Джинджифил корен. Здравословни рецепти

Джинджифил корен всеки ден отнема все повече и повече място в готвенето и медицина в нашата страна. Формата му е предопределен име: Zingiber - джинджифил т.нар на латиница, се превежда като "коренът на едър рогат добитък." Днес той е красиво растение в природата не се срещат никъде по света. Но цялата насаждения могат да бъдат намерени в Индия, Китай и много тропически страни.

Какво е толкова полезно за това растение?

Той има влакно, много въглехидрати, витамини А, В, С, калий, калций, магнезий, желязо, цинк. Пикантен вкус на корена събужда апетита и помага да отслабнете. Той помага срещу настинки, помага на храносмилането и предпазва от отрова.

Полезните свойства зависят от това как да се готви корена джинджифил.

Джинджър чай, приготвена с мед, помага при настинки, пневмония, болки в гърлото, бронхит.

За чай да има наистина изцеление, ние трябва да знаем как да варя корен от джинджифил.

Root старателно се промива със студена вода, раздробява на ренде. Shift в стъклена или порцеланова купа, стиснете, за да получите най-лимонов сок, добавете мед, в съответствие с неговия вкус. , Около една пета от обема за задържане на терапевтичните свойства на мед, че губи при 70 °, в бехерова чаша и джинджифил, лимонов сок се излива студена вода. Разбъркайте в опит да се разтвори меда, а след това се изсипва вряща вода. След 10 минути игра, парене ароматен сладко-кисел напитка е готова.

За лечение на ревматизъм и мускулна болка може да се използва джинджифил корен. Рецепти компреси проверена многократно. Ginger търка по-малкият, се разпространява върху марлята, като компрес се прилага за мястото, където се усеща болката, внимателно увит с одеяло или шал. Компресиране разпръсне кръвта, намаляване на болката, облекчаване на възпаления.

Диета също така да използвате корен от джинджифил. Разнообразие от рецепти.

Напитки и ястия, които са получени от уникални растения, а не само от полза. Те са вкусни.

Ето, например, салата с джинджифил. Неговата пикантен вкус се постига без помощта на сол и захар.

За подготовката на необходимост:

• Моркови суров (вместо захар)

• Цвеклото варени или печени (вместо захар)

• целина (вместо соли)

• портокалова кора. Тя дава пикантна горчивина, толкова много, за да добавите към салата не си струва

• лимон

• стъргани джинджифил

Всички съставки се смесват. Петнадесет минути по-късно, когато всички микс сок, салата може да се яде, дори и без зехтин.

За да притъпи чувството на глад, можете да вземете със себе си, за да работят с мед чай от джинджифил, сварено термос. то Подготовка е съвсем проста: в термос хвърлят няколко резена джинджифил, изсипва вряща вода. Този чай може да се пие, малко захар с мед.

Джинджифил корен, чиито рецепти идват от древни времена, не само помага да отслабнете, но и по-добре. Това е достатъчно, за да се хранят по-малка част от кисели джинджифил преди хранене.

Фенове на японски или китайски кухня знаят, че суши винаги се сервира с джинджифил. Тази традиция бе водена от момента, когато храната започва да яде фугу - условно отровни риби. Варени нелеп готвач, тя се превръща в смъртоносен, а само джинджифил може да облекчи симптомите на отравяне.

Маринован джинджифил, които са многобройни рецепти, помага за по-добро усвояване и смила храната по-бързо, за намаляване на холестерола.

Лесно е да се подготви. Необходимо е да се намали корена на тънки филийки, сложете ги в стъклена купа, покрийте с оцет. Дори един обикновен оцет ще добави пикантност, но коренът, изпълнена с оризов оцет, е отвъд похвала.

Не само може да бъде остър корен от джинджифил. Рецепти захаросани лакомства са завладели сърцата на много любители на кулинарното изкуство. Той се използва в сладкиши готвене, добавен към тортите, поднесена вместо бонбони.

Младите корени са добре измити, нарязани на парчета, поставени в буркан, добавете няколко капки сок от изцеден от лимон, се налива захарен сироп. Отглеждани джинджифила в хладилника.