"Един от" - торта с яйчен крем тест: стъпка по стъпка рецепта, метод на готвене и коментари

В тази статия искам да говоря за вкусни плодове десерт. "Един от" - торта с яйчен крем и много пресни плодове и горски плодове. Той се оказва много вкусно и ще се хареса на любителите на сладко, който не обича сухи пасти и предпочита вкусна крем маса.

Какви продукти са необходими?

Какво трябва да се готви на яйчен крем тортата "а на"? Съставките тя е много проста и достъпна за всеки домакиня. Десертът се извършва много бързо и без излишни движения. Разбира се, че е възможно да се готви по всяко време на годината, но се оказва, толкова леки, светли и просторни и някак асоциира с лятото. За да се подготви торта "А относно" с тесто Choux се нуждаете от следните продукти:

1. Брашно - 250гр
2. Масло - една опаковка.
3. Яйца - шест парчета.
4. Вода - 250 мл.
5. Сол.

За крема:

1. Масло - 300 грам
2. Кокоши яйца - 2 бр.
3. Захар - тристаграм
4. Мляко - 700 мл.
5. Нишесте - 10 чл. л.
6. Плодове.
7. Желатинът за запълване на плодовете (по избор).
8. Ванилия захар - две опаковки.

Fruit Cake

Днес ние се готвят вкусна почерпка с екзотичен име "а нататък." Тази торта със сигурност ще се насладите на всички сладки зъб. Самото име показва наличието на екзотични съставки. За да се даде възможност да се използват портокали, киви, банани, мандарини, нарове.

Но не се ограничава до използването на чужбина плодове, трябва да се оправи и нашата. Така например, през лятото може да се добави ябълки, круши, череши, праскови, череши. Голям избор и плодове: малини, касис, цариградско грозде. В идеалния случай, можете да използвате плодово микс. Няма ограничения, всичко зависи от вашите предпочитания.

Торта "от" със сладкиши Choux: стъпка по стъпка рецепта

Този десерт има някои особености. За да се готви да го използва необичайни сладкиши. Те са по-скоро като мрежа от отделни клетки. Това се прави умишлено, за да се даде по-лесно деликатес. "Един от" - тортата е вкусна и нежна. Основната му част - на плодове и яйчен крем. Много сладко тя прилича на вкуса на сладолед с плодове.

Така че, за изготвянето му, което трябва да преминете на хартия скица дизайн на бъдещите сладкиши. По-добре е, ако имат две: с линии по диагонал обикновени квадрати.

След това можете да се пристъпи към подготовката на Choux сладкарски изделия. На огън е необходимо да се слагат гърне с вода и масло. ги доведе до възпаление. След това постепенно се добавя брашното, цялостно смесване, да ври на тестото за няколко минути, докато на дъното на бял филм.

След това трябва да се премине на тестото в друг съд и го оставете да се охлади малко, а след това постепенно се въведе яйцето. Тестото трябва да има униформа. После се поставя в торба сладкиши и с помощта на широка дюза да се направи мрежа за печене лист. Такива торти могат да направят три или четири неща. Пече се нуждаят най-двеста градуса, докато светлината розов цвят.

Получаване на крем торта "от"

по същество се състои от смес торта, плодове и ягодоплодни, напоена с крем. Така че вкусовите качества последния са много важни. В тази рецепта, ние използваме яйчен крем.

Това се получава, както следва. Млякото се загрява със захар. В отделна купа нишесте разрежда с половин чаша мляко, добавете яйца. И всичко това се изсипва в млякото със захарта и се вари, докато дебели. Можете да добавите ванилия захар.

Когато кремът се охлади леко, прибавете маслото и победи с миксер, докато се изгладят. Това е почти готова и нашата торта "а нататък." Рецептата на подготовка не е трудно. Сега ние трябва да ... Ние трябва да го изградим заедно.

Как да се съберат десерта?

На ястие да се постави на първо тортата и внимателно го смажете с крем, отгоре с нарязани плодове и горски плодове, без костилка. След това, поставете следващата торта с друг модел. Препоръчваме малко я изправите, така че да потъва малко. Той също така постави крем, а след това в началото на плодове. Такива манипулации правят с всички Korzh. Това торта е готов "с". Стъпка по стъпка рецепта показва скоростта и простотата на неговото получаване. Сега можем да преминем към най-забавната част - декориране.

Ние ще дадем фантазия

Как да се украсяват торта "а на"? Рецептата за сладък десерт не съдържа недвусмислени изисквания в това отношение. Ние предлагаме най-горния слой на тортата и украсете бялата страна на коптор. Това изпълнение е по-празничен. Ако се подготвяте за вкусното ястие за себе си, а след това можете да направите яйчен крем. Поставена на върха на нарязани плодове и горски плодове.

Алтернативно, може да бъде topsheet торта с желета изливат. Такова изпълнение е по-сложно. Въпреки това, тя изглежда много впечатляващо. И плодове не са загорял.

Как да се излее на желе десерт?

За да се украсяват най-горния слой на тортата можете да си купите специален желирани захарни изделия. Той се различава от конвенционалната в който се втвърдява много бързо, и по тази причина трябва да се прилага много бързо.

Пълненето се извършва, както следва:

1. Суха желе разреден сок или вода.
2. След това сместа се довежда до кипене и се държи на слаб огън до пълното разтваряне на кристалите. Тя не спира да се разбърква.
3. След това махнете тенджерата от котлона.
4. Изсипете желе върху охладена торта и я извадете бързо в хладилника.

Такова сладкарски смес се втвърдява бързо и следователно слой може да се окаже не съвсем гладко. Но има какво да се притесняваш. Всичко може да се коригира. Излишният желе слой може да бъде отстранен след втвърдяване на горещо нож. И тъй като ние се излива плодове, няма нередности при всички няма да бъдат видими.

Също така за торта украса можете да си купите по обичайния за бързо хранене желе. Тя се разрежда според указанията на опаковката. След това, малко по-хладно. С помощта на четки или готвене лъжица горния плодове торта с намазана желатинов разтвор и се изпраща в хладилника за двадесет минути. През това време той ще трябва време, за да вземете малко. След това останалата желатина се загрява до течно състояние, и след това внимателно се излива върху първоначалния слой. Освен това сготвено ястие трябва да се постави на хладно място за пълното втвърдяване.

Отзиви

"Един от" (торта) се приготвя много бързо и е прекрасна възможност за почивка. Въпреки това, достатъчно странно, че има смесени отзиви. Той е като сладък зъб, който обича голямо количество от крема. Те ще оценят отсъствието на нетретираните сухи сладкиши. Тортата поразява със своята лекота и въздушност, плодов вкус.

Някои домакини говорят за прекомерен сладостта на крайния продукт. Все пак, това показва само неправилно подбрани плодове. И все пак трябва да бъде съобразено със специфичните вкусови предпочитания. Ако не разполагате с сладкото, добавете кисели плодове или сложи по-малко захар в крема. Можете да регулирате рецептата по свой вкус. Така че, след като реши да се готви сладко чудо, първо мисля за това дали ви харесва яйчен крем, и едва след това вземете тези плодове и зеленчуци, които ви харесват.