 1,5 см), лилаво салата лък (тя все още се нарича червено), сладки чушки - червени и жълти за едно нещо, зехтин (ако намерите гръцки, а не на испански, а след това всички разкошен), риган и босилек (за щедра щипка).

Зеленчуци (домати и краставици), нарязани на големи кубчета гръцка салата, 1,5 сантиметра и лук и пипер полукръгове (купа за салата или да вземат голям). Ако лъка ще падне много горчиво след това се изсипва върху вряща вода, за да се омекоти вкуса, но като правило, сортове салата лук не са "лоши", а сладникав.

След това добавете на маслини цяло (като без семки). Но ако се готви за себе си, а след това може да отнеме известно кост, защото костите от маслини са много полезни, че е възможно, без да навреди особено за преглъщане няколко парчета - те са добре усвоява в стомаха.

Всичко това се разклаща, но ако се страхувате, че точно не се получи да се разклаща, след което се разбърква само на два-три движения, а на върха на зеленчуците постави цялата плоча на фета - солено сирене толкова нежна, които са разбити на произволни парчета и се смесва с други зеленчуци себе си като След като започнете да изложи салатата на плочи и оставете, докато цялата плоча и се поръсва всички билки. Остава само да попълните нашата вкусна гръцка салата със зехтин!

Гърците ядат известната салата с препечен бял хляб, го потопени в резултат на сирене и зеленчуци сос. Опитайте след малко маруля инфузия, извънредно!

Това е рецепта за "обикновен" салата, изкупуване, в присъствието на продуктите може да бъде направено най-малко всеки ден, и той не се отегчават. Но за празника маса може да бъде малко по-обогати рецептата и да направи гръцката салата със сьомга. За да направите това, осолени сьомга нарязани на малки парченца (ще ви трябва доста малко) и добавете към салатата - със сигурност ще бъде постигнато чудесна комбинация от завои и успеха на това ястие на празничната трапеза! Можете да украсите с грубо разкъсан маруля.

Гответе с удоволствие, да се насладите на храната си!